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“這個藕丁酸酸甜甜的，很開胃。所以偶爾會給寶寶炒來吃，只要湯多點時間長點就可以了。蓮藕含有澱粉和蛋白質，適合老人和兒童食用，老人和兒童吃了能提高免疫力。”食材明細主料藕（一段）輔料蔥花（適量）雞精（適量）糖（3勺）醋（2勺）老抽（1...
“糖醋藕丁做法非常簡單，但是味道特別美味，酸酸甜甜的很開胃。蓮藕不僅味道鮮美，還有很高的食療功效。蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。”食材明細主料蓮藕（200克...
食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）白糖（適量）陳醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切丁，後來又切了點胡蘿蔔丁。2、蓮藕、胡...
“冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場，蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高，而且它適合做成很多菜品，可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角，有時也可以是餐桌上的配角，它從不給...
“今天來一個我的私家菜，做法簡單，非常好吃。因爲家裏有人感冒，沒有放幹辣椒，成品有一點不好看。”食材明細主料鮁魚（300克）藕（不個）輔料花椒（少許）蠔油（一勺）米醋（3勺）醬油（2勺）老抽（半勺）白糖（2勺）鹽（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花生油（2勺）酸甜（...
“冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物不但鮮嫩可口，還可清熱潤燥，蓮藕烹飪方法也是多樣化，這道糖醋蓮藕肉丁，口感清脆，味...
“藕：含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維等，適量吃藕有益於機體健康。但應避免長期大量食用，以免加重胃腸負擔，造成消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀，影響機體健康。豬裏脊肉：改善貧血、補腎滋陰、強壯骨骼適宜...
食材明細主料蓮藕（1節）輔料泡椒（5個）調料鹽（半勺）糖（2g）醋（5ml）花椒（8個）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（4片）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水中過去澱粉。3、鍋里加入桂皮香葉...
食材明細主料藕（適量）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕片的做法步驟1、藕切片，薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水，把藕燙約兩分鐘左右，撈出過涼。3、加白醋，多加糖，少放點鹽，...
“做藕丸對藕沒有什麼講究，不過藕一定要研磨的細，所以很多時候會用搽子搽成細末，再濾去一些汁液，加入肉末和薑末混合在一起，最後加入鹽等調味。調製好餡料，就可以將它搓成丸子，放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃...
食材明細主料蓮藕（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）輔料陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（2克）玉米油（適量）溫水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜，生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁，胡蘿蔔去皮切塊...
“寶寶的最愛”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）鹽（適量）麪粉（適量）雞粉（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）糖醋藕丸的做法步驟1、蓮藕、大蔥切碎，放入鹽，肉加姜...
“以前做藕基本上都是炒着吃的，今天做的這個的藕即像炒又像拌，是介於炒和拌之間的方法，清脆的藕片酸甜適中，再加上花椒那麻香的口感，味道還是蠻不錯的。”食材明細主料白蓮藕（1節）輔料生抽（少許）醬油（少許）醋（少許）白糖（少許）花椒粒（...
“一道開胃的家常菜。”食材明細主料藕（一節）輔料蔥（一段）姜（兩片）蒜（兩瓣）香蔥（適量）八角（一個）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（一勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、蔥薑蒜切片，準備一個八角。2、藕清洗去皮後一...
食材明細主料藕（1節）輔料白糖（1勺）調料白醋（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁，用開水煮1分鐘。2、撈出過涼水。3、藕丁瀝乾水份後放盆裏，放白糖，白醋。4、攪拌均勻即可。5、成品圖。...
“不知道從何時起，做什麼菜都喜歡上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒蓮藕，勾起了我對戀愛時的回憶，所以預謀了下，今天做了一道糖醋彩椒雞丁，因爲現在正在減肥階段，豬肉有點太奢侈，就用雞胸肉解饞。一道顏色繽紛的小炒，讓人懷念的味...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主...
食材明細主料白糖（2勺）蘋果醋（1勺）陳醋（2勺）粉藕（1節）輔料植物油（1大勺）大蔥（1段）獨頭蒜（2個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋藕片的做法步驟1、碗中放入白糖，蘋果醋，陳醋，生抽，蠔油，加水至碗的一半，拌勻備用。2...
食材明細主料蓮藕（1根）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）花椒粒（適量）調料白糖（適量）白醋（適量）油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，清洗乾淨。2、切成薄片。3、藕片沖洗一下澱粉，在水裏加入白醋，將藕...
“藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。”食材明細主料藕（500g）辣椒（1根）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（2勺）醋（2勺）蒜（2瓣）...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）薑絲（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕的做法步驟1、蓮藕半節、去皮2、切成條、姜切絲、幹辣椒切絲3、鍋裏下油(比平時炒菜多一些)燒熱、下姜...
“糖醋藕塊是從浙菜糖醋魚演變而來。口味鮮美，酸甜適口。”食材明細主料蓮藕（500克）輔料醬油（10克）醋（30克）糖（30克）鹽（2克）乾麪粉（50克）幹澱粉（15克）水澱粉（適量）雞精（少許）香油（少許）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋藕...
食材明細主料蓮藕（一節）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）調料澱粉（適量）水（適量）糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋蓮藕丁的做法步驟1、蔥，蓮藕和紅辣椒備用。2、紅辣椒和蔥改刀備用。3、蓮藕切丁焯...
“新手湊熱鬧，喜歡那鍋，但它不屬於我。”食材明細主料蓮藕（200克）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）蒜苗（一根）蔥（適量）薑絲（適量）配料麻辣鮮（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）番茄沙司（適量）生粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋藕絲...
“簡單健脾開胃菜--醋溜藕丁。這是一道普通的家常小菜，簡單易做，開胃又下飯。”食材明細主料藕（400克）輔料辣椒（少許）配料油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）白醋（適量）香蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜藕丁的做法步驟1、材料...
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