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“現在正是活蝦上市的季節。炎熱的三伏天食慾下降，做一道麻辣蝦又下飯又鮮香還補充了身體所需鈣質。下面就我的做法向大家做一介紹。”食材明細主料鮮活蝦（250克）輔料蔥（適量）尖紅辣椒（100克）姜（適量）配料料酒（25克）食鹽（3克）白糖（1...
食材明細主料蝦（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣蝦的做法步驟1、蝦洗淨去頭。2、材料如下。3、鍋子燒熱煎香蝦頭，煎好後取出。4、放入花椒辣椒爆香。5、放入蝦後加入...
“🍤其實我不能吃辣，然後一不小心小米椒給多了😅辣到冒汗，夠有味，特爽，停不下筷子和嘴巴。🤤大蝦的做法有很多種，我這道是重口味。麻辣椒鹽搭配大蝦仁的肥美q彈，再搭配萵苣玉米的脆甜，一口一口再一口，根本停不下來。🍤步驟簡...
“元寶酥，金黃金黃的，有點點的形似”食材明細主料油酥麪糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）元寶酥的做法步驟1、製作好的油酥麪皮團2、取二分之一擀成一大薄片，去除四周不規則處3、分成相同大小的塊，疊成一疊4、疊好...
“不會做酥皮以前經常做整形麪包，但有些樣子做不出來因爲麪糰一發酵就變形了。用酥皮做就不會出現這種情況，早就想做些喜慶的點心了，昨休息就在家試着做了5個金元寶，做的不是很像還是記錄下過程讓自己下回能有所進步！菜譜...
“本想做烤蝦的，沒想等我到那兒剩下的蝦兒大小不一，還不讓挑選。就買了一些用家裏的八寶醬油爆大蝦一樣的美味。這份吮指大蝦超級簡單，香辣鮮美，喜歡的確趕緊做起來吧。”食材明細主料大蝦（250克）輔料八寶醬（適量）食用油（適量）...
“今天我也應景上一道寓意非常好的中式小點---元寶酥。祝願我的朋友們新的一年財源廣進，發大財。”食材明細主料麪粉（90克）豬油（35克）白糖（15克）溫水（40克）低筋麪粉（70克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“今兒是破五節，送窮迎財神的日子。迎財神要趁早呀，早上早早起來包了燙麪的元寶餃子，迎接財神爺爺到來。”食材明細主料豬肉糜（80克）野生對蝦（5只）韭菜（120克）麪粉（200克）開水（適量）冷水（小許）花生油（5克）生抽（5克）食鹽（1克）雞精（小許）輔料清...
“我做的麻辣大蝦裏面放了薯條，胡蘿蔔，和芹菜，營養均衡，微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦（適量）輔料土豆（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工...
“沒做過川菜，在做這道菜之前，上百度看看川菜的特點是神馬？看完川菜的特點是麻辣味偏重，就做了道“麻辣龍蝦”，這種口味很適合我！”食材明細主料龍蝦（1500克）輔料姜（100克）麻椒（50克）蔥（適量）幹辣椒（50克）胡椒粉（適量）香葉（適量）鹽（適量）味...
“這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂！各位走過路過的兄弟姐妹們，麻煩幫我投個票哈！先謝謝啦！這道金沙玉米元寶蝦，取的是原料中的同音，金即爲金沙，也就是鹹蛋黃泥，玉爲玉米，在北方人尤其是東北人的習俗裏，過年的...
“金元寶來了，給大家送祝福啦！祝大家新的一年財源滾滾，家和萬事興！”食材明細主料麪粉（適量）蜜薯（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）白糖（適量）輔料溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉...
“厄瓜多爾白蝦，肉質飽滿鮮嫩，烹飪方法多種多樣，分享一道上海元寶蝦，外脆裏嫩，色澤油亮，鮮香適口，清甜的鮮味只有入口方可知其中真諦。”食材明細主料白蝦（400克）輔料油（100毫升）料酒（15毫升）白糖（10克）小蔥（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）炸（工...
食材明細主料蝦（適量）輔料番茄沙司（適量）甜辣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰汁元寶蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，碼味。2、燒4至5成油溫，將蝦滑油3、炒番茄沙絲和甜辣醬加白糖4、放蝦翻炒，擺盤...
是的。元寶蝦又叫北極蝦，這種蝦一般生活在北極附近水域，食用時有淡淡甜味，所以又稱爲甜蝦。多采用冷凍的方式進行運輸，在超市購買速凍的元寶蝦，在解凍時千萬不要一直泡在水中，尤其是熱水，這樣會影響肉質和口感，直接放在常溫下...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蝦的一種做法，非常好吃，因爲煎蝦的時候，蝦背彎曲呈金黃色，極其像金元寶，所以得名爲元寶蝦，營養價值豐富，特別適合老年人和兒童食用。並且，蝦中富含的維生素，還...
食材明細主料蝦（15個）輔料郫縣豆瓣（2勺）幹辣椒（5個）花椒（適量）大蒜（4瓣）姜（2片）蔥花（適量）料酒（1小勺）醬油（1小勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線，在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、...
“繼續上年菜系列，元寶肉以前上過，這次主要是試用一下獎品煮蛋器，真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料肉蔻（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）香葉辣椒（適量）蔥蒜姜（適量）醬油（適量）白糖（適量）腐乳（適量）鹽（適量）料酒（適量...
“這個調料實在是太麻辣了，吃一次就忘不了！強烈推薦大家！”食材明細主料基圍蝦（一斤）洋蔥（一個）年糕（適量）黃瓜（一根）土豆（一個）生菜（一棵）輔料炒龍蝦調料（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麻辣香辣蝦的做法步驟1、年糕切片，入油...
“很討喜的一道菜，簡單，好味道，尤其適合小朋友吃。”食材明細主料大蝦（適量）苦菊（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓嘟嘟的元寶蝦的做法步驟1、蝦最好就用基圍蝦，大小合適，肉質也好。我選用...
“這道有着吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現，但逢年過節，還是按照老傳統，必須要燉一鍋有雞蛋的肉，而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉（800g）雞蛋（6個）輔料蔥（適...
“南瓜鮮蝦色澤和味道非常鮮美”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）蝦（適量）輔料蝦皮（適量）香菜（適量）蔥（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）胡蘿蔔（適量）紫菜（適量）生菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金元寶鮮蝦餛飩的做法步驟1...
餐飲提問：加盟麻辣小龍蝦5萬元貴不貴你是你Mary姐回答：價格差不多，關鍵是味道要好，因爲現在沒有哪個龍蝦品牌特別出名，別去網上加盟店，核心配方不要自己花錢買他的，託也多，建議你嚐嚐潛江油燜大蝦，味道真的很不錯，在全國各大城...
“金色的元寶，好看造型可愛，快過年了，祝大家招財進寶，黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份，擀長舌形如圖。3、如圖，從一頭切開，留5公分左右不切，從...
麻辣小龍蝦是最近非常火爆的一道小吃。無論是路邊的小攤子還是大的餐廳，都有小龍蝦這道菜。小龍蝦肉質緊實彈牙，蝦鰓不泛黑，這樣是許多商家的宣傳手段。大家喜歡小龍蝦的原因不僅僅是蝦肉本身，還有一點就是蝦的味道，小龍蝦...
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