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食材明細主料豆皮(1張)尖椒(1個)甜麪醬(2勺)輔料蔥花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀2、下焯水撈出備用3、尖椒切小塊4、甜麪醬超市有賣5、準備蔥花6、熱鍋涼油,油熱下入蔥花炒香7、...
食材明細主料老豆腐(一塊)尖椒(二個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)花生油(適量)老抽(一點)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒燒油豆腐的做法步驟1、尖椒切滾刀塊。2、提前炸好的豆腐切成小三角塊。3、鍋...
食材明細主料尖椒(305克)小素雞(220克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒小素雞的做法步驟1、食材:尖椒、小素雞2、將尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用...
“尖椒土豆片是我家的常備菜,無論老少都喜歡!”食材明細主料土豆(1個)尖椒(2只)輔料蔥(適量)蒜(4瓣)生抽(適量)糖(半勺)醋(半勺)鹽(適量)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒土豆片的做法步驟1、先將尖椒切段片開,土豆切片...
“豆皮,既可以涼拌,也可以炒菜。口感勁道,鮮香美味。”食材明細主料豆皮(1張)尖椒(30g)輔料蔥(2g)姜(2g)蒜(1瓣)食用油(6g)調料鹽(3塊)生抽(6g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒尖椒的做法步驟1、原料:尖椒切粗一點的絲,豆皮切粗一...
食材明細主料尖椒(適量)甜麪醬(適量)輔料紅辣椒(適量)蔥(適量)糖(一點)蠔油(一點)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜麪醬燒尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨擦乾。2、切成小段。3、所有食材備用。4、蔥花紅辣椒。5、鍋中...
食材明細主料青辣椒(2個)豆皮(1張)輔料食用油(適量)蔥花(適量)醋(少許)生抽(少許)鹽(少許)香油(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆皮的做法步驟1、青辣椒洗淨切塊。2、豆皮切成小塊。3、鍋中放入適量食用油加熱。4、油溫七...
食材明細主料豆腐皮(1斤)尖椒(2個)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料鹽(6g)味精(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、青椒洗淨,豆腐皮準備。2、青椒洗淨去蒂切成絲豆腐皮切成絲放水中泡洗乾淨乾淨。3、蔥薑蒜...
“尖椒屬辣椒的一種,味道微辣,口感清脆,富含維C、鐵等微量元素。夏天適當吃些辣的,可以增進食慾。豆皮口感細膩,富含鈣和優質植物蛋白質。二者放在一起素炒,味道及顏色搭配上養眼又開胃。”食材明細主料尖椒(6根)豆腐皮(120克)...
“幹豆腐,豆腐皮,千張……”食材明細主料幹豆腐皮(兩張)尖椒(一個)豬肉(適量)輔料幹辣椒(一個)玉米澱粉(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)五香粉(半小勺)糖(半小勺)蔥(一顆)味精(適量)鹽(多半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒幹豆腐皮的做法步...
食材明細主料豆腐皮(適量)輔料豬肉(適量)尖辣椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮,尖辣椒,豬肉2、2尖辣椒切成...
食材明細主料青尖椒(2個)紅尖椒(1個)豆腐皮(2張)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(5g)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切菱形塊放入鍋中倒入清水煮開煮出豆腥味。2、青...
食材明細主料豆腐乾(250g)尖椒(2個)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料雞精(少許)鹽(2勺)生抽(2勺)蠔油(少許)糖(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐煮軟後撈出備用。2、起鍋燒油,倒入蔥花蒜末炒香,加入2勺生...
“天氣冷的時候,我比較喜歡吃火鍋,或者來幾道加辣的菜,再來杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比較家常的菜“虎皮尖椒”。這裏有必要說一下豆豉,豆豉作爲家常調味品,可以增加食慾,促進吸收。適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一...
“高溫天氣持續中,酷暑難耐,出趟門就像裹着電褥子汗蒸!極熱、極曬;若是有緣,多想來一碗大米水飯再來兩口醬菜,填飽肚肚躺在竹蓆上過一段逍遙歲月。豇豆、豬皮、尖椒、土豆,有時候也會欺負你的胃吖!醇厚濃香的肉香,柔嫩多汁的口...
“前段時間去四川特產專賣店看到有這種幹豆腐皮絲賣,很感興趣的買了很多~回來就趕快試了一下炒個菜吃,覺得豆腐皮就應該是跟見尖椒纔好吃,就跟尖椒炒了,很下飯的,很清爽的味道~”食材明細主料尖椒(2根)幹豆皮絲(100克)輔料蒜米...
食材明細主料中翅(265克)尖椒(300克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的中翅炸制有點金黃,撈...
食材明細主料大豆腐(1塊)尖椒(3個)輔料大豆油(30克)蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫縣豆瓣醬(10克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、平底鍋...
“天氣漸漸熱了,快手菜雖然可以減少在廚房的時間,但是也要注意營養和美味。今天做個快手菜,香菇尖椒炒豆皮,鮮香味美,營養豐富。”食材明細主料豆皮(200g)香菇(3朵)尖椒(1個)輔料蔥(8g)蒜(2瓣)食用油(5g)調料鹽(1g)花椒粉(0.5g)蠔油(8g)生抽(5...
“微辣,鮮香滑嫩。”食材明細主料豆腐(一塊)尖椒(適量)胡蘿蔔(一截)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(一點)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒燒豆腐的做法步驟1、尖椒,豆腐,胡蘿蔔。2、尖椒切斜段,胡蘿切菱形片。3、鍋內適...
食材明細主料尖椒(190克)年糕(2根)輔料生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒年糕的做法步驟1、食材:尖椒、年糕2、將尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將年...
“【尖椒燒虎皮雞蛋】簡單的家常菜,酸酸甜甜的味道,兒子說:味道好極了。。。”食材明細主料雞蛋(7只)尖椒(260克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)尖椒燒虎皮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(...
“好久沒做了,今天吃個簡單下飯的小菜”食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒切段兒,蒜切末,不敢吃辣的,可以把尖椒的筋和籽去掉。2、鍋裏放油,外放...
食材明細主料茭白(315克)尖椒(300克)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、尖椒(已清洗切開)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開,待用...
食材明細主料豆皮(300克)尖椒(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮切成條狀,看我切的很整齊吧。2、辣椒切小塊,最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切絲,我用開水燙了下,免得炒的時候粘鍋。4、鍋內...
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二零
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