有關煎炸的精選大全
可以。只要不是反覆用過的油都可以用來炒菜，這種油也被叫做熟油，但是用熟油炒菜的時候要注意溫度不要過高，溫度過高可能會把菜炒糊，影響菜的口感。熟油適合用來燉菜，或者用來做麪食，如塗抹在花捲上，口感可能比使用生油口感還...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道半煎炸大蝦我相信一定是很多人都很喜歡的，我的鼻子不算特別靈光的，但是每次在別人家門口路過時聞到了這個味道我卻是一定會分辨出來的，這道食物真的...
“蝦的做法很多，可以根據蝦的大小和自己的喜歡烹製不同口味的蝦餚。這款【煎炸片片蝦】既可以下酒，也可以作爲小吃零食。味道不錯，嚐嚐吧。”食材明細主料蝦（10個）番茄沙司（10克）輔料油（1湯匙）雞蛋（1個）鹽（4克）澱粉（適量）麪包糠（適量）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘裏脊肉就是與大排骨相連的瘦肉部分，我們常吃的大排去掉骨頭部分之後剩下的就是裏脊肉了。裏脊的外側覆蓋着筋，吃起來非常有嚼勁，把裏脊肉裹上蛋糊煎炸過...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎炸魚餅是多少人心中的美食，有這麼好吃的美食當然是不能錯過的了，好吃的東西就應該把做這樣美食的方法學會，這樣才能夠做的非常的好，每次想吃煎炸魚餅的...
“鍋內薄油，半煎半炸，糊也是薄薄一層，炸出的小銀魚是韌脆的口感。”食材明細主料銀魚（適量）輔料鹽（少許）料酒（少許）白胡椒（少許）麪粉（少許）椒鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚沖洗乾淨，瀝乾水...
食材明細主料麪粉（500克）糯米粉（50克）酵母粉（5克）泡打粉（6克）鹽（11克）糖（8克）溫水（400克）香蔥（適量）十三香（2克）油（10克）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎炸蔥油餅的做法步驟1、把麪粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉，鹽、糖，溫水混合，和成較軟...
食材明細主料帶魚（1條）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸帶魚的做法步驟1、買帶魚時，魚販就幫我們把帶魚砍成一塊塊了，回來後，再清洗，特別是肚子那裏黑黑的東西也要撕掉。2、都均勻抹上鹽，醃製半小時。3、鍋內...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我對這道半煎炸大蝦其實是有不一樣的情緒，我也知道就只說我身邊的這些人而言，這道菜就很受他們的歡迎，在餐桌上我要是晚一步就沒有了，還得搶，真是的小孩子...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料對蝦：600輔料大蔥：10姜：8鹽：6具體步驟1.大蝦洗淨，去掉爪、須及蝦槍，去掉沙包、沙線，洗淨；2.炒勺加入熱豬油，燒熱後將6只大蝦並排放入，一邊用熱油煎，一邊用手...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘什麼韭菜雞蛋餅呀、什麼雞蛋餅呀以及什麼胡蘿蔔餅呀我倒是吃過的，但是魚餅我還沒有吃過。昨天晚上我爸爸就給我做了一道非常美味的煎炸魚餅，非常的好吃...
“這道菜餚是用不粘鍋煎炸而成的，煎炸的優點是可以少一些油脂，味道卻挺好”食材明細主料黃花魚（5條）輔料油（50克）鹽（10克）料酒（15克）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸黃花魚的做法步驟1、把黃花魚收拾乾淨，劃刀後加...
食材明細主料金風魚（適量）輔料麪粉（適量）配料幹辣椒粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）指天椒（適量）醬油（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎炸金風魚的做法步驟1、原料：金風魚麪粉幹辣椒粉調料：蔥蒜姜指天椒（切好炸過）及適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘色澤金黃，外香脆，裏鮮嫩，是佐酒美餚之一。只是看見就很有食慾的煎炸片片蝦不僅是可以爲大腦提供營養的美味食品，而且還可以增強人體的免疫力。蝦的肉質鬆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎炸花生米，這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來說，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作爲一道極爲簡單、容易操作、非常下飯的菜式，煎炸花生米是一個非...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鹹黃花魚：500輔料鮮雞蛋：2個全麥麪粉：適量油：適量具體步驟1.黃花魚洗乾淨，在清水中一個小時；2.取一隻碗，加入適量的麪粉，打入雞蛋，順時針攪拌均勻後，倒入適...
食材明細主料雞中翅（1斤）輔料奧爾良烤翅料（35克）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新奧爾良烤翅的做法步驟1、料、水、雞翅比例：35g:35g:1斤；洗淨的雞中翅用牙籤戳幾個洞洞做出來的烤翅更加美味，將烤翅料和水混合調製後，倒入...
“正月十五炸元宵”食材明細主料元宵（適量）輔料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸元宵的做法步驟1、油多放點，稍熱後放入元宵，小火煎。2、翻面。3、全程小火。4、成品。...
裹上面粉、澱粉、雞蛋液再炸即可。炸小黃魚是小黃魚比較常見的吃法，製作的食材包括小黃魚、花椒粒、麪粉、胡椒粉、料酒、食用鹽、食用油等。小黃魚在炸之前需要用蔥段、生薑、料酒、食用鹽等調味料醃製二十分鐘，吃起來...
“在媽媽冰箱裏發現了幾個肉糉，閒來無事我切片煎着吃！”食材明細主料肉棕（1個）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸肉糉的做法步驟1、準備的肉糉一個2、去掉棕葉。3、用刀切成薄片。4、用廚房紙在不沾鍋裏抹...
“做了粉腸，除了直接蘸食吃之外，還可以煎着吃，因爲裏面含有很多的澱粉，因此煎炸之後有點老北京灌腸的感覺，脆脆的，很好吃！”食材明細主料粉腸（一根）輔料油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸粉腸的做法步驟1、粉腸一根，...
“香酥可口，非常下飯的一道菜”食材明細主料帶魚（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎炸帶魚的做法步驟1、把帶魚切成段，然後在帶魚的身上切上一一條條，更好的入味。然後把鹽撒在帶魚身...
“朋友店裏只出售品質超讚的冰鮮挪威三文魚，可惜本人不吃生食，無福消受，只好對那滿是魚肉的魚骨下手了，半煎半炸到骨頭都酥脆，真是下酒首選。”食材明細主料三文魚骨（一條）檸檬（半個）植物油（適量）輔料鹽（一小勺）玉米澱粉（一勺）辣椒粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎炸魚餅是下飯下酒之美食，把新鮮的魚肉去骨打碎，放入鍋裏煎炸，經過熱油煎炸後的魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，入口酥香，魚肉的肉質鮮嫩，讓人...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的，是一道美味鮮香的下酒佳菜-醬油半煎炸大蝦。它是以新鮮美味營養豐富的大海蝦作爲主原料，黃油爲輔料，加上各色調味料製作而成。這道菜...
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