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“營養豐富的海蜇,除了可以涼拌,還可以炒着吃。用芹菜炒海蜇,可以起到清熱、祛風、降壓和解毒的功效。這道菜用到的是芹菜的莖,去掉的芹菜葉可千萬不要扔。芹菜葉的營養也非常的豐富,其中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿蔔...
食材明細主料海蜇(230克)白菜梗(110克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜梗拌海蜇的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗乾淨)、白菜梗(已清洗)2、將已清洗好的白菜梗放在案板上切...
“白菜真的是神通廣大,不管是涼拌、熱炒還是燉湯,做啥都行,橫豎都抿嘴。海蜇,大海里的產物,聽着總比地上的白菜洋氣點,可人家海蜇還就願意跟白菜搭檔,鼓搗出個白菜拌海蜇來,白菜君瞬間變得高大上了。這道涼菜應該說是魯味涼菜...
食材明細主料海蜇(230克)香芹(200克)輔料胡蘿蔔(1根)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹拌海蜇的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗乾淨)。2、香芹、胡蘿蔔。3、生抽、芝麻油。4、將香芹洗淨、撈出。5、...
“海蜇味甘、鹹、性平。歸肺、肝、腎經;具有清熱化痰、消積化溼、潤腸通便、陰虛肺燥、降脂降壓之功效。芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤...
“白菜心拌海蜇皮的做法簡單是魯菜菜譜裏的常見菜。”食材明細主料海蜇(適量)白菜心(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜心拌海蜇的做法步驟1、海蜇皮清洗乾淨後,切成...
很多人在涼拌菜上都會看見海蜇的身影,同時在參觀海洋館的時候會看到美麗的水母,這時候人們心中可能會有一個疑問,那就是海蜇是水母嗎?下面就給大家介紹一下相關的資訊。海蜇是水母嗎,鮮海蜇如何做菜一、海蜇是水母嗎海蜇...
“冬季養生菜。海蜇的營養十分豐富,據測定,海蜇中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解...
“很純粹的魯味小涼菜。白菜海蟄鮮香清脆,酸辣適口。是夏日中很好的清熱解毒的小涼菜。”食材明細主料大白菜(100克)胡蘿蔔(50克)輔料鹽(3克)糖(3克)陳醋(20克)香油(5克)辣椒油(3克)雞精(1克)蔥花(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候,物質不豐富的年代。買年貨都要副食本,要票兒。只有大白菜是家家必備的,一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡,中間炒白菜,燴肉菜,菜心都要留着涼拌,逢年過...
大家都聽說過海蜇這個名字吧,當然它比較通俗的另一個名字叫做水母。海蜇是一種海洋動物,在我國也是有很廣的分佈的。那麼大家知道海蜇可以用來吃嗎?那麼海蜇是葷菜還是素菜呢?大家在吃海蜇時有什麼需要注意的地方嗎?下...
食材明細主料海蔘(1個)芹菜(200克)花生油(3克)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料洋蔥(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒海蔘的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨。2、切段,放盤子裏備用。3、泡發好的海蔘切條,洋蔥切絲。4、熱鍋冷油。5...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:500海蜇頭:1袋輔料味精:3生抽:1湯匙香油:1茶匙香醋:1湯匙鹽:5姜:1小塊具體步驟1.食材:即食海蜇頭、芹菜、姜、味達美醬油、香油、米醋、食鹽。2.芹菜...
“海蜇皮拌白菜一道冬天經常吃的家常菜,鮮辣美味,營養豐富。”食材明細主料白菜(200g)海蜇皮(200g)大蒜(適量)胡蘿蔔(少許)輔料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌白菜的做...
食材明細主料芹菜(200克)海蝦(適量)輔料花生油(2勺)花椒(少許)醬油(一勺)鹽(少許)薑末(少許)蔥末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蝦炒芹菜的做法步驟1、準備好所有食材。2、蔥姜切好。3、大蝦下鍋焯水。4、鍋內放油燒熱,放入...
海蜇是一種海底動物,平常我們會知道它的很多製品,比如說就是海蜇皮的這種食物,其實是非常有營養的,也很好吃,那麼海蜇皮是幸菜還是素菜呢?海蜇皮有什麼營養價值呢?一、海蜇皮是幸菜還是素菜海蜇皮是一種海底動物,所以它當然...
可以。炒海蜇是福建地區的一種傳統名菜,炒海蜇前需要用水將其反覆清洗,切成絲後把洗淨的海蜇放在清水中浸泡一段時間,可以去除海蜇的澀味。在烹飪前需要先將其焯水,焯水時間可以控制在三分鐘,避免焯水時間太長影響海蜇的口...
“買生鮮送了一盒即食海蜇,正好家裏有娃娃菜,拌個涼菜爽爽口。”食材明細主料娃娃菜(一顆)即食海蜇(一盒)蔥(適量)蒜(兩瓣)輔料鹽(少許)生抽(少許)米醋(一勺)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜拌海蜇的做...
“看起來不好處理的海蜇皮,祕訣只有「泡水」控制鹹味而已。想來個唬人的酒席拼盤菜?海蜇皮涼拌絕對贊。☆☆依據個人的經驗︰晚餐的海蜇皮,中午開始泡水,換個2~3次水鹹度&氣味剛好。澆滾水非必要,消毒增脆,雜貨店老闆建議只需...
食材明細主料芹菜(一顆)海米(兩小把)輔料蔥(一小段)蒜(兩瓣)味極鮮醬油(少量)鹽(少量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒海米的做法步驟1、芹菜洗淨切段2、海米洗乾淨3、蔥去皮切花,蒜去皮切片4、鍋燒乾放油放蔥蒜...
“大家知道,芹菜清爽可口,味道清香鮮美還有減肥作用能幫助脂肪燃燒而且對面板好!可惜芹菜含有吸光劑,吃後曬太陽面板容易變黑。所以晚上吃是絕對好的啦!正在減肥的美眉們可以放心大吃啦。”食材明細主料靈山海面幹(適量)芹菜...
食材明細主料海蜇(200克)芹菜(285克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蜇拌芹菜的做法步驟1、食材:海蜇(已漂洗)、芹菜(已去根洗淨切段)。2、將海蜇放在案板上切開,待用。3、將芹炒下入沸水中焯...
海蜇是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃海蜇。不僅僅因爲海蜇特別好吃,更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於海蜇頭好還是海蜇皮好,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。...
食材明細主料胡蘿蔔(20克)黃瓜(20克)海蜇頭(300克)鮮豬肉(50克)蒜(5克)蔥(5克)香菜(3克)姜(3克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)糖(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)料酒(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)爆炒海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭提前泡發好(我泡了1...
“雖說已經到立秋了,可是中午的時候還真是很悶熱呢,再吃點涼拌菜吧!”食材明細主料海蜇(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)輔料鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(少許)辣椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁海蜇的做...
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