有關章魚乾淡菜骨頭湯怎麼做的精選大全
“前段時間在家裏照顧坐月子的弟媳，這是專門爲她煲的一款補氣血催奶的滋補湯。章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的作用，凡體質虛弱，尤其是氣血兩虛者食之最宜而且章魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和...
食材明細主料黃豆（2把）淡菜（少許）地都鹹菜（1袋）豬頸骨（適量）苦瓜（1條）輔料鹽（少許）苦味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆淡菜湯的做法步驟1、準備材料，黃豆和淡菜稍微泡開一下。2、頸骨洗淨汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜對半切...
“這是款相當家常的老火湯，最近天氣實在太熱人會感覺很上火，所以特別熬了老火湯，淡菜可以用幹瑤柱或者蠔豉代替。”食材明細主料骨頭（250克）豬展肉（250克）節瓜（2個）淡菜（50克）輔料花生米（50克）姜（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時章魚乾淡菜骨頭湯是一道味道不錯的滋補湯。章魚對於體質虛弱的人來說十分有益，其中含有豐富的鈣、磷、鐵等元素，有着治療貧血、緩解疲勞、改善肝臟的功...
食材明細主料紫薯（100g）高筋麪粉（100g）輔料牛奶（25g）酵母粉（2g）糖（1匙）黑豆（數粒）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）章魚小饅頭的做法步驟1、麪粉。2、3個小紫薯。3、削皮切塊，入鍋蒸15分鐘。4、蒸熟取出。5、壓成泥倒入麪粉中。6...
食材明細主料綠豆粉皮（一張）淡菜乾（一把）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（一勺）蠔油（一勺）油（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡菜乾粉皮湯的做法步驟1、淡菜乾提前泡發洗淨(冷水泡發大概要十個小時，最好頭天晚上泡上)2、胡蘿蔔洗淨切丁...
“1⃣️豬肉骨頭到底是用冷水還是熱水？如果想吃肉，最好用熱水煮，因爲用熱水燉出來的肉味道鮮美、好吃。反之，用冷水燉出來的肉湯則味道鮮美、好喝。這是爲什麼？因爲一開始就用熱水燉肉骨頭，這使肉骨頭的表面驟然受到高溫，外層...
“小時候的酒席上經常可以見到淡菜的影子，現如今好吃的東西多了，這些在以前常用的一些海產品也被淘汰，但記憶中的味道確越來越濃烈，前些日子全家去逛超市，看到淡菜乾老耿的饞蟲又被引了出來，買了些加水泡發，加冬瓜，胡蘿蔔燒了...
食材明細主料魚頭魚骨（400克）白菜（半棵）輔料姜（5片）枸杞（30粒）蔥（2棵）胡椒粉（2克）鹽（2克）雞精（2克）料酒（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭魚骨白菜湯的做法步驟1、魚頭對半切開，魚骨斬成塊。2、放入碗中，加料酒、蔥段、薑絲醃製...
“普及一下沙蟲功效：除味道鮮美外，沙蟲營養價值和食療價值較之海蔘、魚翅有過之而無不及，被譽爲“海洋蟲草”，一些地方將其代替“冬蟲夏草”用於食療。它富含蛋白質，多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高，除此之...
食材明細主料沙蟲（數條）乾貝（數粒）輔料骨頭（50g）水（1500毫升）調料豬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法步驟1、沙蟲乾貝爆香。2、加水放魚丸骨頭煮。3、煮開調味。4、成品。...
食材明細主料冬瓜（一條）海草（少許）豬骨頭（適量）胡蘿蔔（一條）玉米（一條）淡菜（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜海草骨頭老火湯的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀，冬瓜切大塊，豬骨頭洗乾淨，玉米切段…2、海草，淡菜...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蓮藕：500排骨：500幹章魚：200輔料黑豆：100紅棗：10顆具體步驟1.蓮藕去皮，去節，切厚片;幹章魚浸軟，洗淨;紅棗洗淨，去核;2.黑豆炒至豆衣裂開(不必加油)，洗淨後瀝...
“淡甲魚又叫鯒魚、印度鯒。菜脯是白蘿蔔幹。”食材明細主料淡甲魚（小條4條）菜脯（3/4條）豬肉皮（（或者五花肉）少許）輔料鹽（少許）食用油（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淡甲魚菜脯湯的做法步驟1、清洗切...
“夏天來臨，口味也變得清淡起來，買了一條烏魚，很想吃涼拌的，但是魚頭和魚骨又不能浪費，所以將魚片切下後，將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃，冷熱搭配，相當perfect！”食材明細主料烏魚頭（一個）豬大骨（兩塊）輔料豆腐（200g）黃瓜（一條）胡蘿蔔（...
“年是過去了，冰箱裏還有些沒吃完的庫存，於是做了這道乾煸章魚爪，換成魷魚須是一樣的。”食材明細主料章魚爪（兩隻）輔料西芹（3根）紅椒（數十個）花椒（數十個）糖（一勺）鹽（一勺）芝麻（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞精（一勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“這是一道防燥火，下肝火、防肺燥、化痰止咳潤肺非常好的湯！對那些菸酒過多、經常熬夜的人就最有幫助喔！特別是進入秋季，天氣特乾燥，平時家裏煲鍋這樣的湯呀！老女老少都適合！潤喔！”食材明細主料豬骨（600克）白羅卜（1條）章魚（2只）輔...
食材明細主料紅心火龍果（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚饅頭的做法步驟1、紅心火龍果榨汁加糖（我是想讓它甜一點，不喜歡也可以不加）加酵母粉和麪，（這一步和麪滴活兒一般人都會，在這...
準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料章魚：4個淡菜：2把豬骨：550輔料鹽：1.5茶匙生薑：4片紅棗：一把黨蔘：4根黃芪：一把蜜棗：一個具體步驟1.備好食材（章魚乾和淡菜乾要提前一兩小時浸泡）2....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬排骨(大排)：400節瓜：400章魚：50山藥(幹)：25輔料鹽：3具體步驟1.章魚用清水浸10分鐘，洗淨；2.淮山藥洗淨，切片；3.節瓜颳去皮，洗淨；4.排骨放入滾水中，高火3分鐘...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽爲“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚...
食材明細主料大骨頭（適量）墨魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭墨魚湯的做法步驟1、把大骨頭洗乾淨備用。2、墨魚放清水中浸泡30分鐘，然後洗乾淨備用。3、鍋中加入涼水大骨...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料章魚：1只蓮藕：1節排骨：400輔料綠豆：2湯匙馬蹄：10粒雞爪：6只紅蘿蔔：1根陳皮：1角鹽：適量具體步驟1、排骨、雞爪洗淨後放入熱水飛水5分鐘，用冷水衝淨；2、蓮藕、...
“今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料蓮藕（500g）豬骨（600g）章魚（1隻約80g）輔料果皮（2片）紅蘿蔔（1條）蜜棗（3-4粒）眉豆（100g）綠豆（1...
需要。章魚乾是新鮮章魚脫水晾曬而成。在煲湯之前，需要將章魚乾泡發才能使用。章魚乾煲湯味道鮮美，口感筋道，搭配大骨熬湯，香濃可口，十分美味。章魚乾在晾曬之前需要清理章魚的內臟，清理乾淨後，自然光下晾曬就能製成章魚乾。...
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