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“被延遲的豆沙小土司。豆沙的用量比原方少了近一半，感覺也很夠了。。。”食材明細主料高筋粉（260克）細砂糖（30克）鹽（3克）全蛋液（40克）牛奶（140克）奶粉（8克）鮮酵母（9克）黃油（25克）輔料豆沙餡（120克）調料白芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
“吃一個口味俗了，變化一下花樣哈”食材明細主料發麪團（500克）輔料紅豆沙（200克）椰蓉（20克）煉乳（15ml）椰漿（30ml）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）豆沙椰蓉吐司的做法步驟1、把輔料放到容器中攪勻待用2、麪糰切3塊，拉...
“用自制的綠豆沙做餡、採用冷藏泡麪法制作的豆沙吐司，健康美味，蓬鬆柔軟，層層拉絲，口感超級棒，深受家人的喜愛。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（550克）牛奶（260克）酵母（6克）白糖（75克）雞蛋（2個）玉米油（3...
“其實一款麪包，到最後能不能成功，揉麪能不能揉出非常好的膜，起了很大作用，當然不是說，後邊的發酵和烘烤不重要了。這款麪包機我試了好幾次，每次都能在不長的時間裏揉出非常細膩的薄膜。與以往的老相型相比，雙發熱管，使受熱更...
食材明細主料餃子皮（適量）豆沙（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）mini豆沙餅的做法步驟1、包餃子剩的餃子皮。2、豆沙餡放少許水調一下。3、餃子皮上放一點豆沙餡。4、像捏包子一樣捏上，壓平。5、做好的餅餅也就像元...
“如果你家裏麪包機，恭喜你，可以時常吃到好吃而且健康的麪包了。找到一個好配方，可以在此基礎上進行多種的變化——原味的、堅果的、果醬的……常聽有人說麪包機做出的麪包不如烤箱的好吃。我只能說在香氣上確實有些差距...
“我自己是最愛紅豆沙甜甜的滋味，喜歡用紅豆沙做的一切美食，拔草這個豆沙吐司是早晚的事！開工前考慮到這種麪包是用開酥的手法，爲了均勻的讓豆沙融入吐司當中，個人覺得使用一次發酵法比較好，操作起來更加便捷。因此我加入了...
“老公這周都要去工廠救災，早餐自然得在家裏解決了。幹一天體力活兒，環境髒亂不說，連個坐下休息的地方也沒有，所以早餐一定要豐富些，儘量搭配得全面些，每天不重樣兒地做點能讓他愛吃的！”食材明細主料吐司（兩片）雞蛋（1個）輔料豆...
“這二天，一連做了好幾個各式各樣的南瓜豆沙吐司，高品味，高營養，高顏值。本次麪包食材是二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（550克）熟南瓜泥（280克）酵母（6克）白糖（50克）雞蛋（2個）玉米油（30克）鹽（1小勺）輔料豆沙餡（300克）甜味（口...
“週三，辛苦工作了三天，似乎有忙不完的事情了，然而，美食不能少，慧妞一聲召喚，我兩就聚起來了，嗨起來了。這道口味小龍蝦，顏色亮麗，像是一位熱辣的美女，瞬間激活你的味蕾，又麻又辣又爽，嗨翻全場！配上可口可樂或是啤酒🍺，更嗨皮噢！”食...
“採用冷藏法，麪糰更易揉出薄膜，且只發酵一次，省時省力，操作簡單，成品色澤金黃、蓬鬆柔軟，非常適合上班族。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞蛋（356克（雞蛋加牛奶共356g））糖（60克）耐高糖酵母（6克）玉米油...
“蓬鬆柔軟的吐司裹着細膩香甜的棗泥豆沙餡，營養美味。採用水合法（麪糰放入冰箱冷藏靜置一晚）揉麪、一次發酵製作，省時省力，成品柔軟拉絲，室溫放置三天都不硬。本配方爲二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麪粉（580克）雞...
“消耗椰蓉，看到一個mini椰蓉小土司，小巧，可愛，正好有同樣的模具，一下子就動了心，做起來才發覺，一個個擀卷切辮，還真是費時費神。最終效果倒是挺好，椰蓉滿滿，香味十足。。。”食材明細主料高筋粉（250克）奶粉（10克）細砂糖（30克）全蛋液（2...
“我的家鄉是座東北小城，小時候，很少見到有賣麪包的。所謂的蛋糕店裏，也只有賣糟子糕的，像是如今的四葉草造型。差不多小學後期，開始見到有面包店了，其實就是個糧店。賣的麪包也只有一種，現在稱爲老式麪包。沒有餡，但很喧實，那...
食材明細主料火龍果汁（130g）蛋液（40g）白糖（20g）鹽（2g）奶粉（20g）橄欖油（15g）高筋麪粉（240g）酵母（3g）輔料桂花豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）火龍果豆沙吐司的做法步驟1、火龍果汁、雞蛋、橄欖油放入麪包機內膽中，對角放入...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裏學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
“豆沙揉入吐司中，味道真贊。”食材明細主料高粉（240克）酵母（4克）奶粉（8克）牛奶（125克）輔料糖（25克）鹽（2.5克）蛋液（42克）黃油（17克）豆沙（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙辮子吐司的做法步驟1、先將種麪糰所以材料混合揉成...
“這款吐司還是採用中種法。因爲成品還是超級的綿軟，所以晾涼後切片很不成功，好好的吐司被我左一刀，右一刀切慘啦，請教一下各位位高手，中種吐司只能用手撕着吃嗎？”食材明細主料普通麪粉（150克150克）輔料牛奶（145克70克）酵母（3克...
“豆沙吐司真是我家最受歡迎的吐司麪包了，豆沙香甜，麪包綿軟，還會拉絲，好吃到根本停不下來”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（155g）全蛋液（40g）細砂糖（35g）鹽（3g）酵母粉（4g）黃油（30g）豆沙（180g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙吐司的...
“超級柔軟的豆沙吐司，方子加了淡奶油更給這款麪包增色許多。”食材明細主料高筋麪粉（320克）雞蛋液（60克）淡奶油（50克）鹽（3克）白糖（70克）酵母（6克）黃油（25克）純牛奶（110克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟豆沙吐司...
“小吐司大文章，傳統的味道會給人最回味的感覺。好久沒有做麪包了，給家人個驚喜和值得記住的味道。”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（2顆）輔料細砂糖（適量）鹽（適量）活酵母（適量）紅豆沙（適量）牛奶（適量）鮮奶油（適量）黃油（適量）奶香（口味）烤（...
“芝士豆沙烤吐司滿足吃貨的味蕾，外酥裏嫩，輕鬆搞定，簡單而不失營養，簡直不要太好吃。”食材明細主料豆沙吐司（1個）芝士（適量）輔料火腿（1塊）番茄醬（適量）黑胡椒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士豆沙烤吐司的做法步驟1、...
“以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裏真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“甜而不膩”食材明細主料高筋粉（250g）黃油（30g）輔料黑芝麻（少於）全蛋液（40g或1小個）鹽（3g）酵母（一勺）奶粉（15g）水（120ml）白砂糖（45g）豆沙餡（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙吐司麪包的做法步驟1、食材準備完畢2、按照從液體到...
食材明細主料吐司（3片）豆沙餡（適量）雞蛋（2個）輔料麪包糠（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吐司豆沙卷的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散。3、吐司片擀薄，我用的全麥吐司。4、鋪上一層豆沙餡，我用的自制豆餡，比較有顆粒...
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