好吃的土豆燒牛肉怎麼做美味好吃

土豆燒牛肉是一道非常好吃的家常菜，而且土豆燒牛肉的味道鹹香的，煮好的菜的顏色也很不錯，營養就更不要說了，肯定很豐富。在這時候，搭配一碗米飯，食慾大開，真的很不錯。做法也很簡單，土豆燒牛肉真的很適合你哦，反正我偶爾也會吃，很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

將牛肉切成兩釐米見方的塊，土豆稍微切的小一點；

鍋內放油，油4成熱時(家裏普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了；

鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉。

改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了；