蒸南瓜饅頭可以用南瓜粉嗎

可以。南瓜饅頭一般是用南瓜、麪粉等材料製作而成的麪食。南瓜營養豐富，是農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。挑選南瓜時需要注意以下幾點：

1、看外觀是否損傷，不選購有黑斑或者蟲害的南瓜。南瓜表面顏色深、有白霜的比較甜；

2、拍打南瓜，聽起來聲音空洞的南瓜比較嫩。