有關自發粉做南瓜饅頭的精選大全
“最近寶寶愛上吃麪食,但是外面買的包子饅頭又不放心,所以自己動手,這款饅頭製作方法很簡單,材料也簡單,自己認爲應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜(適量)饅頭自發粉(南瓜重量的兩倍)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
用南瓜泥或南瓜粉與麪粉混合後按照製作白麪饅頭的方法正常發麪。製作南瓜饅頭主要材料有南瓜、麪粉、發酵粉和水,而南瓜一般有直接購買生南瓜和南瓜粉兩種,使用南瓜粉的比較簡單,直接與麪粉混合,加發酵粉和水揉合後發酵,生...
“中醫認爲,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麪食變換着花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。...
“麪食的種類很多,做法也很多,我們常吃的包子、饅頭、花捲、餡餅、水餃等等,不過是麪食的一種,麪食的最大優勢是有N多種做法,可以N多天不重樣,換着花樣吃,怎麼吃都不膩。今天給大家分享一道最最基本的麪食,它就是饅頭,最家常也...
“秋天是南瓜大量上市的季節,南瓜營養豐富,有益健康。但是買來一個大南瓜往往吃不完,只能分成塊蒸熟凍起來。不過消耗它的方法還是很多噠,打汁、煮稀飯、烙南瓜餅、蒸饅頭……下面開始幹活咯……”食材明細主料麪粉(適量)南...
食材明細主料麪粉(2碗)南瓜(200g)輔料酵母(半袋)蜂蜜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨去皮。2、切成小片,上鍋大火蒸10分鐘,蒸熟。3、準備麪粉。4、將蒸好的南瓜搗成泥。5、倒入麪粉...
“天氣炎熱,要想純手工揉麪做出水光肌南瓜饅頭,控制麪糰的溫度很重要,必須在麪糰發酵前完成全部整形,因此,爲避免酵母過快發酵,可參考製作麪包的水合法揉麪,先將麪粉與冷藏過的南瓜泥混合,不放酵母,直接揉成麪糰,餳面15-20分鐘,...
“也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥說我太偏食了,說我吃...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜玉米粉饅頭的做法步驟1、把南瓜煮熟。2、用玉米粉和麪粉白糖加入酵母粉一起攪拌均勻,然後再加入溫開水和麪。...
“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、...
食材明細主料南瓜(半圈)麪粉(3勺)輔料砂糖(1勺)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。2、加入適量酵母。3、加入3勺麪粉。4、和成麪糰發酵至1個小時。5、將發酵好的麪糰,揉...
“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水...
食材明細主料普通麪粉(400g)熟南瓜(140g)老面(100g)糖(60g)酵母(4g)輔料食用油(8g)水(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,晾涼放入和麪機,加入酵母,加入100g老面,還有水,水可以預留10g左右作爲增減。2...
食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麪粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麪粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條...
“南瓜有獨特的香甜的口感,並且營養豐富,用來做饅頭不但樣子好看,更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭,小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉(500g)南瓜(300g)輔料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(...
“蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入...
可以。南瓜饅頭,是南瓜粉和麪粉蒸制而成的,饅頭顏色是金黃色的。做南瓜饅頭一般是用鮮南瓜做的,因爲用鮮南瓜做材料簡單,把南瓜蒸熟就可以和麪了。切記在和麪的時候要在南瓜還是熱的時候就和麪,加入酵母粉,不用加水,就用南瓜...
“向一月溪學習的南瓜饅頭,真的很金黃暄軟。”食材明細主料普通麪粉(1000g)輔料南瓜(1塊)調料酵母粉(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜削皮洗乾淨。2、切片放入蒸盤中,蒸熟。3、蒸熟的...
食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7...
可以。南瓜饅頭一般是用南瓜、麪粉等材料製作而成的麪食。南瓜營養豐富,是農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。挑選南瓜時需要注意以下幾點:1、看外觀是否損傷,不選購有黑斑或者蟲害的南瓜。南瓜表面顏色深、...
“當年,我不會下廚,你惋惜地說,太瘦了,嫁給我,我做你吃,包你白白又胖胖!當年,我不會挑嘴,你自信地說,幫洗菜,等我炒,絕對好吃!當年,我剛會發面卻經常做出小石頭,你打趣着說,沒事,我是你的試驗田!等你會做麪食了,我們可以縱橫廚房這個江湖...
“在當今飲食文化領域,雜糧類食品,特別是雜糧饅頭越來越受到大衆的推崇或喜愛。今天閒暇時間就做了兩款雜糧饅頭粉,採用雜糧自發饅頭粉就是方便。”食材明細主料苦蕎自發饅頭粉(200g)溫水(105g+110g)輔料玉米自發饅頭粉(200g)...
食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南...
“做成條狀,方便寶寶抓握。再卷個海苔粉,香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)核桃油(適量)海苔粉(適量)香菇粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜,適量,切塊,煮熟或者蒸...
中筋麪粉。麪粉分爲中筋、高筋和低筋麪粉,不同的筋力表示其內部的物質含量不一樣。中筋麪粉加入酵母進行發酵後可以製作成饅頭、包子等麪食。高筋麪粉可以製作成麪包、大餅、麪條等等。而低筋麪粉多用於製作成蛋糕、酥...
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