有關超簡易剁椒魚頭怎麼做好吃的精選大全
“一魚多吃,今天就先給大家介紹魚頭的吃法。剁椒魚頭,湖南傳統名菜,以剁椒的“鹹”和“辣”沁入魚頭,風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。”食材明細主料魚頭(1個)薑片(4片)鹽(少許)胡...
“剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭爲主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因爲海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良爲海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉多且鮮嫩,魚骨軟香,可用牙咬碎魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘剁椒魚頭,可是一道傳統有特色的北方菜呀。顧名思義,就是魚頭跟剁椒的結合。這道菜適合喜歡重口味的朋友吃。現在小編有獨門祕方,可以讓懶得出門的朋友們...
“剁椒魚頭!每次只有下館子才能吃到的美味,今兒我也做一回,家庭簡版的剁椒魚頭!因本人不怎麼能吃辣,所以沒放泡椒,喜歡辣的親們,可以自由掌握喲!”食材明細主料魚頭(1個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜(3個)輔料料酒(2匙)鹽(適量)花生油(適量)...
食材明細主料賈國龍功夫菜老壇剁椒魚頭(1盒)輔料麪條(300g)油條(3根)調料水(500ml)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、老壇剁椒魚頭直接明火加熱78分鐘,然後揭蓋,繼續加熱至沸騰。2、魚頭吃完後,加水至三分...
食材明細主料草魚頭(適量)紅椒(適量)大蒜(適量)薑片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個用鹽白胡椒白糖和料酒醃製一會2、紅辣椒洗淨切條3、...
“姥姥買來一條5斤8兩的胖頭魚,嚯!好大傢伙!怎麼做可以迅速消滅它捏?想起多年前有一個湖南朋友做過一次爆鹽魚,非常下飯,今天干脆就爆鹽魚,但是隻用得着魚身,魚頭呢當然首選剁椒魚頭嘍”食材明細主料胖頭魚(一條)輔料彩椒(適量)蔥...
“這道剁椒魚頭菠菜面,爸爸只要您來我家,必須給您做的,菜飯都有,一舉兩得,顏色鮮豔,食慾大增。湖南的剁椒魚頭是比較出名的,據說有個來歷,說清朝時期,黃宗憲途經湖南一個小鄉村,借住農戶家,農戶的兒子從池塘捕回一條河魚,女主人就...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雄魚頭:1個剁椒醬:3勺鹹蘿蔔乾丁:3勺貴州燈籠辣椒醬:2勺輔料姜:10蒜頭:3瓣料酒:5勺香辣粉:半勺胡椒粉:半勺海鮮醬油:2勺蒸魚豉油:1勺鹽:適量香菜:1根菜油:2大勺具體...
“剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”爲一體,風味獨具一格。此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟,肥而不膩,鹹鮮微辣。”食材明細主料魚頭(適量)輔料鹽(適量)湖南剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量...
食材明細主料魚頭(一個)剁椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(4粒)姜(5片)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、將草魚頭洗淨,從背部下刀剖開(一般賣魚的那裏可以幫忙切),爲了更好的入味,需在魚肉的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚頭:1個輔料鹽:適量蔥:適量料酒:適量雞精:適量薑片:適量油:適量剁椒:適量蒜泥:適量具體步驟1.魚頭洗淨,一切二,不能切段2.先加料酒,然後加上雞精,再加剁椒,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:100魚頭:1個輔料剁椒:適量生薑:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.盤子裏想放入泡軟的粉絲2.放入洗乾淨的魚頭(提前用適量的鹽抹在表面進行醃製)3.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴉片魚頭:600輔料料酒:適量生薑:適量雞精:適量蔥:適量油:適量醬油:適量剁椒:適量具體步驟1.將魚頭清洗後去鰓後對着魚脣中間切開。2.剁椒3.用料酒,生薑片,...
“我家人都愛吃剁椒魚頭,前段時間在五星級酒店吃了一小份299元卻又難吃的剁椒魚頭後,決定自己做!老公試了幾次,逐漸改良,非常成功!物美價廉,賽過五星級酒店!”食材明細主料花鰱魚頭(3000g)輔料剁椒(400g)花生油(適量)小蔥(一小把)姜(一...
食材明細主料胖頭魚頭(一個)剁椒(適量)輔料蔥絲(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)薑片(適量)青椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭處理乾淨(我選用的是胖頭魚頭),賣魚的會幫助清理,回家只需一剖爲...
“魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)蒜末(適量)蔥(適量)姜(適量)剁椒(適量)花生油(適量)中辣(口味)蒸(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚頭的朋友們,你們有口福啦。因爲可口的自制超簡易剁椒魚頭,是你們絕對不能錯過的。在剁椒的滋潤下,魚頭經過細火之後,他們得到了完美的融合,特別鮮...
“我婆婆家有一條河塘,承包到今年年底結束,雖然平時他們很忙沒時間去抓魚,但是偶爾去一次,魚還是能抓到一點的,這次做的胖頭魚就是我們自家河塘裏面的,算是半野生的,味道很鮮美。”食材明細主料胖頭魚頭(一個)剁椒(4勺)尖椒(3個)輔...
“做好剁椒魚頭離不開正宗的剁椒,現在倒也方便,超市就有瓶裝的剁椒出售,所以家宴的菜餚,做的像就可以,至於味道完全可以按照自己的喜歡烹製。”食材明細主料魚頭(1個)輔料剁椒(20克)油(適量)鹽(適量)撈汁(適量)蔥(適量)料酒(適量)醋(適量)...
“剁椒魚頭是一道經典的湖南菜,也是我很喜歡的一道菜,基本上去吃湘菜,都會點這道菜,吃完魚頭,就着湯汁,放入一碗麪,那味道,爽,呵呵。這道菜的做法也很簡單,一醃二蒸三淋油,一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。”食材明細主料花鰱魚頭(1...
“老公最愛吃魚,但以前我從不做的,一是收拾魚很是麻煩,二是我也真不會做。想吃了就出去吃,今兒的剁椒魚頭是學着做的,做好了覺得不知道哪不對勁,就是有點怪怪的。後來上網看看別人做的,才發現是魚眼睛部分露的太多了。難怪豆...
“剁椒魚頭(英文名:Chopbellpepperfishhead)是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜系。據傳,起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鱅魚魚頭、剁椒爲主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、...
“前段時間朋友請客,飯桌上有人點了這道菜,頗受大家歡迎,平時不喜吃魚的老公都破天荒的吃了好多。於是乎,第二天我就琢磨着乾脆自己做吧,買了兩斤多的魚頭,剩下的湯汁還可以配麪條。這道菜做法簡單,請客看起來排面,不需要高超...
“一條很大的草魚,我把它分解成魚頭、魚骨、魚排、魚肉、魚尾。魚頭太大一個盤裏放不下,能放下的盤子裝不到鍋裏😆😆😆只好把魚頭徹底剁開,分放在兩個盤裏分層蒸,熟後再合併。”食材明細主料草魚頭(1個)料酒(15g)鹽(2g)白胡椒粉...
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