有關【湖北】土豆蒸臘肉的精選大全

2024-01-11 “土豆沒有經過任何處理，直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香，既不會過鹹，又豐富了口感；而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣，讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部，原本滋味厚重的材料味...

湖北臘肉怎麼煮

2018-04-29 大火烹煮20分鐘即可，臘肉還可以做炒飯，煲仔飯，火鍋等。湖北臘肉製作起來簡單方便，往五花肉上塗抹特殊調料，放在戶外陰面風乾製成，風乾時可能會落滿灰塵，食用前需要做輕微的清洗。吃不完的臘肉可以透過密封或者冷動的方法儲存...

臘兔腿蒸土豆的做法 - 臘兔腿蒸土豆怎麼做

2023-12-27 “北風起，臘味香。我買了一系列臘味，臘魚，臘腸，臘肉，臘兔腿，臘鴨腿。期中，臘鴨腿和臘魚第一次買，準備嚐嚐，今兒開始各種食臘味。”食材明細主料臘兔腿（一塊）土豆（1個）輔料食用油（小許）調料蔥姜等（小許）豆豉（小許）剁椒（小許）微辣（口味）蒸（工藝）...

湖北風味臘肉的做法 - 湖北風味臘肉怎麼做

2024-02-28 “湖北人醃製臘肉，一般是在每年的冬至過後。其醃製方法不同的是，採用了食鹽加入花椒炒制，而後再拌入魚、肉中醃製數日，經風乾日曬而成。其風味獨特，食之香味撲鼻。具有開胃祛寒、消食等功效。今天冬至，我和LG將魚、肉一起醃...

臘腸蒸土豆片的做法 - 臘腸蒸土豆片怎麼做

2024-01-01 “微辣的臘腸配合軟綿的土豆片，美味可口。”食材明細主料臘腸（適量）輔料土豆（1個）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸土豆片的做法步驟1、備好食材，土豆削皮，洗淨，臘肉用溫水洗。2、食材切片。3、把土豆片和臘腸交叉鋪在...

湖北臘肉一斤肉放多少鹽

2021-02-28 0.2斤的鹽。湖北臘肉是每年冬至時期製作的，以肉爲主要原料，加以食用鹽和花椒等多種調味品日曬而成的。湖北臘肉因放了過量的食用鹽，纔可以儲存很長的時間。食用鹽和肉的比例應爲1：5，所以1斤的肉可以放0.2克的食用鹽。另外，...

湖北臘肉怎麼洗

2018-10-28 放入溫熱的水中浸泡，再用柔軟的毛刷擦洗即可。擦洗湖北臘肉的時候不要太過於用力，以免將臘肉擦破。湖北臘肉表面的油脂比較多，可以放入淘米水中浸泡，用毛刷刷洗後反覆用清水沖洗即可。浸泡湖北臘肉的水要足，沒過臘肉即可。...

湖北臘魚 - 臘味自己做－－－－－－－－－－【自制湖北臘魚】

2024-02-24 “冬至前後醃魚醃肉，這次的臘魚是去年這個時候醃的，今年的還在醃着，還要過幾天才能晾，去年這兩條魚有些大，兩條有19斤重，今年沒有買這大的，買了4條有30斤，也不小哈！用這種花椒鹽的方法醃魚特別好吃，魚肉鹹香，有嚼頭，還特下飯，但是...

湖北臘肉怎麼炒

2018-03-12 臘肉洗淨焯水後切片炒制。臘肉味鹹，吃起來有嚼勁。在炒臘肉時，不用添加鹽調味，可以和玉米、胡蘿蔔一起炒。將玉米粒淘洗乾淨備用，胡蘿蔔切成絲，熱油後倒入鍋中翻炒，臘肉炒至飄香即可盛盤。臘肉可炒制的菜品很多，還有臘肉炒荷...

清蒸土豆夾臘腸的做法 - 清蒸土豆夾臘腸怎麼做

2024-01-04 “買了一些陝北小土豆，又綿又沙特別好，剛好有朋友送的臘腸，索性一起蒸了。今來一款：清蒸土豆夾臘腸，臘腸不膩，土豆更香，二者相得益彰，口感棒極了，懶人必備，顏值很贊哦！”食材明細主料土豆（適量）蔥（適量）輔料臘腸（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三...

湖北土特產

2018-02-07 一提到湖北，想必你們一定都覺得非常的熟悉吧。在湖北，擁有着許許多多特色的地方土特產，我每次去到湖北，總要去嚐嚐當地的熱乾麪、醬鴨脖等等小吃，對於湖北土特產，不知道大家瞭解多少呢？還沒有去過湖北的小夥伴不用着急，下面我...

湖北粉蒸肉的做法幼時的美好記憶之【湖北粉蒸肉】湖北粉蒸肉怎麼做

2024-03-01 “粉蒸肉(又名面面肉)爲中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。成菜...

粉蒸臘肉土豆的做法 - 粉蒸臘肉土豆怎麼做

2024-01-05 “臘肉粉蒸？這是從來沒有想過的吃法。在一個軟歐的製作中看到它，更是出乎意料。沒工夫做歐包，弄個臘肉粉蒸倒是不太費時。那就先吃個粉蒸臘肉先。小規模嘗試。一箇中等大小的土豆，二兩臘肉，加上蒸肉米粉，也是滿滿的一小盤。...

湖南的臘肉怎樣蒸着吃

2018-08-04 切片後上鍋蒸三十分鐘左右。湖南的臘肉以獨特的辛辣風味和韌勁十足的嚼勁而爲大衆所喜愛，由於臘肉經風乾製作後十分堅硬、味道也過於辛鹹且還是生肉，因此需要蒸制處理後才能享用。要蒸制湖南臘肉，一般需要切片擺盤後再在...

土豆蒸臘肉的做法 - 土豆蒸臘肉怎麼做

2023-12-29 食材明細主料臘肉（1塊）土豆（1只）調料豆豉辣椒油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片，臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4...

臘肉土豆的做法 - 臘肉土豆怎麼做

2024-01-01 食材明細主料土豆（1個）臘肉（100g）尖椒（1個）輔料蒜片（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。4、尖椒切絲，大蒜切片。...

臘肉蒸土豆的做法 - 臘肉蒸土豆怎麼做

2024-01-02 “鹹香粉糯的臘肉蒸土豆”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉蒸土豆的做法步驟1、臘肉切成薄片2、土豆去皮洗淨3、土豆切成片4、一片土豆一片臘肉，擺放在盆裏5、電...

臘腸蒸土豆的做法 - 臘腸蒸土豆怎麼做

2023-12-28 食材明細主料臘腸（適量）土豆（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸蒸土豆的做法步驟1、土豆切片。2、臘腸切片。3、土豆臘腸同入盤中。4、冷水上蒸鍋。5、水開蒸15分鐘。6、蒸好後放入蔥花即可。...

土豆臘肉的做法 - 土豆臘肉怎麼做

2024-01-07 “秋天去了冬天來了，快過年了，吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們，吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜，也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉，香臘開胃，土豆吸入臘肉裏的香味土豆更好吃，臘肉不油膩。”食材明...

臘肉土豆蒸飯的做法 - 臘肉土豆蒸飯怎麼做

2024-01-07 “餐館裏，有一種飯叫碗碗飯。飯本身沒什麼特別，其特色在於用做法與形式——將米分別放在一個個淺淺的小土陶碗裏蒸熟，食客們一人一碗，當然，能吃的可以吃多碗，不用去盛，吃多少碗飯就有多少個碗。正好有那麼一個土陶碗，也想來一...

臘雞腿蒸土豆的做法 - 臘雞腿蒸土豆怎麼做

2024-01-02 食材明細主料土豆（400克）臘雞腿（200克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘雞腿蒸土豆的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨）、臘雞腿（已清洗剁成塊）2、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成塊。3、放入大碗中。4、接...

臘肉土豆燜飯的做法臘肉土豆燜飯。臘肉土豆燜飯怎麼做

2023-12-29 “過完年，家家戶戶都有臘肉，今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉（一塊）土豆（一個）米飯（一碗）輔料蔥薑蒜（適量）調料色拉油（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉...

臘味蒸土豆的做法 - 臘味蒸土豆怎麼做

2024-01-07 “用臘肉、臘腸和土豆一起蒸。土豆因吸收了臘肉的鹹味和香味使口感變得豐富，既好吃又下飯。”食材明細主料臘腸（1根）臘肉（100g）土豆（1個）輔料蒜（2g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味蒸土豆的做法步驟1、準備好食材。2、土...

土豆蒸臘腸的做法 - 土豆蒸臘腸怎麼做

2023-12-26 食材明細主料臘腸（1條）土豆（半個）輔料蔥花（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蒸臘腸的做法步驟1、一根臘腸切片。2、土豆。3、切丁。4、擺入盤內。5、蒸15~20分鐘。6、熱油放入醬油蔥花熗出香氣...

湖北臘蹄子火鍋的做法 - 湖北臘蹄子火鍋怎麼做

2024-02-05 “美味的臘蹄子火鍋”食材明細主料臘蹄子（2500克）輔料姜（少許）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）湖北臘蹄子火鍋的做法步驟1、用噴槍燒肉皮2、肉皮燒到表面起泡3、用刀把燒過的肉皮刮洗乾淨，是不是很漂亮啊4、再發...

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