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“喜歡就動手吧!”食材明細主料蘿蔔(300克)粘米粉(100克)輔料冬菇(50克)臘肉(50克)鹽(少量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔,冬菇,臘肉,粘米粉,鹽。2、把蘿蔔刨成絲,用鹽醃半小時。3、把冬菇泡發切成小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:100蘿蔔:200輔料油:適量五香粉:適量鹽:適量蔥絲:少許薑絲:少許具體步驟1.四個年輕的小蘿蔔洗乾淨2.削去老皮3.切絲4.再切點胡蘿蔔絲和蔥絲薑絲5.加...
“蝦米、香菇與臘腸混合粘米粉蒸熟,糕體順滑彈糯,蘿蔔清香,臘味惹味,厚厚切開,下油鍋一煎,隔壁家都要聞到香味~”食材明細主料白蘿蔔(240g)臘腸(53g)香菇(128g)蝦米(17g)玉米油(20.3ml)粘米粉(130g)玉米澱粉(50g)輔料食鹽(3g)白砂糖(3g)白胡椒...
“家鄉這邊,到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔,甘藍,香腸,作爲平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如蘿蔔脆爽,而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色保質的效果,吃的很不放心。但是很...
“蘿蔔丸子是道美味的家常菜,由於一般是油炸所以不能多吃,做起來也很費油。其實丸子煎着吃也一樣的香呢,外皮雖沒有炸的那麼酥脆,香味可是一點不差。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(1個)麪粉(約100克)輔料蔥(1棵)姜(1塊)香蔥(適量)...
食材明細主料豬肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)生粉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蘿蔔骨的做法步驟1、主料2、豬肉攪成沫3、蘿蔔洗淨去皮,切成差不多指頭長短的條4...
“蘿蔔糕一向都是在廣式早茶裏都會吃的,尤其是臘腸與蘿蔔的香味簡直令人味蕾大開。以前在家裏隨時都可以吃得到但是在中國就不是了,所以今天就自己動手做了。。做起來也很簡單,每次跟家人喝早茶都會點的一道傳統小吃。臘...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:1條蘿蔔:1個粘米粉:1斤輔料油:適量蝦米:適量蔥:適量芫茜:適量胡椒粉:適量蠔油:適量具體步驟1.準備好粘米粉、蝦米、臘肉、蘿蔔。2.開粘米粉漿,攪拌均...
“口感脆爽,搭配粥及配菜都是不錯的!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨(無需去皮),切成厚薄適中的塊,這是晾了兩天的蘿蔔(看上去有點蔫了即...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:一小塊胡蘿蔔:半根麪粉:適量輔料胡椒粉:適量芹菜:適量紅辣椒:一根味精:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材有,白蘿蔔,胡蘿蔔,麪粉,芹菜,辣椒備用2.把蔬菜切末用...
“廣東人年糕,蘿蔔糕香煎一下特別好吃”食材明細主料速凍蘿蔔糕(6片)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎蘿蔔糕的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋下油。3、直接放入蘿蔔糕。4、兩面煎至金黃。5、蓋上鍋蓋燜一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:200芋頭:50白蘿蔔:500輔料鹽:適量脆皮腸:30五花肉:45油:適量蝦米:25香菇:3朵具體步驟1.白蘿蔔一根,削皮刨絲待用。2.粘米粉兌適量清水成糊。3.蝦米...
準備時間:2小時    烹飪時間:3小時胡蘿蔔香草蛋糕是一款味道比較獨特的蛋糕,不僅美觀,還富有新意,是與戚風蛋糕、海綿蛋糕不一樣的感覺。把胡蘿蔔、杏仁粉、檸檬與香草的味道緊密的交融在一...
“記得在家鄉時,去茶樓飲,絕對少不了點蘿蔔糕,這也是我女兒的至愛,得住這異鄉,只有在中國城才能找得到,想念家鄉,想念親人,何以解憂,唯有美食!心動不如行動,用最省勁的辦法,吃到最可心的美食。一般來說,蘿蔔糕以整大盆蒸的多,下料也...
食材明細主料蘿蔔(7根)輔料蒜頭(蔥)姜(小米椒)調料醬油(醋)糖(鹽)味精(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨,先切厚度一釐米的長片狀,再切兩刀,一刀不斷的條狀(這個步驟是方便晾曬),一層鹽,一層蘿蔔,醃製...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:500輔料粘米粉:250鹽:適量雞精:適量具體步驟1.將白蘿蔔去皮擦成絲,放入適量鹽稍醃至出水!2.將醃好的蘿蔔絲放入料理機打成糊!3.將蘿蔔糊倒出備用!4...
食材明細主料蘿蔔粄(10個)輔料花生油(1勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蘿蔔粄的做法步驟1、蘿蔔粄2、熱油鍋3、把蘿蔔粄放進去煎4、一面煎好了,再翻過來煎另一面5、香脆的蘿蔔粄...
“您無論是家宴還是大宴賓朋,除了熱菜以外,冷菜和點心便是宴席中的點睛之筆了。在任何宴席中,如無漂亮的冷盤和精美的小點,便不能稱之爲莊重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不錯的家常菜。因此,古往今來,和縱觀現代世...
“廣州秋天氣候乾燥,適合晾制各種乾菜,蘿蔔是最常晾制的一種,幹蘿蔔條可以制各種小菜,如果將其放在冰箱中儲存,到夏天再製這款小菜,有用來佐白粥最相適。”食材明細主料水發乾蘿蔔條(400克)輔料剁椒(100克)蒜末(20克)配料鹽(適量)微...
“自制年糕作爲春節首要點心,口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多,糖分控制適中,吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米(1000克)清水(200克)輔料油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制香煎年糕的做法步驟1、糯米...
食材明細主料胡蘿蔔(兩根)麪粉(180g)輔料食用油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)肉末(適量)蔥(少量)調味料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制胡蘿蔔面的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切條,放原汁機搖成汁2、取180g麪粉,105g胡蘿蔔汁,10...
“街邊有很多美食都很吸引我,蘿蔔絲煎餅一其中的一個。但是外面飲食的衛生,讓我難以下嚥啊,得了,自己做吧。我素個勤勞的孩紙,啦啦啦,啦啦啦...”食材明細主料白蘿蔔絲(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“龍年到,肥羊在此給大家拜年啦~一拜龍年花不完,二拜龍年福滿樓,三拜龍年貴人來!每當過年,我家總要做一些糕點,寓意:步步高昇!下面爲大家帶來這款香煎蘿蔔糕,希望大家會喜歡!學會了自己也試試做吧!”食材明細主料粘米粉(400克)白蘿...
“所謂蘿蔔糕就是用大米、白蘿蔔、豬肉做出來的。每到逢年過節老媽基本都會做一些蘿蔔糕,自己家做的加了豬肉,今天這個是買來的沒有加肉,看來還是自己做的真材實料啊。。。”食材明細主料蘿蔔糕(適量)輔料油(適量)清淡(口味)煎...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,這會兒多吃蘿蔔有益健康!今來一款:香煎蘿蔔餅,食材雖普通,美味營養不減分!”食材明細主料水蘿蔔(一個)紅蘿蔔(一定)香菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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