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食材明細主料花蛤（一斤）輔料蔥（一根）姜（一片）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡花蛤湯的做法步驟1、鍋中裝適量的水，放薑絲幾條，煮沸2、放洗淨的花蛤，適量的鹽，煮至花蛤都開了3、蔥切好小段放湯碗裏，花蛤開了後煮...
隨着現代人的生活水平有了逐步的提高，對飲食的要求也是更高了。酒席旺季三天兩頭就要去一次。晚上更是有夜市小吃街，路邊擼串屢試不爽。時間長了身材走樣肚子大了不說，面板也變得粗糙，這都是飲食油膩辛辣的鍋。下面介紹幾...
“韓式豆芽湯分清湯、辣湯和涼湯。今天這個做法是清湯，清淡鮮美，做法簡單，適合不吃辣和忌辣的人，也適合正在減肥減脂的人。”食材明細主料黃豆芽（適量）明太魚乾（適量）輔料小蔥（一根）小洋蔥（一個（沒有也可））大蒜（2瓣）調料牛肉粉（適量）生...
“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生...
食材明細主料花蛤（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、...
“清淡，補鈣，下奶😁”食材明細主料鯽魚（一條）輔料蒜（4瓣）姜（4片）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條，切花刀。我喜歡把鰭都剪掉，煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下，煎好後開大火，倒入一勺醋，迅...
花蛤對眼睛有好處，還具有化痰等功效，因此，食用花蛤也是中國人餐桌上不可或缺的美食之一。食用花蛤有諸多好處，但真正能夠將花蛤處理的又快又幹淨的人少之又少。爲了幫助各位讀者解決這個，就請各位讀者帶着好奇心，一起尋找花...
“每天中午吃乾飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不用放，就一個字：鮮！”食材明細主料蛤...
“花蛤是營養好，味鮮美，價格便宜的海鮮，家人都喜歡，唯一不好的是有時會有沙子一定要吐沙乾淨。要購買活的花蛤，花蛤會吐舌的，手一碰就會閉合就是活的，碰它舌頭不動閉不合就是死的不要購買。”食材明細主料面（300g）花蛤（300g）大白...
“花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩，在做法上以清炒爲主，保持花蛤的原味。在我們莆田，很少人吃辣，菜一般都是以清淡爲主而且海鮮一般都是白灼的，很少用油炒連我媽媽｛四川的），也不吃辣，比我爸還不能辣一點也不像...
“買了些無沙花蛤，兒子想吃清蒸的，配上調好的海鮮蘸汁，鮮美誘人😍😋”食材明細主料無沙花蛤（適量）輔料蔥（適量）香蔥（適量）小米椒（適量）香菜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸花蛤的做法步驟...
“青島膠州灣一帶盛產花蛤，個大肉厚，味道鮮美，幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多，但青島人即不愛醬爆，也不愛辣炒，獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤（600g）輔料新鮮海帶（1小段）配料香菜梗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...
“蛤蜊清湯是將新鮮的,吐乾淨體內贓物的蛤蜊放入水中煮成的清湯。蛤蜊清湯因其清淡爽快的口感曾是人們喜愛的解酒湯，這是因爲蛤蜊含有大量的能夠保護肝臟的牛磺酸成分。蛤蜊是從很早以前就開始食用的食物，在丁若銓所著...
“尤其是冬季，中午飯配碗蛋湯，舒服得很。”食材明細主料雞蛋（1人1個）輔料雞蛋（1人1個）黃瓜（隨意）香菜（隨意）香油（數滴）雞精（隨意）鹽（隨意）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蛋花湯的做法步驟1、雞蛋。這個是家養的雞下的蛋，絕對無...
花蛤是一種貝類食材,它外表有很硬的殼,但是肉質鮮嫩,營養價值也很高,很多人都想食用它,只是不知道花蛤怎麼做纔好吃.怎麼做簡單而且不上火，其實花蛤有很多種不同的做法...。今天我們就來學習一下清淡爽口的花蛤是怎麼...
“羊肉溫性滋補，冬天佳品”食材明細主料羊腿骨（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入蔥段料酒，先煮出血沫。3、煮至沸騰出血沫，撈出洗淨。4、重新加水放入骨...
“味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤（適量）輔料蔥（適量）配料味噌（適量）鰹魚粉（適量（日式天然味精，超市有））鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤味噌湯的...
食材明細主料花蛤（一斤）輔料蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮花蛤的做法步驟1、花蛤洗涮乾淨。2、蔥切段、薑切片。3、生抽、香油、醋、薑末兌成汁。4、鍋內放水、放入蔥...
“花蛤營養豐富，富含各種氨基酸，肉質鮮美，價格還很親民！幾分鐘後一盤鮮香味美、肉嫩汁濃的清炒花蛤就可以上桌了，非常下飯，當然也是一盤相當不錯的下酒菜！這道清炒花蛤無需用到很多調味料，簡簡單單用料酒和生抽翻炒，最後加入鮮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘花蛤清湯，這是一道十分美味清甜的海鮮清湯。完全就是花蛤的原汁原味，要的就是海鮮的味道，海的味道，由於沒有添加其他的輔料，只有薑絲去除海鮮的腥味。而且...
食材明細主料毛蛤（500克）輔料生薑（少許）香蔥（少許）配料鹹鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後，再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑，再放入毛蛤。打去浮沫。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：400輔料醬油：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.買的花蛤，先養一下，讓吐淨沙子2.花蛤放入水中洗淨3.放入盤中備用4.鍋裏放水，加...
“排骨1斤切塊，高壓鍋裏放進清水，倒進切好的排骨，再放上3片薑片，鹽，八角，桂皮，蓋鍋蓋。高壓15分鐘，冷卻後裝入碗中撒上蔥末即成。”食材明細主料排骨（1斤）輔料薑片（3片）配料蔥花（適量）調味鮮（適量）八角（適量）桂皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分...
食材明細主料花蛤（適量）豬肉丸（適量）紫菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料，把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋裏，放幾片姜煮3分鐘撈起來。不開...
“其實說起喝湯，什麼季節喝湯差別還是挺大的。夏天基本上都是快手湯，冬天天冷了，用砂鍋煲湯的機會會多一些。用砂鍋煲湯冬天喝也不會涼，這點很好。今天正好包餛飩，所以就一起夯丸子，做了這個清淡的湯。”食材明細主料香菇（3...
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