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“一次性做些燒賣放在速凍,吃時取出蒸或煎,可當點心可當主食,甚是方便。燒賣做起來也不難,餡料根據口味自己調配,可加入蝦仁、牛肉等。”食材明細主料糯米(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(一根)肉餡(適量)麪粉(適量)輔料紅莧菜(6根)菠菜(4根)胡蘿...
“女兒喜歡吃糯米類的東西,但是這些吃多了不好消化,像糉子湯圓這些全糯米的東西,每次我都只給她一點,然後她沒吃夠就會繼續要,又心疼又擔心。前幾天經過樓下早餐店,見店員在包燒賣,湊過頭去看了看,裏面包的全是糯米,而且醬油特...
食材明細主料麪粉(450g)豬肉(500g)胡蘿蔔(兩根)西蘭花(一顆)輔料鹽(一勺)雞蛋(一隻)䓤花(一勺)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色煎餃的做法步驟1、胡蘿蔔榨汁待用!2、西蘭花榨汁待用!3、絞肉加鹽丶雞精、料酒調味,加入榨胡蘿蔔汁...
食材明細主料麪粉(200g)熱水(100ml)鹽(適量)輔料三色豆(150g)海米(50g)香菇丁(50g)三色藜麥飯(300g)調料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩藜麥燒賣的做法步驟1、所以“主料”混合(就是做餃子皮一樣)揉成一個麪糰,醒...
“我們老家春節時會做很多方便長時間存儲的食物,糉子就是其中之一。我母親就做了很多的糉子給我,糉子雖然喜歡吃,但是連着吃兩餐就膩了,冰箱裏也不能長時間速凍着,只能想各種花樣了。”食材明細主料肉糉子(5個)水餃皮(15張)輔...
““燒賣”咱們大中華名點之一!喜歡燒賣吃在嘴裏濃郁的醬香和糯滋滋的口味!現在的生活質量在進步,單掉的糯米已經不能滿足一名吃貨前進的腳步,於是吃貨代表~“咱”就做出了普通燒賣升級版~~五彩玲瓏花苞燒賣!聽名字就很誘...
“哈哈就是小點心,好吃好看,好看的麪食能穩定情緒哈哈😄”食材明細主料火龍果麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)菠菜麪糰(適量)白麪團(適量)輔料檽米(適量)大米(適量)蝦仁(適量)枸杞(少量)鹽(少許)鮮醬油(幾滴)蠔油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料剩烏飯(適量)餃子皮(適量)輔料豌豆(適量)豬肉糜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香草(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒賣的做法步驟1、剩烏飯,因爲泡米的時間不長,所以烏飯的顏色也就淺淺的了2、加入鮮豌豆、肉糜拌勻,再加鹽...
“燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西...
“改良版的燒賣,色彩自由搭配~~~”食材明細主料糯米(200g)餃子皮(10片)輔料甜香腸(1根)鹹蛋黃(1只)胡蘿蔔(1只)青筍(1段)芋艿(1只)原味(口味)未知(難度)五彩燒賣的做法步驟1、糯米提前浸泡,蒸熟,不要蒸得太軟。2、準備各色食材,也可更換成青豆...
食材明細主料糯米(400g)梅花肉(400g)筍乾(300g(泡發))香菇(150g(泡發))餃子皮(500g)調料油(適量)鹽(適量)柱候醬(1勺)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒賣的做法步驟1、豬肉選梅花肉。2、香菇泡發一個小...
“終於等到51放假啦,天氣預報說4月30號有雨,後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園,於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物,還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉(1塊)...
“媽媽很愛吃麪條,帶着我家兒子也愛上了麪條,但是經常吃外面的就有點不放心了,怎麼辦呢,咱自己動手吧,又便宜,又健康,這不就整了一臺壓面機回來,而且各種青菜汁的添加,孩子不愛吃青菜,現在也算是吃到了,色彩漂亮,挑動味蕾。親,一起...
“驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都說好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。加了菠菜汁的彩色燒麥。”食材明細主料驢肉(500g)圓蔥(1個)...
“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下??”食材明細主料糯米(170g)香菇(4小個)肉糜(適量)餃子皮(20片左右)輔料醬油(適量)蔥(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“看起來很舒服的點心,晶瑩剔透。”食材明細主料澄粉(350克)糯米粉(150克)紫薯(200克)金瓜(200克)輔料糖(100克)黃油(50克)色拉油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)水晶雙色燒賣的做法步驟1、把紫薯和金瓜蒸熟壓成泥,加入黃油和...
“這個燒賣的口感香而不膩,有種鬆軟的的感覺,皮薄,餡大,吃着吃着你會遲到一塊肉丁,還可以吃到蘑菇,很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)糯米飯(適量)輔料蘑菇丁(適量)豬肉餡(適量)配料蔥薑蒜(適量)雞精(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)甜味...
“孩爸買了韭菜,包點彩色燒麥吧。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料紫甘藍汁(少許)菠菜汁(少許)生抽(半勺)香油(少許)蝦皮(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎彩色燒麥的做...
“記得很小的時候,外婆經常會拿餛飩皮包燒賣給我們幾個孩子吃,那時候的我們不懂事,總是怕姐姐弟弟們誰會比自己多吃上一隻,所以每次大家都搶着吃,最後小肚子變得圓滾滾的。現在,我們都長大了,回味起兒時的味道,頗爲感慨,卻再也...
食材明細主料麪粉(一斤)酵母(8克)泡打粉(6克)白糖(適量)輔料胡麻油(少量)綠色素(幾滴)紅色素(幾滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色卷的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開2、一斤麪粉備好3、化開的酵母水和好面,揉團醒發!!!(和...
“吃“燒賣”當然先要來了解一下它的由來:早年的燒麥都在茶館出售,茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所,不像飯店不怕稠油濃煙,只能備點清蒸麪餅,小菜由茶客自帶,最多隻能幫着把茶客帶來的肉菜,卷在餅中熱一下,用了幾張...
“燒賣是大家早餐桌上的常客就是這普通家常點心變變花樣,也能展現出不一樣的芳華這漂亮的花朵是不是能誘惑小朋友胃口大開也能在家宴招待客人時,博得衆人眼球啊~~做法參考自慧繪美食記,多謝分享~!”食材明細白色麪糰中筋...
“兒子特別喜歡帶餡兒的東東,我就想着方兒的換着花樣做,今天做這個是燒麥,想讓孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根據自己需要變換!”食材明細主料豬肉餡子(半斤)糯米(一小碗)土豆(一個)青菜(一把)豆角(一把)雞蛋(一個)胡蘿蔔(一...
“一直很愛吃糯米的食物,這是第一次做燒賣。最近菜價飆升,看着菜品標價的時候總出現心律不齊,還是決定自己動手降低成本。😁”食材明細主料糯米(200g)輔料香菇(4朵)調料蠔油(一大匙)醬油(一大匙)十三香(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(...
食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中倒入溫水揉搓成面絮。3、揉搓成“...
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