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“從媽媽那偷學到的技術還算可以吧”食材明細主料土豆(2個)輔料糖(適量)原味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲土豆的做法步驟1、土豆弄成小塊。2、將土豆下油鍋炸炸熟就可出鍋。3、鍋裏放少許水加入適量的白糖小火熬。...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料土豆:2輔料食用油:適量白砂糖:適量具體步驟1.將土豆削皮,洗淨,切塊兒,不要太大,也不要切丁兒2.倒入食用油,當油溫達到90°,倒入土豆,油炸至土豆外皮酥軟,注意...
“一道極受大衆歡迎的甜食,婚宴酒席上常有的一道菜。令食者爭先恐後,紛紛下箸,晚之則餘望盤興嘆矣!”食材明細主料紅心紅薯(2個)小土豆(3個)輔料冰糖(1碟)配料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲紅薯土豆的做法步...
“我最愛吃的一道菜,分享給大家,不知道你們喜不喜歡呢?”食材明細主料奶豆腐(適量)麪粉(適量)輔料生雞蛋(適量)油(適量)水(適量)配料白糖(適量)奶香(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲奶豆腐的做法步驟1、首先將奶豆腐切成均勻的...
土豆是非常好吃的一款蔬菜,也是受衆比較廣的,基本上很少人會拒絕口感細膩、口味香醇的土豆的。土豆的營養價值很高,它所含的澱粉要比許多食物都多,所以非常適合需要補充營養和能量的人羣食用。那麼,拔絲土豆好吃嗎?拔絲土豆...
土豆是一種營養價值非常高的美食,土豆在西方國家,被人們稱爲第二營養麪包,並且西方很多國家把土豆作爲主食來吃,所以由此可見,土豆是非常不錯的美食,土豆的吃法有很多,今天,我們來介紹一種土豆的製作方式,怎麼做拔絲土豆。怎麼...
知道拔絲土豆怎麼做嗎,可以看看文章中的介紹,土豆是一款非常好吃的素食。孩子們非常喜歡吃土豆,土豆的營養比較豐富,在西方國家,土豆是被人們稱爲第二營養麪包的美食,可見,土豆的功效有很多,喜歡吃土豆的人可以學習一下拔絲土...
“甜脆好吃。”食材明細主料土豆(2個)白糖(4勺)輔料水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲土豆的做法步驟1、備好食材。2、土豆洗淨去皮。3、切塊。4、油燒熱。5、倒入土豆炸制。6、炸至金黃撈出。7、炒勺中放糖...
土豆,飯桌上特別普通的一道菜,不僅美味可口而且做法多種多樣,蒸的,煮的,炒的,燉的應有盡有,怎麼做怎麼吃全靠自己喜歡,在這裏我們要介紹一下土豆的其中一種做法“拔絲土豆”,拔絲土豆也是深受大家喜愛的一道菜,拔絲土豆怎麼做的...
“拔絲豆其實和其他拔絲食品沒什麼區別,只是拔絲的食物不同而已,這一款小甜點不能多吃哦,偶爾吃一顆味道更美的。”食材明細主料玉米(適量)飯豆(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)拔絲豆的做法步驟1...
食材明細主料土豆(適量)輔料牛奶(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)扒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲土豆球的做法步驟1、小土豆4個2、將土豆去皮3、土豆切成厚片放到蒸屜上,準備蒸4、蒸熟的土豆放到一個大容器裏,攪...
不用。放太多的油可能會導致拔絲土豆香味太重,反而影響其他口味的存在,所以在做拔絲土豆時可以根據自己需要放入適量的油,做拔絲土豆時是需要放一些糖來調味的,加太多油也無法感受到甜味,應該保留一些主要的味道,還有太多的...
食材明細麪皮層主料低筋麪粉(145g)雞蛋(2個)澱粉(40g)油(45g)糖(35g)紫薯層紫薯(250g)煉乳(25g)麻薯層牛奶(150g)雞蛋黃(2個)低筋麪粉(15g)細砂糖(30g)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)拔絲仙豆糕的做法步驟1、紫薯放入蒸鍋蒸,蒸熟之後壓成...
“用於拔絲的原料一般都要先油炸,油炸後一定要瀝乾油。”食材明細主料紅豆沙(適量)春捲皮(適量)輔料食用油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲豆沙卷的做法步驟1、準備的食材。2、春捲皮用刀切成4份...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料具體步驟1.先切塊,2.在用油炸一下,炸至金黃色,脆脆的3.炸好的土豆。4.少油,多糖,慢慢攪拌5.糖變紅,放土豆6.出鍋了,烹飪技巧土豆要熱的時候果糖,...
可以放也可以不放。拔絲土豆是一道以甜味爲主的菜品,製作時可以適量加入一些食鹽,這樣可以給拔絲土豆進行提鮮。也可以不放鹽,甜味會掩蓋住其他味道,放鹽還是不放鹽區別不大。食用拔絲土豆時,可以準備一碗涼水放在旁邊,沾一...
“看到漂亮的拉絲了嗎?想吃地瓜掛漿,奈何家裏沒有了,看到土豆,尋思也是可以的說。”食材明細主料土豆(2個)調料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)拔絲土豆君的做法步驟1、土豆切塊,小塊爲主。用到切一半另外一半掰下。...
我們常常吃過的土豆最多的就是炒土豆了。不僅感覺好吃,而且做起來也是比較方便的。那麼,究竟如何做拔絲土豆呢?往往問別人,大多數的人都會回答:“不知道”。下面,小編就一起告訴大家怎樣做這道美味好吃的拔絲土豆:如何做拔絲...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個輔料油:適量白砂糖:適量水:適量具體步驟1.土豆切塊,放在油裏炸到表面微黃2.盛入盤中,用廚房餐巾紙吸掉油,放涼一會再入油鍋炸,這樣可以使土豆更...
3分鐘。炸土豆主要看土豆在油鍋中的變化,以及炸土豆的油溫和土豆塊的大小。炸土豆之前要在土豆表面裹上一層澱粉,這樣炸出的土豆塊酥脆,在後續翻炒的過程不容易散爛。拔絲土豆是一道甜食,土豆表面掛着一層糖絲,色澤光亮,晶...
土豆放置時間過久或者糖放少了。在做拔絲土豆時,也是需要進行勾芡的,在勾芡過後能夠讓拔絲土豆更加美味。在挑選土豆時,要購買大小均勻的土豆,這樣的土豆相對會更新鮮一些。在拔絲土豆這道菜品當中,也是需要放入白砂糖或者...
1、熬糖水的時候應該熬到糖水的氣泡突然變小且顏色呈現金黃色。一旦超過了這個關鍵點,糖水就會變焦,影響口感。2、炸土豆的油要和熬糖水的油分開。如果用炸完土豆的油來了熬糖水的話,那麼熬出的糖水比較渾濁,做出來的拔絲...
“這是舅舅和舅媽爲我第一次做這個菜,作爲我第一次上傳菜譜來一個開門紅!”食材明細主料奶豆腐(700克)輔料糖(150克)油(適量(用於油炸))雞蛋(三個)麪粉(40克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)拔絲奶豆腐的做法步驟1、奶豆腐切片!操...
土豆,可以說是大家在日常生活中可以經常看到,並且經常吃到的東西。拔絲土豆,可謂是非常好吃的東西了,但是大家很少有人具體知道它怎麼做,接下來,我們這篇文章就是要告訴大家,到底怎樣做拔絲土豆?這樣大家在家裏也可以做出好吃...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2-4個澱粉:適量冰糖:適量輔料油:少許具體步驟將土豆切塊(注意切小塊,否則難炸熟,而且切成小塊炸出來的土豆非常脆,單吃也很香,和薯條很像)加入少量澱粉拌...
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