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“今天是小妹的18歲生日,本來應該晚上吃蛋糕的,但是她要出去跟同學一起過,沒辦法,咱就早上吃吧,昨天把該做的都做了,今天就是裝飾了一下,雖然切的不太好,但是味道還是很好的”食材明細主料黃油(20g)白糖(20g)低粉(70g)蛋白(2個)抹茶粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:200低粉:15雞蛋:2個無鹽黃油:20輔料玉米油:16可可粉:5砂糖:20水:1.5大勺吉利丁片:10蛋白:1個草莓果醬:適量藍莓果醬:適量糖:30柚子茶:16糖粉:20蛋黃:1個牛奶:50...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奧里奧餅乾:一袋半無鹽黃油:60牛苦甜巧克力:320可可粉:10奶油奶酪:500糖:80全蛋:4個鹽:1小撮淡奶油:280檸檬汁:一大勺輔料糖粉:30低粉:30蛋白:30粉紅色素:2滴蛋黃:2...
“棋格蛋糕的特別之處就在於,切面全是一個一個的小格子,吃的時候,每一口都混合着鬆軟的戚風蛋糕塊和滑軟的奶酪塊,比起普通蛋糕來,別有一番滋味。”食材明細主料蛋白(280克)低粉(150克)輔料蛋黃(80克)可可粉(10克)咖啡粉(10克)熱牛奶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個輔料色拉油:30牛奶:30蔓越莓幹:適量銀珠:適量色素:適量糖:50麪粉:50花生碎:適量淡奶油:450糖粉:50具體步驟1.色拉油加牛奶攪拌均勻2.倒入過篩的低粉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:20低粉:20草莓味的食用色素:2滴緞帶中巧克力海綿的材料:低粉:30溫開水:2小勺可可粉:20雞蛋:5個色拉油:75熱水:80糖:90檸檬汁:2滴鹽:少許泡打粉:5輔料具體步驟1...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:4個蛋黃:4個低粉:100蛋糕活底模:4寸南瓜泥:150輔料白砂糖(蛋白用)(蛋黃用):60淡奶油:60ml160ml朗姆酒:1大勺(根據甜度可適當調整):70ml牛奶:適量吉利丁:2片具體步...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小雪麪糊:黃油室溫軟化,和糖粉低粉拌勻,分三次加入打散的蛋白拌勻(這個量我只用掉一點點,感覺可以減半);2.用淡奶油的盒子刻出小雪的圖案,蓋在...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.第一步製作戚風蛋糕2.粉紅桃心:黃油室溫軟化後加高樂高拌勻,篩入低粉用刮刀拌勻3.分4次加入蛋白,攪勻至呈順滑狀態即可4.將麪糊放入模型...
食材明細主料麪粉(100)輔料西紅柿(1/2)辣椒(1/2)黃瓜(1個)紫菜(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)褲帶面的做法步驟1、溫水和麪,醒面15分鐘,擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋(開鍋下),放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後,...
放在乾燥通風的地方儲存。不能將海帶放在潮溼和寒冷的地方,否則將變成溼的海帶,很容易損壞。海帶若已經浸泡過水,則需要晾曬乾去除水分,然後將海帶卷用保鮮膜包裹,然後將其存儲在冰箱的冷藏室中。吃時取出一卷,解凍海帶卷後...
在我們生活中,裙帶菜是一種非常常見的食材,而且它的價格也不是很貴,適合很多人羣消費呢!帶鹽的裙帶菜怎麼吃?怎麼處理它纔會弄得好吃。今天,讓我們一起去一探究竟。看看這種食材的烹飪方法有多少種。帶鹽的裙帶菜怎麼吃1...
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法...
不是。裙帶菜和海帶苗在外形和分佈上都有區別。外形:海帶苗葉子扁平類似芭蕉葉,而且摸上去較厚實,顏色相對比較綠,裙帶菜形狀類似於裙帶,故而得名裙帶菜,顏色也比較綠;分佈不同:海帶苗主要分佈地區是在北太平洋與大西洋沿海地...
海帶是非常普遍的美食,但有些人在吃火鍋或者麻辣燙的時候,都不清楚海帶頭和海帶的區別,也不清楚海帶頭好還是海帶好。今天,小編就帶大家來了解一下,海帶頭好還是海帶好。海帶頭和海帶的最大區別,其實就是海帶的厚度不同。以...
“海帶風味獨特,食用方法也很多,涼拌、葷炒、煨湯無所不可,今天做一道海帶的別樣吃法——香酥海帶,這道香酥海帶顏色金黃,焦香鮮脆,即可當做小吃,又能佐酒。”食材明細主料海帶(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量...
將海帶放入清水中泡大約一小時,去除鹽漬,然後用清水清洗乾淨,就可以做菜了。海帶是一種可食用海藻,在低溫海水中生長,適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶應存放於常溫陰涼乾燥處,放在冰箱冷藏可以存放3個月以上。海帶如...
都可以。滷蛋不帶殼更入味;製作滷蛋前應先將雞蛋放入鍋中約十分鐘左右煮熟,關火後過一下涼水約二十分鐘後再剝殼;將剝好殼的雞蛋放到鍋中,倒入大料、桂皮、生抽、八角、香葉、老抽、紅糖等滷料,煮沸後小火煮十分鐘關火;靜置...
“色澤深棕褐色,口味鹹甜微酸,品質鬆軟可口。此菜酒飯均宜。”食材明細主料泡發海帶(適量)輔料豬後腿肉(適量)豆腐乾(適量)泡發黃豆(適量)配料醬油(50克)香醋(50克)白糖(100克)蔥段(適量)薑片(適量)料酒(50克)鹽(50克)鹹甜(口味)酥(工藝)數小時(耗...
不是。裙帶菜別名海芥菜、裙帶,在中國的青島和大連均有分佈。裙帶菜的加工種類比較多,包括淡幹裙帶菜、灰幹裙帶菜、鹽漬裙帶菜、煮沸裙帶菜等。裙帶菜的烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌裙帶菜、裙帶菜豆腐湯、裙帶菜燉肉...
“現在可好了,坐在家裏,手指一點,紅包一發,威海碼頭現撈上來的海鮮就能順豐到家了。瞧這大帶魚,小2斤,銀光閃閃的,看着就喜歡。因爲威海離北京還有段距離,如果不做任何處理直接運來,到家後估計肉質就要變了,所以小姐妹給冰凍了...
藻類是我們最常食用的一種家常菜之一了,尤其是喜歡吃海產品的朋友,對於藻類是十分喜愛的,因爲它既有海鮮的風味,又有着不錯的保養功效,是難得的集保健和美味於自身的美食之一。那麼,裙帶菜和海帶的區別是什麼呢?一、裙帶菜和...
食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)紅尖椒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白酒(適量)醬豆腐(適量)醋(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭,剪成大小適中的塊兒,去內臟和魚鱗。魚...
海帶頭和海帶都是比較好的美食,大家知道海帶頭和海帶哪個好嗎,看看文章對於海帶的詳細介紹就知道了,我們可以根據自己的喜好選擇到底吃海帶頭還是海帶,這兩款美食都是可以做成燉菜來吃的,非常不錯的健康美食喲。一.海帶頭...
不是。裙帶不是海帶,不過它倆都屬於是大型的褐藻。海帶是日常食用的一種海藻,是呈帶狀體,由固着器、柄和帶片三個部分組成,帶片不會分裂。而裙帶也叫裙帶菜,爲褐色,幼時的裙帶和海帶長相相似,長大後外形像衣裙,所以也叫裙帶菜...
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