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“當地羊肉的吃法,把菠菜白菜粉絲焯水,煮好的羊肉倒在蔬菜上,搭配料汁食用。借鑑這個吃法,我做了這個羊肉菜湯。料汁就用吃火鍋的調味即可,我忘了拍。”食材明細主料羊肉(300克)白菜心(300克)菠菜(300克)煮肉湯(400克)食鹽(2克)雞精(2...
“羊肉中有很高的蛋白質和維生素,羊的脂肪熔點爲47度,因爲人體溫度爲37度,就是吃了也不會被人體吸收,所以吃羊肉不易發胖。羊肉肉質細嫩,易被消化,多吃羊肉可以提高抗病能力,所以現在有人說,要想長壽,常吃羊肉。”食材明細主料...
準備時間:無    烹飪時間:無陝西水盆羊肉(羊肉湯中富含了豐富的維生素、蛋白質、鈣等等人體所需的營養素,羊肉還有中藥效果,可以消除人體的疲勞,還可以補充體力,適合那些疲勞勞累的人羣食用,非...
“快手的羊肉湯,用熟的羊臉肉煮湯,很快就能煮出奶白色的羊肉湯,味道和用羊腿熬出的一樣。”食材明細主料熟羊臉肉(300克)菠菜(250克)羊血(一小塊)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜羊肉湯的做法步驟...
“一天的開始最痛苦的不是上班!而是今天要買什麼菜!今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白!好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲,就這樣扛了個羊後腿回家!!”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花生油(適量)姜(一個)當歸(兩片)尖椒(兩個)生抽(適量...
“近幾日溫度下降,今天還下起雨來,冷颼颼的,必須來點羊肉湯暖暖!”食材明細主料羊排骨(適量)羊帶骨肉(適量)輔料大蔥(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)茴香(適量)紅辣椒(適量)小蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)油潑辣子...
“餃子包多了,嫌冷凍的餃子不好煮,就全煮熟了,隔頓用剩的熟餃子和羊肉一起做了個湯飯,有肉,有菜有主食,地道的美味一鍋端。”食材明細主料羊肉(250g)金針菇(100g)土豆(1個)藕(100g)剩餃子(適量)輔料芝麻醬(2匙)韭菜花(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
““羊肉”冬天滋補以羊肉爲佳。今日,我做了一鍋酸菜粉條羊肉湯,非常的好吃……”食材明細主料羊後腿肉(600克)酸菜(300克)紅薯粉條(400克)輔料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)酸菜粉條...
食材明細主料羊肉片(259g)輔料白菜(5片)粉絲(一把)蔥(適量)鹽(適量)香菜(1棵)醬油(少許)辣椒油(少許)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜切絲,、蔥薑蒜切好備用2、鍋裏水燒開放入羊肉片至變...
食材明細主料小白菜(一顆)羊肉片(適量)粉絲(適量)輔料雞湯塊(1個)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉片小白菜湯的做法步驟1、白菜洗淨2、羊肉片備用3、白菜切塊4、鍋做水燒開下入白菜燒開5、下入羊肉片稍...
“一碗流傳千年的水盆羊肉,讓我們溫暖過冬。”食材明細主料羊肉(1000克)鍋盔(1個)輔料蔥(2根)姜(1塊)鐵皮石斛(1把)黃芪(10片)蒜苗(2根)香菜(4棵)豆腐(1塊)羊血(1塊)粉絲(1把)黃花(1把)木耳(4朵)菠菜(1把)調料胡椒粉(半勺)花椒粉(半勺)鹽(1勺)醬油(1勺)醋(1...
“吃羊肉能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等症狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱爲冬令補品。“羊肉菠菜湯”這道菜品...
食材明細主料羊肉卷(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條,煮軟即可。3、白菜切絲...
“按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸...
“盆盆肉是我國特色清真名吃,它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理,創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉,鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥...
食材明細主料黃心白菜(3片)羊腿肉(80g)輔料煮羊腿的湯(4勺)調料食鹽(適量)蔥葉(些許)香菜(些許)松茸鮮(小許)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜丁羊肉湯的做法步驟1、煮的羊腿。2、取肉切片。3、白菜切丁。4、煮羊肉的湯...
水盆羊肉是起源於明朝時期的,後來慈禧太后在品嚐過水盆羊肉時,又給水盆羊肉賜名爲美而美。在食材上,水盆羊肉的主要食材是羊腩肉,吃起來肥而不膩鬆軟可口。在水盆羊肉即將出國的時候,是可以在水盆羊肉當中放入適量蔥花或者...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:500輔料香菜碎:適量蒜苗碎:適量生薑:適量小茴香:適量花椒粒:適量鹽:適量具體步驟1.將羊肉汆水去髒,撈出來加熱水適量。開大火,煮20分鐘。用調料盒放入花...
是陝西省的一道名菜。陝西澄城的水盆羊肉歷史最悠久。這道菜的主要原材料是羊腩肉,煮熟後配上燒餅、大蒜和辣椒,一口肉一口湯。食材上,羊肉可以選擇相對肥一些的,這樣做好的成品吃起來油而不膩,鮮嫩可口。出鍋前加入豆腐和...
食材明細主料香菜(適量)羊肉片(適量)輔料枸杞(適量)調料薑末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花椒水(適量)蔥末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜羊肉丸子湯的做法步驟1、準備好食材。2、香菜洗淨切好。3、蔥末切...
“盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜,一家人團團圓圓吃盆菜是很幸福的。自己動手做與家人品嚐,享受幸福時光。”食材明細主料燒肉(適量)白切雞(適量)燒鵝(適量)鮑魚(適量)蝦(適量)腐竹(適量)客家炸豆腐(適量)輔料西蘭花(適量)花菇...
“初春,乍暖還寒,人們的衣食住行和冬天比較都有了變化。中醫養生講"春夏養陽",即春夏之時,自然界陽氣升發,養生者宜順時而養,護養體內陽氣,使之保持充沛。這道湯菜-----酸湯羊肉中的主料羊肉,早在李時珍的《本草綱目》中...
“用小熊料理機絞肉餡,一會兒就可以吃到熱氣騰騰的丸子湯啦!”食材明細主料羊腿肉(適量)白菜葉(適量)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)八角花椒水(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時...
“來碗熱乎乎的湯,再來上幾個包子,不錯的享受哦而且冬季溫補,多喝湯湯水水,溫暖身體,補氣滋養”食材明細主料羊肉(250克)大蔥(半根)菠菜(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)姜(少許)料酒(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)香油(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸...
“此菜鮮香味美!香辣十足,堪稱美味。且做法簡單。適合家庭用餐”食材明細主料羊排(1000克)輔料胡羅卜(300克)土豆(300克)洋蔥(200克)園粉皮(200克)蔥薑蒜蓉(適量)配料白酒(20克)白胡椒粉(20克)辣椒醬(50克)草果(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量...
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