榨菜蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜頭切碎，姜切絲待用。

2.排骨洗淨，斬小塊。

3.蒜蓉、薑絲放入排骨上，加入少量蠔油、番薯粉。

4.拌勻，醃製20分鐘。

5.放入榨菜，拌勻。

6.裝在盤子上。

7.放入高壓鍋蒸，蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子，防止入水。

8.蓋上蓋子壓煮15分鐘。

9.出鍋。

烹飪技巧

如果用蒸鍋蒸，蒸的時候需要30分鐘。