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“微辣,鹹香。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)上海青(適量)調料花生油(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒上海青的做法步驟1、胡蘿蔔刮成薄片。2、上海青洗淨。3、鍋裏適量...
食材明細主料青豆(250g)胡蘿蔔(一個)豬肉(200g)輔料大蒜(少許)生薑(少許)郫縣豆瓣醬(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆炒胡蘿蔔的做法步驟1、肉是煮過的,這樣脂肪低一些,切的時候也刻意丟掉肥的2、鍋燒熱,下姜蒜末3、下郫...
食材明細主料上海青(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇胡蘿蔔炒上海青的做法步驟1、準備:洗乾淨的上海青。2、備:蒜片,香菇(需提前泡發)胡蘿蔔。3、熱鍋放油,下...
“中醫認爲胡蘿蔔性溫味甘,性平。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效!雞蛋有很高的營養價值,是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一箇中等大小的雞...
食材明細主料青椒(2個)胡蘿蔔(半根)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:青椒洗乾淨備用。3、青椒改刀...
“【胡蘿蔔炒青瓜】是一道簡單的家常素菜,炒的時間還是前期準備的時間長。。。”食材明細主料青瓜(220克)胡蘿蔔(80克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清...
“胡蘿蔔加上海鮮菇,美味加分,健康加倍,顏色鮮豔,增加食慾。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)海鮮菇(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒海鮮菇的做法步驟1、青椒切條2、胡蘿蔔...
說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這...
“我喜歡吃海帶,所以一直以來吃着各種海帶做的美食。”食材明細主料海帶(500g)輔料胡蘿蔔(20g)蒜(20g)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒海帶的做法步驟1、準備的材料2、起油鍋3、炒大蒜,出...
“天然綠色無添加操作簡單好美味”食材明細主料雞蛋(3)青椒(適量)胡蘿蔔(1)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒胡蘿蔔炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散,青椒切塊,胡蘿蔔切絲2、熱鍋下油,倒入雞蛋,翻炒到金黃色,盛出...
食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔切碎,蔥切好。2、鍋中放油燒熱放入蔥爆香。3、放入胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作爲上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味...
“今天中午給大小寶做米飯吃,葷菜做的是紅燒雞翅,湯做了西紅柿蛋湯,素菜翻翻冰箱不知道吃什麼好,後來想想小寶這兩天沒有吃胡蘿蔔了,所以就決定做這道青紅絲了。。。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料青椒(一個)配料食鹽(適量)雞精...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)輔料青椒(1個)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入胡蘿蔔絲,青椒翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋...
“配菜豐富,燴餅筋軟,早上炒一份,菜飯都有了😋省事兒”食材明細主料胡蘿蔔(半個)上海青(適量)黃豆芽(適量)燴餅(適量)香菇(2朵)輔料花生油(適量)蔥薑蒜(適量)乾紅辣椒段(幾粒)麻椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡...
食材明細主料青菜(170克)胡蘿蔔(110克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒青菜的做法步驟1、材料:青菜、胡蘿蔔(已切成片)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜...
“一個人吃飯的時候不想那麼單調,可以這樣搭配,一盤菜有三食材,營養足夠,口感清爽可口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)上海青(適量)雞蛋(一個)輔料蒜末(少許)調料茶油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔雞蛋炒上海青...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)青筍(適量)豬肉(適量)青椒(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒青筍的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切小圓薄片,青椒和米...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒青椒絲的做法步驟1、胡蘿蔔青椒洗淨。2、切成細絲。3、同樣改刀。4、鍋內放少許油燒熱然後放入蔥花爆...
“一個人在家懶的做飯,用剩飯,加一點胡蘿蔔,放一把青菜葉炒炒,就是一頓飯。”食材明細主料米飯(100克)輔料胡蘿蔔(60克)青菜葉(60克)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備...
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒肉的做法步驟1、豬肉切片。2、胡蘿蔔青椒切片。3、起鍋下肥肉煉出油。4、下姜蒜。...
上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱爲滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗...
“胡蘿蔔是一種營養豐富家常蔬菜,有健脾和胃、清熱解毒、壯陽補腎、降氣止咳等功效,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素爲脂溶性物質,雖然有人喜歡生吃和涼拌,但卻無味吸收其營養;只有透過加油...
食材明細主料蝦(300克)胡蘿蔔(1根)青豆(30克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青豆炒蝦仁的做法步驟1、所有食材2、蝦去殼洗淨瀝乾水份,胡蘿蔔洗淨切小丁,青豆洗淨3、蝦仁放...
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