彩椒雞肉串怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切寸丁，加鹽、胡椒粉、六月鮮醬油、料酒、耗油、香油抓勻，放入冰箱醃製一夜；

2. 將青、紅、黃椒切寸丁備用；

3. 將雞肉塊、彩椒、洋蔥按自己喜歡的順序串好； 將欣和甜辣醬加色拉油混合，塗在肉串上；

4. 烤箱200度預熱，烤箱中層烤15分鐘，撒少許熟芝麻即可。

烹飪技巧

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。中醫認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。但不適合多吃！