乾果乳酪歐包的做法 - 乾果乳酪歐包怎麼做

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麪包好吃多了！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾果乳酪歐包的做法步驟

• 1、把麪糰所有材料放入麪包機揉麪至光滑細膩薄膜狀態後進入發酵至麪糰兩倍大這圖是我用今天做包子的😄昨天忘記拍了

• 2、發酵的過程來做內陷。乳酪用打蛋器打發至蓬鬆狀態後加入核桃粒和番茄幹或者喜歡的乾果加一些抹茶粉。增加顏色

• 3、拌勻後待用

• 4、取出發酵好的麪糰排氣。也是今天的圖片

• 5、分成六個大小一樣的麪糰鬆醒10分鐘

• 6、鬆醒好的麪糰擀成圓片

• 7、也可以擀成長片放上內陷捲起來。收口和邊緣要捏緊！不然會爆出來！

• 8、整理好了放入鋪好油紙的烤盤上

• 9、都做好了進入二次發酵至麪糰兩倍大

• 10、發酵好撒上一些麪粉！不要太多！我就撒太多了！烤箱預熱到上下火220中層烤20分鐘就好

• 11、取出放涼就可以開吃了

• 12、吃吧吃吧

• 13、吃吧

• 14、有嚼勁

小竅門

人員少可以減半做！吃不完用保鮮袋裝好封口儲存！可以放很久！吃之前也可以再烤幾分鐘