油辣子的做法 - 油辣子怎麼做
來源:飄香吧 1.65W
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油辣子的做法步驟
1、幹辣椒洗淨瀝乾。或者用烤箱低溫烤乾。
2、生薑大蔥香菜洗淨改刀瀝乾。
3、小鍋預熱,倒適量油,小火。
4、放入一半乾辣椒,不停翻拌,炸2分鐘左右。另外一半
5、炸好的辣椒幹夾出,放入大碗中。分兩次炸。
6、辣椒炸完,再將姜大蔥香菜炸黃炸香。
7、關火,用筷子夾出大蔥香菜和薑片。油放涼,辣椒也放涼。
8、炸辣椒和鹽放入破壁機裏,放入炸香的油
9、按果蔬鍵攪拌油辣子。
10、只要2分鐘左右就打好了。
11、倒入可以密封的容器中。
小竅門