紅燒排骨雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把排骨、雞腿洗淨瀝乾水備用；把姜切片，蔥切段備用

2. 鍋燒熱放油，放糖用小火開始炒糖色，等糖開始冒焦黃的泡泡時放入洗好的排骨和雞腿翻炒1分鐘

3. 翻炒均勻後，加水沒過排骨和雞腿放入花椒，放適量料酒大火煮2分鐘

4. 放入適量老抽，切好的姜、蔥，幹辣椒用中火煮10分鐘

5. 根據個人口味加適量的鹽，中火繼續煮5分鐘。煮好後燜10分鐘就可以出鍋了。