年糕放冰箱會壞嗎

一般情況下不會，但不可儲存過長時間，另外若是儲存不當也會導致年糕的變質發臭等情況。年糕在存放至冰箱時需要將其放入保鮮袋內密封儲存，這樣可以防止年糕因水分蒸發而發生乾裂，或是與冰箱內的其他食物造成串味等情況。年糕若是直接敞開放置於冰箱內也會造成細菌的滋生等。