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“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(1條)輔料紅薯粉(50g)料酒(2勺)調料鹽(適量)油(100g)生抽(2勺)豆瓣醬(3勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金黃魚塊的做法步驟1、魚塊用料酒、生抽、鹽、豆瓣醬碼好味道。再放入紅薯粉抓勻包裹住魚...
食材明細主料刀魚(200克)雞蛋(1枚)麪粉(少許)輔料鹽(少許)五香粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金刀魚的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打入麪粉裏,放入少許鹽,五香粉,少許3、把刀魚斷放進去沾滿漿糊4、放進鍋裏炸...
食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料味極鮮(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞米塊的做法步驟1、準備雞胸肉,清洗乾淨。2、切厚一點點的片片。3、放入鹽、雞...
“雖然說感冒要吃清淡點的比較好,但實在是吃不下,就想吃些重口味的東西。一個人在家又不想出去買菜,只好逮到什麼吃什麼了,這黃豆和鹹魚都是從爸爸家帶來的。鹹魚一直都是我喜歡的,沒想到這菜燒出來黃豆比鹹魚還好吃。”食...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:500雞蛋:2個輔料鹽:適量糖:適量料酒:適量生抽:適量麪包糠:適量大蒜:適量紅蘿蔔:適量蠔油:適量雞精:適量澱粉:適量青椒:適量適量生薑:適量香菇:適量具體步驟1...
食材明細主料鰱魚塊(適量)金湯醬(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)調料油(適量)米酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金湯魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨後放少許米酒去腥。2、裹上一層生粉。3、鍋中放油,油溫七成熱放入...
“龍利魚營養豐富,蛋白質含量很高,有護眼魚肉之稱,對於孕婦,不僅僅是美味佳餚,更是上乘的營養佳品。龍利魚只有中間的脊骨,刺少、肉多,幾乎沒有任何魚腥味,據營養專家稱,龍利魚作爲優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗...
“香酥的外殼,鮮嫩的魚肉,還有營養豐富的鵪鶉蛋,一口咬下去,幾種口感和滋味,搭配得剛剛好。。”食材明細主料魚肉(60克)胡蘿蔔(少許)鵪鶉蛋(幾個)麪包糠(適量)輔料鹽(1勺)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)植物油(適量)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小黃魚:500輔料辣椒:2個醬油:適量油:適量蛋:1個粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.魚洗乾淨,去頭尾2.魚切段,骨肉分離3.放大蒜,生薑,辣椒,醬油,醃製半小時4.蛋粉水...
“鹹香皮脆肉嫩的黃花魚,常在餐桌上的家常菜,配粥,飯都是很不錯的,黃花魚少骨,適宜老人和小孩食用。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料麪粉(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎黃魚塊的...
食材明細主料冰鮮黃魚塊(適量)輔料李錦記蒸魚豉油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)cook100調料(適量)檸檬汁(適量)朗姆酒(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤黃魚塊的做法步驟1、冰鮮黃魚塊。2、魚塊洗淨。3、分別用李錦記...
食材明細主料小黃花魚(5條)白麪(適量)花椒麪(少許)鹽(少許)油(適量)土豆澱粉(少許)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸黃花魚塊的做法步驟1、黃花魚洗淨,放鹽和花椒麪醃製20分鐘2、切塊後繼續醃製10分鐘3、做麪糊:白麪,土豆...
“也叫黃金豆腐,不過我更喜歡方塊這名字,三絲沙拉里的標配,不過單獨配着泰式酸辣醬味道也是很不錯的,脆脆的外皮,軟燙的內心,說起來很像熔岩蛋糕的感覺,”食材明細主料北豆腐(一塊)雞蛋(一枚)澄粉(適量)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)泰式酸...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚(500g)輔料紅薯粉(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)香辣醬(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)黃金魚塊的做法步驟1、草魚砍成塊,放入料酒,香辣醬和胡椒粉,鹽碼味5分鐘,再放入紅薯粉包裹。2、...
“美美的炸魚,酥、香、脆,操作簡單,懶MM可以試試”食材明細主料白鰱魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量(生抽))白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚的做法步驟1、魚清理乾淨,切大塊,一大條一大條的,瀝乾水備用。2、蔥...
“炸雞是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高熱量又讓人望而卻步,其實我也是嘴饞又怕發胖的人,所以自從有了烤箱空氣炸鍋這類產品以後,我多數時間選擇了比較健康的炸雞做法,也就是今天分享的做法,但是講真,非油炸要想做出...
“哦,想吃香蕉啊。能不能來點小花樣?這還不簡單,裹個雞蛋煎一煎。美美的味道----那個好吃啊。因爲這道小吃只用蛋黃,我們把蛋清加上一點牛奶、一點香蕉肉,攪勻做成泥狀,做面膜用。面板缺水、乾燥、暗淡無光澤,都可以使用這一...
“片完魚片的魚排不浪費還能做個菜。”食材明細主料魚排排骨(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)孜然(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金魚排的做法步驟1、片魚片剩下的魚骨肉醃製,用...
“以前豆腐怎麼也煎不好,現在照的訣竅。”食材明細主料豆腐(2塊)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐塊的做法步驟1、豆腐切小塊,淋上雞蛋液。2、讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液...
食材明細主料黃花魚(700克)輔料蒜苗(適量)青椒(三個)幹辣椒(2個)姜(適量)雞蛋(一個)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黃花魚塊的做法步驟1、準備好食材。2、黃花魚去掉魚鱗和魚鰓...
“一盤饅頭塊加一碗粥,簡單的晚餐也可以吃的很好~”食材明細主料饅頭(220g)雞蛋(225g)輔料小蔥(一根)鹽(3g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒黃金饅頭塊的做法步驟1、饅頭2個切小塊(就平常賣的一塊錢兩個的那種);2、雞蛋4個(...
“黃燜和紅燒相對,紅燒的顏色較爲濃重,一般都會炒糖色來增加肉類的紅色。而黃燜就不會炒糖色,也比較好掌握,顏色比紅燒的淺,呈黃酒黃,顏色很好看。味道也比較柔和。屬於家常菜中很常見的燒法。”食材明細主料魚尾(適量)輔料香...
“接小柚子放學,帶着雞塊,他蘸着番茄醬,一口氣吃了8塊,讓他少吃點,一會要吃晚飯,攔都攔不住,全乾光了。黃金雞塊前身上校雞塊,KFC的網紅單品,我還是第一次用平底鍋做,口感味道和簡便程度都讓我驚喜,爽口不油膩,其中摻了些奶酪,增加...
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金雞塊的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、雞胸肉太厚,切成兩片然後在切成大小...
食材明細主料麪包(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金塊的做法步驟1、把麪包切成片2、倒油3、炸...
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