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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔鹹菜:100輔料鹽:適量香菜:適量醬油:適量醋:適量雞精:適量辣椒:適量具體步驟1.蘿蔔鹹菜2.辣椒。香菜備用。3.把鹹菜切成絲放在熱水裏浸泡。4.香菜切...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料香菜:100花生:200肉皮:60青豆:100黃豆:100輔料鹽:適量花椒:適量油:適量八角:適量具體步驟1.花生,黃豆,綠豆洗淨,泡發,約末60分鐘,然後起鍋加適量鹽,八角,花椒煮20...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹小蘿蔔:100g鹹豇豆:100g鹹辣椒:100g輔料油:適量生抽:適量花椒:適量味精:適量糖:適量香醋:適量具體步驟1.取出部分醃好的鹹菜,用涼開水洗去表面鹽分,控幹水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅鹹菜:200甜椒:1/2個輔料雞汁:3ml蠔油:3ml香菜:適量大蒜:適量蔥:適量香油:8ml味精:適量豆腐片:適量具體步驟1.鹹菜切絲,洗去些許鹹味,蔥、甜椒、豆腐片兒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆鹹菜:200輔料鹽:適量糖:適量蔥:適量辣椒油:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.把醃製好的鹹菜用水泡泡。2.瀝乾水切成小段。3.備好蔥花。4.加入糖和辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹菜:1包輔料香菜:2根大蒜:3瓣香油:少許白糖:少許具體步驟1.拆包裝後洗淨控幹水,切成絲備用2.芫茜切成一小段3.蒜頭剁成蒜茸4.加一勺白糖後淋入香油,把...
“涼拌好的鹹菜陪白粥真的不錯。”食材明細主料鹹菜疙瘩(一個)輔料線椒(一個)小蔥(一棵)香菜(兩棵)味極鮮(適量)香油(適量)醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹹菜的做法步驟1、原材料:鹹菜疙瘩,線椒,小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹹菜疙瘩:1個輔料辣椒:2個油:適量蔥:適量具體步驟1.鹹菜切成絲2.因爲鹹菜比較鹹,最好泡下去去鹹味3.蔥切好4.鍋裏放油,把辣椒炸香5.待油稍微涼些,放入蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:100幹鹹菜:200輔料油:適量幹辣椒粉:適量香油:適量具體步驟1.碗中準備適量的幹鹹菜和韭菜,把韭菜洗乾淨備用2.用開水把乾的鹹菜泡一會,泡發軟即可3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟芋根頭:1個輔料蔥:適量香油:適量蠔油:適量糖:適量具體步驟1.蒸熟的芋根頭切成小塊。2.加入切好的蔥段。3.放入蠔油。4.加入適量的糖。5.放入香油少...
食材明細主料鹹菜疙瘩(半個)輔料小蔥(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹹菜絲的做法步驟1、準備好鹹菜疙瘩。2、鹹菜切細絲。3、浸泡在水裏。4、20分鐘後控幹水分,加入辣椒油等調料。5、撒...
食材明細主料滷雞腿(適量)輔料粉皮(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿:大雞腿-洗淨-開水緊一下去腥味-直接放入砂鍋燉-其中放入大料、花椒、香葉、小茴...
“你可以說我不健康,我不反駁”食材明細主料鹹菜(1塊)輔料香油(適量)辣椒油(可不放)醋(適量)蒜(隨意)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌鹹菜的做法步驟1、家裏醃的原生態鹹菜一塊2、洗掉身上的醬。3、切絲4、加料。醋,香油,辣椒...
“過年餐桌上拌個素菜是少不了的,這道菜用了八朵木耳真的很好吃,一袋一次很方便!”食材明細主料雞蛋幹(1袋)香芹(100克)味精(少許)生抽(1湯勺)醋(少許)輔料木耳(1袋)鹽(少許)香油(1湯勺)辣椒油(適量)胡蘿蔔(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“天氣太熱,吃什麼都沒胃口,試試這道涼拌小菜,清香爽口,清熱去火,開胃下飯,分分鐘就能搞定,佐早餐下酒菜都是非常不錯的選擇。”食材明細主料青椒(1個)鹹鴨蛋(1個)輔料蒜(2瓣)鹽(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒涼拌鹹鴨...
“這幾天吃大魚大肉吃膩了,拌個鹹菜絲來點清淡的。”食材明細主料鹹菜頭(1塊)蔥(適量)香菜(適量)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)小辣椒(1個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌鹹菜絲的做法步驟1、蔥切絲,香菜洗淨切段。2、...
“現在正是蒜苗上市的季節,經常吃蒜苗可以經常吃蒜苗可以起到通腸排便、降血脂、增強抵抗力、預防癌症等功效。而這時候的蒜苗因爲沒有長蒜薹和大蒜,葉子和莖幹都比較嫩,口感比較辣味較濃,很適合涼拌和炒着吃。”食材明細...
食材明細主料鹹鴨蛋(適量)輔料青菜(適量)小番茄(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋涼拌麪的做法步驟1、鹹鴨蛋、青菜、小番茄、麪條備用。2、鍋內水燒開,麪條煮到7-8層熟。3、撈出過涼,放入礦泉水...
食材明細主料米粉(適量)滷肉(適量)鹹菜(適量)輔料花生米(適量)蛋(適量)配料滷汁(適量)油辣椒(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜滷肉涼拌粉的做法步驟1、鹹豆角,辣椒,米粉,花生米,滷汁,蛋,香油,醋,油辣椒。2、倒進滷...
食材明細主料豆腐絲(適量)豆腐(適量)黃瓜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、準備材料:黃瓜:切絲;胡蘿蔔:切絲,水焯一下過冷水綠豆芽:水焯一下過冷水蔥:切碎2、制...
“清脆爽口”食材明細主料生菜(半顆)輔料沙拉醬(適量)海苔拌料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜,洗淨切斷。2、放入盤子,準備海苔拌料。(部不放也可以)3、準備沙拉醬。4、倒入,攪拌一下即可...
食材明細主料馬紮菜(一把)大蒜(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下,保持顏色鮮豔。3、剝...
食材明細主料黃瓜(一條)鹹蛋黃(兩個)輔料雞精(一小勺)香醋(一小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切條,放入香醋、鹽和雞精醃製15分鐘。2、把兩個鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。3、放入...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方子。今天我就用蘿蔔來做一道簡單快手的家常鹹菜,早上用來配粥喝最適合不過。”食材明細主料青蘿蔔(2個)輔料鹽(2-3匙)辣椒麪(1勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)香菜段(少量)蒜末(1頭)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
““鹹菜”涼拌兩絲一葉”食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜葉(適量)海帶絲(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)味達美(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)涼拌兩絲一葉的做法步驟1、海帶絲綽熟。2、撈出控水。3、芹菜葉洗淨。4、熱水...
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