五彩燒賣的做法 - 五彩燒賣怎麼做
來源:飄香吧 2.23W
“改良版的燒賣,色彩自由搭配~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
五彩燒賣的做法步驟
1、糯米提前浸泡,蒸熟,不要蒸得太軟。
2、準備各色食材,也可更換成青豆、玉米等。
3、切成小丁。(青筍、芋艿、胡蘿蔔、甜香腸、鹹蛋黃)
4、炒鍋內放少許食用油,小火翻炒各種切成丁的配料,再加入糯米飯、少許生抽、胡椒粉拌勻。(有鹹蛋黃就不用加鹽了)
5、糯米餡兒起鍋備用。
6、餃子皮擀薄一點,加入糯米餡兒。
7、捏住收口,使頂部呈花邊狀。
8、上屜大火蒸10分鐘即可。
小竅門
薄一點硬一點的餃子皮,比較容易造型。