包菜肉的做法 - 包菜肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

包菜肉的做法步驟

• 1、幹辣椒切段，手撕包菜，豬肉切片姜切絲

• 2、油七層熟下姜幹辣椒，出香味下豬肉炒變色

• 3、加料酒黃醬老抽一半生抽炒幾下，下包菜翻炒改小火放鹽和剩下和生抽，

• 4、翻炒至包菜縮水三分之二，放味精出鍋

小竅門

炒包菜時感覺鍋幹了加點水，不要加多，包菜出水，或者多放點油