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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500肉糜:200雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量糖:適量生粉:適量耗油:適量蔥花:適量具體步驟1.茄子切片,兩片之間不要切斷2.洗淨瀝乾水分3.肉糜加鹽...
食材明細主料豬肉餡(半斤)長茄子(1個)輔料小米椒(3個)生抽(適量)料酒(3勺)香油(2勺)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子夾肉的做法步驟1、肉餡,茄子,小米椒準備2、茄子切片,但不切斷3、小米椒切碎4、肉餡加生抽,料酒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3根豬肉:300輔料鹽:適量蠔油:適量糖:適量生粉:適量蔥段:適量油:適量蒜蓉:適量生抽:適量具體步驟1.茄子切塊,但不斷刀,五六塊才段開2.豬肉用油、鹽、糖、...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一個豬肉:適量輔料鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.這麼大一個茄子。適合三個人的量。如果炒的茄子夠吃。烙的就不夠了2.茄子切片。不要切斷。爲的是...
“這是我最喜歡的一道微波爐菜。真叫一個香啊!呵呵。做法也不復雜,配料簡單,但味道可十足的鮮香”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)輔料肉餡(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘...
“茄子營養豐富,含有豐富的維生素P和B族維生素,可以很好的保護我們的血管,也可以放衰老,讓面板更有彈性,也含有豐富的膳食纖維,減肥人士需要多補充膳食纖維,這樣可以增加飽腹感,防止攝入過多卡路里,也可以幫助我們增加腸胃蠕動...
“雖然全家人都愛吃油炸食物,但爲了身體健康,平常還是很少做油炸的菜品。總是不吃,也饞,家裏食客饞出了聲,想吃炸茄夾。偶爾一次兩次,可以滿足。買了茄子,豬肉作餡,炸了茄夾。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉和麪,烙了半發麪餅。...
“飯店的茄子都是用油泡出來的美味,今天介紹一個少油少鹽健康美味的家常茄子夾。”食材明細主料茄子(2根)輔料豬肉(適量)配料腐乳(1塊)白糖(1勺)雞精(少許)醬油(1勺)食鹽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式茄子夾的...
食材明細主料茄子(適量)輔料五花肉(黃瓜)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)白醋(適量)味精(適量)美極鮮(適量)麪粉(適量)蔥(適量)白糖(適量)香油(適量)辣妹子(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
茄盒。茄盒也叫做茄夾,是生活中常見的一道美食。它主要是由茄子、肉餡等材料製成,肉餡常用的是豬肉,將茄子洗乾淨並切連刀塊,然後塞入調好的肉餡。爲了不讓肉末和茄子散開,一般會先將夾好的茄塊用小火煎至兩面金黃,然後加入...
食材明細主料圓茄子(一個)豬肉(半斤)輔料老抽(若干)醬油(若干)花生油(若干)香油(若干)鹽(若干)蔥(3顆)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茄夾的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,放入花生油、老抽、醬油、鹽、香油調勻,放入蔥花(蔥葉多一點)攪...
“此菜香,且好看易做,圈中可加上紅色或綠色的菜,更加漂亮。”食材明細主料長茄(1條)豬肉(200克)輔料鹽(少許)油(適量)沙茶王(少許)蔥莖(少許)幹蝦(3只)木茨粉(適量)蛋(1只)辣椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄夾肉的做法步驟...
食材明細主料茄子(三個)奶酪(兩片)雞蛋(一個)麪粉(適量)鹽(適量)輔料西紅柿(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子夾甜美奶酪的做法步驟1、準備材料2、茄子洗乾淨,切薄片3、放盤裏一層,散一些鹽,每一層都散一些4、擺好了5、用...
“茄子有好多種吃法。燒茄子太油膩,炒茄子不入味,今天我做的這道“蒸茄夾子”即軟爛入味又綿軟滑順,非常適合老人和小孩子食用。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料豬五花肉(適量)蔥(適量)薑末(適量)榨菜(適量)配料食用油(5克)醬油(適量)...
“茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(2...
“依然是媽媽的傑作,每次包餃子剩了點肉餡兒的時候基本會做肉茄夾來解決~依然是吃了很多年的肉茄夾,有媽媽的味道,百吃不厭~~拌米飯吃最香了~”食材明細主料茄子(適量)輔料肉餡(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗...
食材明細主料茄子(2個)豬肉(1小塊)雞蛋(1個)輔料白麪(適量)酵母(適量)蔥花(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸茄子夾的做法步驟1、首先是先弄這個麪糊,將白麪放溫水調成糊狀,然後取一...
食材明細主料茄子(一根)前腿肉(半斤)輔料雞蛋(兩個)麪粉(一碗)玉米澱粉(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)味極鮮(一勺)胡椒粉(一小勺)生薑(適量)蒜(適量)香蔥(2根)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機...
客家菜。茄子夾肉其實就是釀茄子,釀茄子爲我國廣東一帶的傳統名菜,屬於客家菜。在我國廣西賀州一帶,釀菜的種類有很多,當地人通常把釀茄子以及釀豆腐和釀苦瓜稱爲釀三寶,除了這三種釀菜以外,還有菜花釀、豆芽釀、辣椒釀等菜...
“茄子裏夾着肉的香味,配上各種簡單的調料,茄子把肉的汁味全部吸收,感覺家的“味道””食材明細主料豬肉(250g)長茄子(3個)雞蛋(3個)蔥(1根)西紅柿(1個)尖椒(半個)青椒(半個)麪粉(50g)香菜(幾棵)輔料白胡椒粉(10g)姜(少許)油(少許)五香粉(5g)鹽(少許...
“這種家庭版茄子夾肉餡,即簡單,又快捷,還特別的好吃,在配上一碗大米飯,那保準你吃下兩大碗,香的不得了。”食材明細主料綠茄子(4個)豬肉餡(4--5兩)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)料酒(小半勺)香油(小半勺)醬油(一勺)花椒麪(適量)味素(適量)鹹鮮(...
“茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100...
茄盒或者茄子包肉。茄盒用到的食材比較的多有雞蛋、麪粉、花椒粉、胡椒粉、蔥花、生薑、大蒜、食用鹽、肉沫等。先用花椒粉、胡椒粉、生薑丁、蒜末、雞蛋、麪粉等把肉沫進行醃製,醃製過的肉沫會比較的筋道;再把醃製好的...
食材明細主料長茄子(適量)豬肉(400g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅燒茄夾肉的做法步驟1、茄子洗淨;2、肉切成肉糜;3、和肉餡兒:蔥末+...
“減脂需要我們控制熱量,也需要控制油脂的攝入,適量的不飽和脂肪酸有利於我們減脂,但是過多的食用飽和脂肪,而不做運動也會讓我們的身體堆積脂肪,可以多吃一些多纖維的食物,有助於吸收脂肪,隨着腸胃的蠕動,將過剩的“營養”排...
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