滷肉土豆茄子燜飯的做法 - 滷肉土豆茄子燜飯怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷肉土豆茄子燜飯的做法步驟

• 1、大米淘洗兩遍，加入比平時煮飯稍少一點的水。

• 2、土豆、茄子切丁。

• 3、茄子加鹽拌勻醃製10分鐘，擠去水分。

• 4、胡蘿蔔切丁。

• 5、滷肉切丁。

• 6、鍋中放油，下入滷肉翻炒。

• 7、放入胡蘿蔔、土豆翻炒。

• 8、放入茄子翻炒，加鹽、料酒、生抽調味。

• 9、放入電飯煲中，按下煮飯鍵。

• 10、程序結束，燜飯飄香。

• 11、拌勻吃起。