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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：200糖：30鹽：2牛奶：90輔料雞蛋：25黃油：60酵母：4蜂蜜：15具體步驟1.將蜂蜜、牛奶和雞蛋混合起來，加入麪粉和酵母，廚師機3檔揉約6分鐘至麪糰表面稍光滑。2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：40鹽：2溫水：100ml雞蛋：1個白砂糖：20高筋麪粉：250高活性乾酵母：3輔料玉面澱粉：50雞蛋液：3個牛奶：120具體步驟1.將高筋麪粉、雞蛋、白砂糖、鹽攪拌混合。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料高粉：200輔料糖：18黃油：8清水：106蛋奶餡：100酵母：2.5g具體步驟1.首先將清水倒入麪包機桶內，倒入糖，再依次放入高粉，酵母，啓動發麪團功能。當面團揉成光滑的麪糰...
“這款麪包因爲加入了淡奶油和牛奶，所以奶香味很濃郁，非常好吃。麪包只有蛋清，沒有蛋黃，麪包組織特別白，麪包口感柔軟細膩，就算隔天吃口感依然很棒。”食材明細主料麪包粉（250g）淡奶油（50g）牛奶（86g）蛋清（66g）鹽（3.5g）細砂糖（29g）黃油（10...
“金黃的外表，香甜的蛋奶，柔軟筋道的麪包，加上香酥軟糯的花生芝麻豆沙餡，真是美味極了！”食材明細主料高筋麪粉（350克）中筋麪粉（50克）酵母（4克）細砂糖（60克）鹽（半小勺）雞蛋（1個）牛奶（170克）玉米油（30克）輔料花生芝麻豆沙餡（200克）全蛋液（1個雞...
食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（20克）雞蛋（100克）牛奶（70克）糖（40克）鹽（3克）酵母粉（3.5克）黃油（30克）輔料蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋奶香辮子麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機...
食材明細主料牛奶（1個蛋1cup（240）奶粉（3大勺）麪粉（3cup）輔料酵母（11/2小勺）配料油（2大勺）糖（1/2cup）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛奶雞蛋麪包的做法步驟1、麪包機。2、把所有材料依次放入麪包機。（一定要先放液體，等最後放完...
食材明細主料高粉（500克）淡奶油（250克）酵母（5克）雞蛋（2個）白糖（100克）輔料奶酥餡（適量）椰蓉（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉...
“在椰蓉奶酥麪包中裹上一顆鹹蛋黃，三重口感體驗，鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃，一口全吃到。”食材明細主料高筋麪粉（175g）細砂糖（10g）常溫水（125g）鮮酵母（5g）輔料高筋麪粉（78g）細砂糖（10g）全蛋液（50g）鹽（2.5g）鮮酵母（3g）黃油（15g）調料椰...
“和寶貝一起吃brunch，寶貝吃大餐，媽媽吃簡餐……減肥中的媽媽表示，好糾結💆”食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（一杯）麪包（一片）輔料冰糖（一小顆）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）窩蛋奶加白麪包的做法步驟1、準備材料2、焗爐180°，...
“本款麪包，外表細膩紅潤，口感超級鬆軟，捲入花生芝麻糖餡，更加美味可口。”食材明細主料高筋麪粉（400克）酵母（4克）細砂糖（60克）鹽（1克）雞蛋（1個）淡奶油（20克）牛奶（160克）玉米油（20克）輔料花生芝麻糖餡（200克）刷表面全蛋液（1個雞蛋）甜味（口味）烘...
“這款雞蛋奶香“麪包”實際上是由饅頭做的，所以我在麪包上加了引號。我是用剛買來的還帶有熱氣的饅頭做的，吃起來很綿軟，絕對不輸新出爐的麪包哦，而且營養比麪包更全面。能用自己做的饅頭的話就更好了，沒有時間只好將就了...
“做麪包說難挺難。首先，和麪是個力氣活，手工揉麪到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人爲了省力，這一步都用麪包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麪包。另外，發酵受環境溫度影響很大，像我們東...
“吃不完的麪包，加工一下，也是超讚的！”食材明細主料麪包（2個）牛奶（150克）雞蛋（1個）輔料白砂糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋牛奶焗麪包的做法步驟1、準備麪包，切小塊（這是前天做的奶酥蔓越莓麪包，我只用到兩個）2、雞...
“廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麪包就把原本做包子的餡包入麪包裏面不過這裏面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙面...
食材明細主料軟的法國麪包麪糰（1/2量）水煮蛋（1個）帕拉馬森奶酪(塊狀)（20g）輔料酥油(烤盤用)（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋奶酪麪包的做法步驟1、製作跟軟式法國麪包做法1~19一樣的麪糰，使用一半的量(1條)。利用...
“唉唉唉，小菜鳥一隻，初嘗做麪包，頗爲失敗，希望各位大蝦海量，多多包涵”食材明細主料高筋麪粉（350g）牛奶（220ml）輔料雞蛋（50g）酵母（4g）糖（30g）鹽（4g）黃油（40g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋牛奶麪包的做法步驟1、準備材料2、放...
“蛋糕的外形，麪包的內心，一下子就被它吸引。沒有方烤盤，蛋糕圓模應該也行。一半量，六寸應該就夠。麪糰很簡單，奶酪糊也很簡單，擠果醬的時候，開始感到了受挫。自制藍莓醬，果肉型。裱花袋剪口太小不行，果肉出不來。想象中細細的...
“極致柔軟的麪包配上酒香奶香的醬心，不得不說日本大師方子真的很好！但是關鍵還得靠自己操作，掌握好發酵的度，形狀可以隨心變”食材明細主料高筋粉（200克）酵母（4克）溫水（90ml（約30度））鹽（3克）蛋奶醬用牛奶（200ml）砂糖（40克）蛋液（40克）黃油...
“早餐想吃得營養豐盛，又不想花太多時間，做這款奶酪麪包是最好的選擇，配上點水果和茶就很完美了！”食材明細主料雞蛋（１個）小麪包（１個）沙拉醬（１大勺）黑胡椒粉（１／４小勺）方形火腿（１片）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）鹽（適量）黃油（１５ｇ）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細面牛奶（100毫升）白砂糖（20克）鹽（4克）奶粉（20克）雞蛋（1個）高筋麪粉（250克）酵母粉（2克）黃油（18克）餡料黃油（30克）白砂糖（30克）牛奶（30克）全蛋液（30克）椰蓉（35克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋奶椰蓉麪包環的做法步驟1、我們先來做面...
“▼當雙11的零點正式開始的時候你是否也拿着手機戳着購物車呢？你是否刷着朋友圈看着誰誰誰又買了多少呢？▼也許你正搶購着化妝品也許你正在給老公買衣服也許你是在給孩子挑選玩具也許你想起了遠方的父母還缺什麼也許.....
食材明細主料高粉（300克（中種））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）雞蛋（90克）黃油（50克）輔料黃油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋奶酥粒麪包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜...
有。沒有的全部的雞蛋，但是在添加成分中，會存在雞蛋這個配方，奶黃是用雞蛋和白糖放在一起然後攪拌成爲奶黃。由於像麪包類的食品都是要用到雞蛋來製作的，雞蛋是製作糕點必不可少的一個配料，所以奶黃包裏面是含有雞蛋成分的...
“偷師圓豬豬老師的巨蛋牛奶麪包，要發酵3次，中種法，鬆軟可口的包包”食材明細中種高粉（175克）蛋（1個）酵母（4克）牛奶（75克）主麪糰高粉（75克）蛋黃（2個）黃油（40克）配料糖（45克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小號巨蛋牛奶麪包的做法步...
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