有關自制潮汕腸粉怎麼做的精選大全
“中秋節到了，最想念的是家裏祭祖的夜晚，以及吃完飯拜月的情景。坐在門口，聊着天，喝着功夫茶，或者吃着提子。風涼涼的，好舒服！可是今年兩天假，又不給請假，遠在廣州的我沒辦法在中秋之夜還要趕回來第二天上班。親愛的也回去了，一...
準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉：100澄粉：15水：350輔料油：少許肉餡：少許雞蛋：2個金針菇：適量蝦：少許蠔油：少許澱粉：少許香菇末：少許蒜末：少許蔥花：適量具體步驟1.澱粉適量加水，生抽，蠔油拌...
“問我最喜歡吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火鍋也吃不少，但牛腩永遠是我的最愛，湘菜有小炒黃牛肉，貴州黔菜有酸湯黃牛肉，川菜有水煮黃牛肉，可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：500水：180雞蛋：1個玉米油：50輔料炒熟的芝麻：20炸好的花生米：150白糖：100冬瓜糖：50具體步驟1.炸好的花生去皮。2.花生米弄碎（用擀麪杖擀碎或用臼子...
“每個地方都有特色小吃，每個外出的遊子都會時不時想念家鄉的美味。很多時候，對於遊子而言，未必能經常回到家鄉，去吃那喜歡的小吃，去懷念那鍾愛的味道！所幸，現在的交通越來越發達，物流也越來越方便，很多美食，也許成品沒法快遞，但...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無潮汕豬肉腸粉在廣東一帶非常流行，而在北方很難能夠吃到正宗的潮汕豬肉腸粉。用豬肉，牛肉、蝦仁等做成的腸粉，本身餡料很足，能夠吃到很豐富的肉感，再加上看起來腸粉...
““炸粉魚”，是以往潮汕地區每逢過年每家必備的美食。不過這種傳統的美食，現在的年輕人很少會做或者懶去做了。”食材明細主料草魚（3000g）輔料番薯粉（1碗）雞精（1茶匙）鹽（3茶匙）魚香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮汕粉魚的做法...
食材明細主料豬肉（500克）輔料鹽（28克）五香粉（5克）肉蔻粉（1克）醬油（30克）玉米澱粉（130克）花椒水（400克）蔥末（30克）薑末（10克）香油（20克）白糖（適量）茶葉（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制粉腸的做法步驟1、將豬肉肥瘦分開切成細條，將瘦...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料剝殼蝦仁：半斤腸粉皮：1斤半雞蛋：2個肉末：適量香菇：適量蔥：適量菜脯：適量輔料老抽：適量沙茶醬：適量具體步驟1.先自制醬料：就是老抽沙茶醬進行調勻、攪拌2.將...
“因爲特別喜歡吃腸粉，我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉，同時加油和鹽，只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方，豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉（250g）澄面（10g）紅薯澱粉（50g）豬肉未（100g）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹...
“常聽人說“豬腸脹糯米”，意思大概是說有些人衣着太緊，肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解爲豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解爲糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米脹豬腸。豬腸脹糯米是潮汕地區普...
“烘焙中經常會用到糖粉，實體店買不到，網購又非常不方便，那就自己在家自己製作吧。一次多做一些放入密封罐儲存，可以使用很久啦。”食材明細主料白砂糖（500g）輔料玉米澱粉（15g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制防潮糖...
食材明細主料芥菜（2斤）粗鹽（20克）南姜（100克）輔料涼白開（適量）其他（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制潮汕貢菜的做法步驟1、準備好得需要用的材料。南姜帶泥沙比較髒，掰開用刷子把南姜刷乾淨，曬乾備用2、把芥菜一片片掰開清洗幹...
食材明細主料水磨米粉（50g）玉米澱粉（50g）小麥澱粉（50g）輔料水（適量）油（適量）綠豆芽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）雞蛋（3個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起，加入適量的水拌勻，雞蛋放鹽炒...
““潮州粉粿”形似雞冠餃形，但爲什麼卻稱之爲“粿”，這是因爲“粿”是潮州小食中歷史較爲悠久，特別大衆化的形式，故人們有時也把形似餃的小食稱之爲“粿”了。說到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不認識,其實就跟包餃子那...
“麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡...
“潮汕腸粉最大的特點就是料多，除了本身的米漿、各種菜、瘦肉是標配，還可以搭配火腿、雞蛋等，蒸熟之後淋上蒜頭菜脯醬油汁，簡直美味~是宵夜的最佳選擇！”食材明細主料粘米粉（適量）水（適量）韭菜（適量）西洋菜（適量）通心菜（適量）雞蛋（適...
“在潮汕的大街小巷上，隨處可見賣粿汁的小食攤，粿汁是潮汕人愛吃的早餐之一，外來的人剛開始聽到這詞，總誤以爲是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地區一種獨特的傳統美食，由粿汁皮和滷味兩部分組成。把粿汁皮投到稀...
“蠔烙（潮汕話爲olua）是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。採用優質地瓜粉，甚至還要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油來煎蠔烙，製作的每一步驟十分考究，是每個外來遊客到潮汕地區必嘗的一道美食！相...
“雖然是買得腸粉，蒸下，配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉（300g）輔料幹香菇（4個）肉（100g）苦瓜（少許）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸粉，先撒少許鹽，加點蔥花上鍋蒸2、...
“兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
“粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料...
“冬菜是潮汕地區常用的調味品，可以各種烹飪或調味，夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了，現在冬菜大多都是採用包菜來製作，長輩們說以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每年冬天自家都有種白菜，受我姨媽的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料單樅：20豆角：250韭菜：300蘿蔔乾：2個豬腱肉：400豆腐乾：200花生：300輔料鹽，橄欖油，醬油，味精，水，蒜末：適量具體步驟1.韭菜、豆角、豆腐乾，蘿蔔乾切粒（不要切得太碎...
“男女老少都愛吃的潮汕湯粉，清淡鮮美，百吃不厭。”食材明細主料米粉（4片）前腿肉（適量）豬心（適量）香芹（1棵）香蔥（1棵）蒜頭（數瓣）蔥白（數段）玉米澱粉（1勺）生菜（1棵）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕湯粉的做法步驟1...
熱門標籤
-
家常鳳爪蝦煲的做法
紅綠豆芋頭甜品的家常做法
豆腐皮包肉怎麼做好吃
綠豆麪棋怎麼做好吃
土豆泥胡蘿蔔泥糰子的家常做法
酸湯牛肉餛飩怎麼做好吃
金元寶餃子的做法
蠔油蓮菜條
麻辣龍鬚菜的做法步驟
豬油糖炒年糕的做法
阿郎
心靈雞湯怎麼做好吃
槐花湯的最正宗做法
香芹肥牛飯怎麼做好吃
英式蛋撻怎麼做
排骨蓮藕湯
筍豆怎麼做好吃
五香鹵素雞卷的做法
新奧爾良雞腿漢堡怎麼做
【北京】蒜燒冬瓜條
豆豉紅燒黃花魚的做法
煎燒多寶魚怎麼做好吃
豆腐土豆燒排骨怎麼做好吃
之藤椒
粘餅
是湘西人都吃過！
酸奶手指蛋糕的做法
咖喱牛肉湯的家常做法
燒雞公的做法
香辣砂鍋雞翅煲的最正宗做法
炸芋頭條
胡蘿蔔紅豆泥的最正宗做法
健康零食【紫薯條】
糖桂花黃梔子龜苓膏的做法
沙茶土豆燜牛腩
茶葉蛋炒飯怎麼做