茄子夾肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 這麼大一個茄子。適合三個人的量。如果炒的茄子夠吃。烙的就不夠了

2. 茄子切片。不要切斷。爲的是把肉加里面

3. 把肉丁放入碗中。放入鹽。雞精。包餃子料。醬油。醃製十分鐘。待用。蔥花切好備用

4. 電餅檔內放入一點油。別多放。刷均勻

5. 把肉放入茄夾當中

6. 放入排好。等待變得焦黃就翻過來繼續煎

7. 有點糊了。但是可以吃的糊了。。。全部煎好以後。。。再倒入鍋裏面。。放入蔥花。少許鹽。雞精。煎一分鐘。

8. 成品。很香的哦

烹飪技巧

用電餅檔做出來的最好