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“之前一直不明白什麼是歐包!現在才發現原來歐包比麪包好吃多了!”食材明細主料黃油(20g)高筋粉(500g)糖(25g)酵母(8g)鹽(10g)牛奶(350g)肉桂粉(10g)輔料核桃仁(100g)番茄幹(100g)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾果乳酪歐包的做法步驟...
食材明細葡萄種葡萄液(700g)麪包粉(1000g)蜂蜜(100g)燙種麪包粉(1000g)糖(100g)鹽(10g)水95度(800g)六倍奶(100g)主面葡萄種(200g)麪包粉(1000g)鹽(18g)糖(80g)燙種(100g)鮮酵母(40g)全蛋(100g)六倍奶(100g)土豆泥(50g)水(500g)黃油(80g)輔料帕瑪森粉(60g)歐丁...
“最近愛上全麥麪包,因爲加了全麥粉的麪包更軟,這款麪包因爲用了紅糖所以很香,還揉進了蜜豆、蔓越莓乾和杏仁所以口感豐富,而且內心也很豐富因爲用了乳酪做了餡。”食材明細主料麪包粉(220克)全麥粉(50克)水(150克)鹽(3克)紅糖(45...
“其實從去年年底這個乳酪包就非常的流行,那時我的朋友圈上刷爆了而我一直說要嘗試,看下這到底有什麼魔力讓這麼多人喜歡好吧,把我的拖延症收起,終於做了這款擁有濃郁的奶香味乳酪包,試吃了一塊根本停不下來的節奏”食材明...
“這款紅茶軟歐,因爲紅茶的加入吃起來有淡淡的茶香。麪糰中核桃,蔓越莓幹,葡萄乾的加入,使得麪包口感更加的豐富。只要操作當做出來的麪包還是很軟的。當早餐主食或外出遊玩時打包幾個還是非常不錯的。做出來的麪包口感也...
“枸杞揉進麪糰裏,讓麪糰自帶黃燦燦的光澤.麪糰裏還裹入了甜蜜細膩的奶油奶酪和滿滿的蜜豆.麪包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麪包更加香吃起來口感更棒!”食材明細主料黃油(15g)枸杞水(適...
“這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包(視頻版)》裏的。我是很喜歡這款麪包噠,麪包體非常柔軟,還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡,做了兩個大大的麪包,看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種,先介紹一下波蘭種...
食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(25克)鹽(3.5克)乾酵母(3克)牛奶(210克)黃油(20克)紅茶碎(5克)輔料奶油奶酪(120克)糖粉(10克)調料高筋麪粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)伯爵乳酪軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃...
“歐姆蛋和韓國的蛋包飯十分相似,只是裏面沒有米飯而已。不過添加了乳酪芝士,多了特別的滋味。”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(2個)洋蔥(半個)黃甜椒(適量)紅甜椒(適量)玉米粒(適量)乳酪芝士片(1片)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
“做了一款低脂健康的歐包,烤出來特別鬆軟,還夾雜着紅棗幹、葡萄乾,吃的時候還有淡淡的紅糖清香,實在是棒極啦~”食材明細主料高筋麪粉(130g)紅棗幹(2個)葡萄乾(20g)輔料牛奶(20ml)紅糖(40g)酵母(2g)食鹽(1g)黃油(8g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘...
“這纔是喜歡的,爲着白巧克力,被擱置了似乎有一個世紀那麼久。白巧克力與乳酪的組合暫告一段落,且先把兩個攢了許久終不甘放棄的全麥與乳酪完成,然後,又該想想中秋的事了。藤籃的替代品,大碗和布。雖然很多歐包都會用到藤籃...
“送你一個超級大的歐包,裏面還有滿滿的蔓越莓和紅棗.最棒的是裏面還裹進了滿滿的乳酪塊!這大概是最深沉的愛了吧!”食材明細主料黃油(15g)冰牛奶(270g)糖(30g)全麥麪粉(70g)鹽(4g)高筋麪粉(280g)酵母(4g)輔料蔓越莓(30g)乳酪塊(適量)紅棗(2...
“最近家裏麪包做的少了,兒子突然說想吃乳酪麪包,這款是我家兒子點擊率非常高的一款麪包,之前也分享過,按照圓形軟歐麪包的整形方法來製作,“米”字花紋很好看,但是存在一個問題,就是圓形夾心麪包烤的過程中容易爆漿……出爐...
“吃多了甜麪包想嘗試有點鹹味的麪包,最近又流行烤歐包,正好自己入手了一個藤籃,自己瞎折騰了這款香腸果乾歐包,烤好後的歐包大大超出我的預期,真的超級好吃,放到第二天歐包裏的香腸就像牛肉乾一樣很有嚼勁,真是吃在嘴裏美在...
食材明細波蘭種高粉(50克)清水(50克)酵母(1克)輔料蔓越莓(50克)朗姆酒(10克)主麪糰高粉(150克)鹽(3克)細砂糖(30克)水(65克)淡奶油(20克)黃油(10克)酵母(2克)奶酪餡奶油奶酪(100克)糖粉(10克)奶粉(10克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓乳酪...
“我家兒子是我的烘焙粉絲,但凡是我做的烘焙食物,他總是第一時間品嚐,然後根據自己的喜好說那款可以作爲他的保留產品,又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐,但是兒子嘴刁又吃不習慣,所以爲符合他...
“藜麥是全球10大健康營養食品之一,具有高蛋白、低熱量、高營養、低生糖的特點,是減肥塑身人羣以及孕婦、嬰幼兒以及三高患者最佳選擇,在享受美食的同時更保障了健康。今天這款無油無糖的麪包,由於添加了白藜麥和葵花籽仁...
“今天分享一款超好吃的南瓜乳酪軟歐包,有着形似南瓜的紋路,不知道還以爲是小南瓜呢~一口下去,內陷滿滿的南瓜泥和乳酪,鬆軟細膩,爆漿拉絲,南瓜歐包體口感鬆軟,奶香十足,真是黃金搭配呀!做法並不難噢,小白也能一次成功,喜歡的千...
“蔓越莓控必須要做的一款麪包啊!麪包胚和內餡裏都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油奶酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)牛奶(85ml)高筋麪粉(200g...
食材明細主料高筋粉(300g)火龍果肉(180g)奶油奶酪(150g)糖粉(10g)葡萄乾(45g)輔料酵母(4g)奶粉(10g)黃油(20g)調料鹽(2g)細砂糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)火龍果乳酪包的做法步驟1、火龍果挖出,打碎。2、加入高粉,奶粉,酵母,鹽,黃...
“巧克力控不可錯過的一款歐包,濃濃的巧克力夾雜着果乾的味道,口感超級豐富,就連我這個以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一塊還想吃。”食材明細主料麪包粉(200克)褐麥粉(50克)輔料可可粉(10克)巧克力醬(30克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)...
“強烈推薦的一款麪包,有堅果、巧克力,和乳酪作爲餡料,口感極其豐富,很好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)可可粉(10克)水(150克)酵母(3克)黃油(20克)鹽(3克)輔料糖粉(5克)餡料材料腰果(40克)黑巧克力豆(50克)奶酪奶油霜材料奶油奶酪(50克)...
食材明細主料奶油奶酪(120克)低粉(80克)黃油(50克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)泡打粉(3克)檸檬汁(少許)朗姆酒(適量)蔓越莓(30克)西梅(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪果乾杯子蛋糕的做法步驟1、烘焙:180度15分鐘左右,見表面上色即...
“乳酪麪包自面世以來就很火爆,原因自然是好吃啦。今天咱就自己做乳酪麪包,本來是應該用奶油奶酪的,但是我開啟了一大盒淡奶油沒有用完,就先消耗它吧,做一款淡奶油加牛油果版的乳酪麪包。牛油果營養豐富,被譽爲深林奶油,用它...
“最近這款麪包非常火,聽說很好吃,就立刻動起來了,這做法是烤好後再塗抹的,會更加方便儲存,想吃的時候再塗抹就可以了,奶油奶酪味道醇厚,超級棒,趕緊試試吧”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(30克)酵母(3克)鹽(1克)高筋麪粉(300克)牛奶(160...
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