芹菜香菇夾茄子的做法 - 芹菜香菇夾茄子怎麼做

“茄子營養豐富，含有豐富的維生素P和B族維生素，可以很好的保護我們的血管，也可以放衰老，讓面板更有彈性，也含有豐富的膳食纖維，減肥人士需要多補充膳食纖維，這樣可以增加飽腹感，防止攝入過多卡路里，也可以幫助我們增加腸胃蠕動，更好的將體內多餘的脂肪排出。茄子切記多放油，這樣可能就事倍功半了，可以像我一樣做無油的蒸茄子夾着香菇和芹菜，淋上松茸醬油，別有一番風味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜香菇夾茄子的做法步驟

• 1、準備食材：茄子300克，幹香菇5朵，香芹100克。

• 2、將香芹洗淨切成細末放入碗中。

• 3、將幹香菇提前泡發好後切成碎末放入碗中。

• 4、倒入10克澱粉。

• 5、攪拌均勻備用。

• 6、將茄子切成段之後劃成十字。

• 7、將香芹香菇餡塞進茄子內。

• 8、將塞好餡茄子放入蒸鍋中。

• 9、水開後蒸8分鐘即可。

• 10、將蒸好的茄子淋上一勺六月鮮12克輕鹽松茸醬油。

• 11、不用油做的茄子也非常好吃軟糯，低卡更健康，更營養。