有關醬蹄膀怎麼做好吃的精選大全
“醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外,紅扒肘子爲山東濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營...
食材明細主料豬肚(適量)蹄膀(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肚蹄膀面的做法步驟1、食材:豬肚、蹄膀2、清洗豬肚:先在水龍頭下將豬肚反覆沖洗,去除脂肪,然後用麪粉...
食材明細主料豬蹄膀(1個)輔料滷湯(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷捆蹄膀的做法步驟1、蹄膀去掉裏面骨頭.(買時要商家幫忙)2、洗淨去餘毛,放在鐵鍋中,皮朝下幹...
食材明細主料蹄膀(1只)輔料料酒(適量)花椒(適量)姜蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)泡菜鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹽水蹄膀的做法步驟1、蹄膀去骨用清水浸泡出血水後撈出瀝乾水分、花椒泡菜鹽炒至微黃後撒入蹄膀...
是的。製作醬蹄膀,需要先用食用鹽醃製1-2天,撈出以後先晾乾,在放入盆中用醬油醃製5-8天,經過醬油醃製以後在掛出去晾乾即可。製作醬蹄膀建議使用後蹄,後蹄肉多鮮嫩,吃起來更加美味。醃製以後的醬蹄膀建議放入冰箱中儲存,可以...
食材明細主料豬蹄膀(1000g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(15g)腐乳汁(100g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀斬成小段,用流水逐個沖洗乾淨,之後放淘米水中浸泡,去除異味。2、蹄膀段放入冷水鍋中,下入蔥段、...
“家常燒蹄膀,軟嫩香糯,可以燒自己喜歡的菜,土豆,冬瓜等,我燒的是麪筋。”食材明細主料蹄膀(一個)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數...
食材明細主料蹄膀(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)生薑(少許)陳皮(少許)八角(少許)花椒(少許)乾紅辣椒(少許)冰糖(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉蹄膀的做法步驟1、鍋中油預熱,放入冰糖炒化...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道好吃的醬汁蹄膀採用多重原料做成最大的特色就是它的醬香味兒。蹄膀中含有很多的膠原蛋白,對美容,除皺有很大的功效。除了醬香味兒以外還有料酒辣椒...
食材明細主料蹄膀(適量)輔料老滷湯(適量)幹辣椒(適量)米醋(適量)生薑(適量)幹橙皮(適量)大蔥(適量)啤酒(適量)老抽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷蹄膀的做法步驟1、蹄膀洗淨。2、準備調料。3、鍋中倒入清水,放入蹄膀開始大...
“俗話說多吃蘿蔔多喝湯、免得醫生開藥方,冬季天氣乾燥白蘿蔔具有潤肺等多種藥用價值宜多食之。”食材明細主料白蘿蔔(1個)蹄膀(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄膀蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔剝皮切塊2...
“陽康後要多補補,來道硬菜,豬蹄膀是最佳選擇,滿滿膠原蛋白,軟爛入味。”食材明細主料豬蹄膀(1個)蓮藕(1個)輔料大蔥(1根)調料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)啤酒(1瓶)茶包(1個)八角(2個)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉豬蹄膀...
食材明細主料蹄膀(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蔥花(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蹄膀燉蘿蔔的做法步驟1、蹄膀先焯水,然後流動水沖洗乾淨。再將蹄膀放入砂鍋中、加姜、料酒!煮開後用勺子撇掉浮沫。...
豬肉是我們日常生活中最重要的肉類食品之一,我們餐桌上幾乎就沒有一餐是離開過豬肉的吧!豬肉作爲最重要的肉類供應,做法很多,或煮、或燉、或煎、或滷等等都是好吃又營養。今天來講一件豬的一個部位:蹄膀。蹄膀有哪些營養價...
“這個腐乳豬蹄膀,是用捷賽自動炒菜鍋做的,第一次用這個自動鍋做葷菜,一舉成功!非常好吃!捷賽自動炒菜鍋的使用效果,遠遠的超出了我所預料的!其便捷,省事,健康,科學......深深的讓我喜歡!”食材明細主料豬蹄膀(1300克)輔料青菜心(60...
“夏天吃蹄膀有點油油的,不過LG是肉食動物,無肉不歡,我就在裏面加了兩片新鮮檸檬,似乎少了點油膩,多了點清香。”食材明細主料豬蹄膀(一段)輔料大料(適量)幹辣椒(2個)大蒜(適量)檸檬(適量)生薑(適量)香葉(2片)桂皮(適量)配料老抽(適量)鹽(適量...
食材明細主料蹄膀(1只)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜蔥煮30分鐘後撈出瀝乾水分。3、放入鍋中煎炸。4、...
食材明細主料去骨蹄膀(1個)春筍(1個)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍燒蹄膀的做法步驟1、蹄膀去骨洗淨,在鍋中煮5...
食材明細主料豬蹄膀(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜,酸拍碎。3、將肉入鍋炒,不用放油。4、炒至斷生,出水,水多的話...
食材明細主料蹄膀(一個)輔料海帶(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶燉蹄膀的做法步驟1、新鮮海帶改刀,泡清水裏去鹽分,中途換幾遍水。2、蹄膀剁成塊,浸泡一會,去血水。3、鍋裏放適量清水,冷水放入蹄膀,準備焯水...
食材明細主料蹄膀(1個)調料蔥(適量)香葉(3片)八角(2粒)砂仁(1粒)甘草(3片)豆蔻(3粒)草果(1粒)冰糖(30克)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒蹄膀的做法步驟1、首先將帶皮的蹄膀刮淨皮上的毛。(讓肉鋪老闆幫忙用...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蹄髈又稱爲肘子。相信是很多家庭裏都時常吃到的家常菜。肘子是緊挨爪子的部位,因爲經常活動,肉緊實又較爲細軟,且肥而不膩。還富有膠原蛋白,對女人面板也...
沒什麼區別。小蹄膀和蹄膀都是指豬肘子,名稱不同是不同地區有不同的叫法,蹄髈的皮很厚,結締組織比較少,膠質比較多,又加上帶皮烹煮時肥而不膩,因而也成爲人們日常生活中常見的一道菜。另外,蹄膀也有很多種做法,比如燒、燜、滷...
“過年可以上一道醬燒蹄膀,圓圓滿滿”食材明細主料蹄膀(一個斬塊)輔料冰糖(十顆)蔥(兩段)薑片(三片)八角(三個)草果(一個)香葉(三片)桂皮(一小塊)福臨門豆豉牛肉醬(一湯匙)郫縣豆瓣油(半湯匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬燒蹄膀的做...
蹄膀怎麼燉好吃。俗名豬肘子,是北方家常菜中的一道肉類大菜,常規做法有醬肘子和紅燒肘子。平凡中的不平凡就是來源於各家各戶的佐味和下調料時的量在哪。至於想怎麼做的肥而不膩,赤醬味濃,色澤光亮就請往下看吧。蹄膀怎麼...
熱門標籤
-
【沙拉肉鬆包】
多彩魷魚
水晶山藥糕的家常做法
泰式椰汁咖喱米線的家常做法
腐竹炒魷魚的最正宗做法
迷你金錢包
山藥玉米粥的做法
豉汁燜鴨怎麼做好吃
小炒秋葵的做法步驟
蕎頭炒五花肉的做法
芝麻核桃蛋糕的做法
芙蓉豆瓣的做法步驟
醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅
山藥薏仁芡實粥怎麼做
換種吃法涼拌菠菜雞蛋
祕製涼拌羊肉的做法步驟
貴州涼拌青筍豬耳
青椒炒螃蟹的做法步驟
菜芯香糕炒黃豆芽的家常做法
爆炒圓白菜的做法步驟
清爽可口長瓜羹的做法
青豆玉米炒飯的最正宗做法
木耳素餡蒸餃怎麼做好吃
杭州版薰帶魚的做法
傳統桃酥怎麼做
蔓越莓淡奶油吐司的最正宗做法
紅燜豬蹄髈的最正宗做法
肉炒藕的最正宗做法
雷筍燒牛蛙的做法步驟
咖喱蟹炒年糕
青椒炒豆腐皮怎麼做好吃
臘肉香芋煲仔飯
蘋果樹
涼拌豆油怎麼做
帶魚豆腐煲的家常做法
土豆豆漿的家常做法