有關祕籍鹽水鴨的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料嫩鴨:一隻輔料老薑:一大塊蔥:兩段八角(大料):兩粒具體步驟1.把鹽和花椒以5:1的比例用無油的鍋子小火炒到鹽發微黃,花椒出香味後,用笊籬過濾花椒粒丟棄,只留用鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩鴨:1只輔料老薑:1大塊蔥:2段八角:2粒具體步驟1.把鹽和花椒以5:1的比例用無油的鍋子小火炒到鹽發微黃,花椒出香味後,用笊籬過濾花椒粒丟棄,只留用鹽巴。...
食材明細主料鴨肝(1000克)輔料花椒(50克)姜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水鴨肝的做法步驟1、鴨肝用鹽水泡幾個小時,幫助毒素析出。2、我泡了8小時,中間換了幾次水。3、將鴨肝上的筋膜去掉,這樣...
“鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因爲鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨。”食材明細主料鴨子(1/...
“這是我第一次做這麼高難度的菜,實際操作其實也不難,只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步:一醃鴨子,二做滷水,三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁,口感清爽不油膩,一點也不腥。家裏來客人,提前做一隻,肯定...
食材明細主料鹽水鴨(適量)大米(適量)輔料香菇(3朵)胡蘿蔔(1/4根)蔥花(適量)黑芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨粥的做法步驟1、大米頭天晚上洗好,然後包好放冰箱凍一晚,這樣第二天做粥更容易軟爛。2、大米...
“在家鄉,逢年過節的餐桌上總會有鴨肉的身影,以往都喜歡吃薑汁鴨,今天特別用半隻鴨子來嘗試一下鹽水鴨的做法。鹽水鴨口味清淡而略帶鹹味,肥而不膩、鮮嫩味美。”食材明細主料鴨肉(半隻)青蔥(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適...
“大衆創新,全民創業”已經成爲流行於投資者之間的口號了。在百花齊放的餐飲行業之中,如果投資者沒有一些新奇、獨到的見解和創新意識,將帶領自己的餐飲加盟店鋪走向落寞,逐漸消失於消費者的視線裏,也就意味着創業失敗。另...
“身在蘇州鹽水鴨對我來說太熟了,超市、菜場、熟食店幾乎都有,那家做的最正宗不敢多做評價,買過、吃過、送人過,一直都很好奇它到底是怎麼做的,當看到一篇介紹如何製作的文章時毫不猶豫的就動起了手。經過一翻折騰發現這它...
很多愛美的小姐妹們都很希望自己能有傲人的上圍,但無奈這個東西很多都是靠天生的。如果胸部大小不是很理想,又不想靠不自然的方式改變的話,就應該很好奇吃什麼可以豐胸祕籍了,下文就介紹了不少,可以一起來看看。一、吃什麼...
“這個季節是吃鴨子的時候,鴨肉涼性,進補不上火又解饞,是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口,花椒味濃郁,適於下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)花椒(適量)鹽(適量)輔料姜(適量)大料(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通...
想不想知道食物豐胸祕籍,看看這篇文章是怎麼說的,食物對於豐胸到底有怎樣的改善作用,效果怎麼樣,文章中都有介紹,文章還介紹了哪些食物油豐胸的效果,並且介紹了這些食物的食用方法和製作步驟,想要豐胸的人可以嘗試一下喲。食...
人們的生活水平日益提高,對於美食的追求以及要求也是越來越高了,這裏給大家推薦一道美食,叫做麻辣鴨頭,可能有的人吃過,有的人沒有吃過,首先可以知道它是麻辣味的,還是以鴨頭爲原材料做的,那具體麻辣鴨頭怎麼做,就給大家介紹一...
食材明細主料鴨腿(1000克)輔料花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)香料包(一包)米椒(幾個)姜(適量)料酒(適量)香果(幾個)調料鹽(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)進階(難度)鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱,轉小火,加鹽和花椒煸...
“#臘味#過年家家戶戶餐桌上的菜,雞鴨魚肉,冷盤熱菜,內容豐富多彩味道好。鹽水鴨胗,就是我們這春節宴席上一道必不可少的涼菜,有很多人喜歡買滷好的,但我家更喜歡自己滷,做法很簡單,但吃着更放心!”食材明細主料鴨胗(8個)輔料食...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料橙子:1個輔料鹽:少許花椒:5粒具體步驟1.準備橙子一個,頂部切開。2.橙子肉戳5個洞把事先準備好的花椒塞在洞裏。3.塞好花椒後撒一層鹽,這個時候可以再戳...
“極力推薦的一款鴨子的做法,試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是:鍋子太小,實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裏,而如果斬件再烹製的話,無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想,這款菜很適合宴客,值得一...
“在我們鴨都,每到夏日會做些鹽水鴨肫當夏日小菜,也可當零食吃,一起來做吧!很簡單哦,妥妥的懶人菜。”食材明細主料鴨肫(500g)輔料蔥(適量)八角(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水鴨肫的做法步驟1、食材,新鮮鴨肫...
“鹽水鴨腿”食材明細主料鴨腿(3只)輔料鹽(30g)花椒(適量)八角(1個)姜(少許)香葉(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹽水鴨腿的做法步驟1、3只鴨腿,30克細鹽(圖片裏忘記拍鹽了),花椒一小把,八角1個,香葉2-3片,薑絲或者薑片適量2、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨肫幹就是指鴨的胃,鴨肫幹非常美味許多人都喜歡吃。第一次吃到鹽水鴨肫幹,是在外面旅遊的時候,那時候,獨自一個人,在不熟悉的地方,做過大街小巷,看遍美麗風...
“每次買什麼烤鴨、鹽水鴨、黑鴨之類的剩下的總是不好吃,熱一下也吃不到剛買回來的口感,所以就想着炒一下,口感很好,一點也不膩,換一種口味吃更好,不會浪費哦,做完隔了好久纔想到發出來,一起分享下吧~”食材明細主料鹽水鴨(隨意...
“喜歡吃冬瓜燒鴨子,覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製,蒸,吃過的親戚,朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道,冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子(半隻)八角(適量)花椒(適量)輔料冬瓜(600克)山奈(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
“鹽水鴨肝吃起來口感細膩,軟糯鮮嫩,是北京全聚德烤鴨店的招牌涼菜之一,是北京老饕們吃烤鴨必點的菜餚。如果你認爲鹽水鴨肝就是把鴨肝放在鹽水裏煮就錯了,聽起來鹽水鴨肝做法很簡單,其實,既要保證鴨肝口感很細嫩、味道鮮香...
“偶然的一次機會,吃到安徽地方名吃——鹽水鴨,從此這道菜成爲LG的最愛。爲了LG,專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨,存儲在冰箱裏,隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆,作爲佳餚,鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事,即...
“家庭式鹽水鴨,量少,製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨(一塊約1斤左右)輔料姜(1小塊)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1個半)鹽(適量)油(2O克)十三香(5克(1條))蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨,清...
熱門標籤
-
鹹麥包的最正宗做法
蠶豆粑粑怎麼做好吃
秋葵蝦醬炒雞蛋的做法步驟
香酥粒吐司
菠菜木耳拌核桃仁的做法
油渣蝦皮拌白菜的家常做法
油煎豆腐卷的最正宗做法
香芹炒肚絲的做法
胡蘿蔔鯽魚湯怎麼做好吃
黑木耳蝦肉炒花菜的最正宗做法
火鍋蝦丸的做法
胡蘿蔔洋蔥炒菜椒的做法步驟
金瓜炒飯的最正宗做法
紅茶玻璃糖餅乾
黑全麥豆沙餅的做法
清肺去溼安神湯
香煎麪包魚怎麼做
素燒“土雞”的做法步驟
椒丁茶樹菇怎麼做
抹茶花紋戚風蛋糕
豬肉冬筍香米飯
素雞排骨
青紅椒炒麪筋的家常做法
山楂樹
美味三明治的做法步驟
魚兒
醬脆蘿蔔皮的最正宗做法
紅絲絨糯米糰的最正宗做法
黑糯米發麪餅的最正宗做法
奶酥吐司的做法步驟
紅秋葵炒蛋的做法步驟
五香鴨舌的做法步驟
鮮肉酥火燒怎麼做好吃
鹽焗毛蟹怎麼做
簡單焗培根土豆泥怎麼做
素三鮮煎蛋怎麼做好吃