自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做
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“因爲特別喜歡吃腸粉,我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉,同時加油和鹽,只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方,豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制腸粉的做法步驟
1、三個粉加水調成米漿,加點點鹽油,豬肉剁成肉沫,打好雞蛋,生菜切絲,自己調了一個醬料(剁碎辣椒,蒜,姜加油和醬油)
2、不鏽鋼碟子刷一層油在底,加米漿肉沬雞蛋生菜絲,用鍋或電飯煲燒開水放蒸架上蒸兩三分
3、刮下來放碟子上淋上醬料,大功告成,覺得比外面好吃😊😊😊