美味的花溪牛肉粉怎麼做美味好吃

去過貴州花溪的朋友一定都知道花溪的一個特色美食美味花溪牛肉粉了。只要是吃過花溪牛肉粉的人們都對其念念不忘。但是怎樣才能在家裏做出地道的美味花溪牛肉粉呢?這就是我們今天的重點了。所以喜歡花溪牛肉粉的朋友們趕快來跟我學吧

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨切成大塊入鍋煮至半生撈起，用淨鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5釐米長、3釐米寬的薄片；

2.另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊狀，芫荽切成節待用；

3.米粉放入開水鍋中燙透，撈入麪碗內，再將切好的牛肉片和燉熟的牛肉丁、酸蓮白、蕪荽放於粉上，舀入原汁湯、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒、酸蘿蔔、胡椒即可