熱菜 花椒鹽水鴨的做法 下飯菜——花椒鹽水鴨 花椒鹽水鴨怎麼做 來源:飄香吧 1.59W “這個季節是吃鴨子的時候,鴨肉涼性,進補不上火又解饞,是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口,花椒味濃郁,適於下飯。” 食材明細主料鴨腿 (適量)花椒 (適量)鹽 (適量)輔料姜 (適量)大料 (適量)料酒 (適量)五香粉 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)一天 (耗時)普通 (難度)花椒鹽水鴨的做法步驟1、主要原料。2、將細鹽和花椒,放炒鍋裏,用小火炒制。炒出花椒的香味,關火,放入五香粉拌勻。晾涼備用。3、鴨腿洗淨劃兩刀,便於入味。4、將花椒鹽均勻塗抹在鴨腿兩面。5、將鴨腿放保鮮袋裏,再撒上一層花椒,放冰箱裏醃製24小時以上。6、醃好的鴨腿,焯水。洗淨備用。7、高壓鍋放熱水,放入洗淨的鴨腿,放大料,花椒,料酒,姜燉制鴨腿。8、將鴨腿燉熟,晾涼食用。9、花椒鹽水鴨。 飯菜 花椒鹽水鴨的家常做法 花椒鹽水鴨 鹽水鴨 花椒鹽水鴨的最正宗做法 花椒 花椒鹽水鴨的做法步驟 花椒鹽水鴨的做法 花椒鹽水鴨怎麼做好吃 花椒鹽水鴨怎麼做 下飯菜——花椒鹽水鴨