紅燒黃花魚塊的做法 - 紅燒黃花魚塊怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒黃花魚塊的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、黃花魚去掉魚鱗和魚鰓，清洗乾淨，切成塊（用雞蛋液抓勻）蒜苗切成小段、青椒斜切成片、幹辣椒切成小圈。

• 3、起鍋燒油。

• 4、油七成熱時，下入魚塊煎定型，兩面煎香。

• 5、魚塊鏟至一邊，下入辣椒翻炒均勻斷生。

• 6、翻炒均勻，加雞精、蠔油、生抽、米酒調味，加入蒜苗翻炒均勻。

• 7、起鍋裝盤。

• 8、好了😁。

• 9、超級下飯的一道家常菜，美美噠！