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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料江豆：60紅薯幹：60大米：50輔料麪粉水：適量具體步驟1.江豆提前一晚泡發備用2.紅薯幹掰碎，泡一會，煮時瀝乾水分3.大米淘洗乾淨4.用少許麪粉調成麪粉水備用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：1/2斤長江豆乾：4兩鹽：1小匙輔料具體步驟1.把長江豆乾沖洗乾淨，排骨也洗淨備用。2.燒滾一鍋水，放入排骨汆燙，然後把排骨撈起，放在冷水下沖洗乾淨備用...
“下飯小菜——都江堰黃豆豆豉的製作冬季是豆豉製作的好季節，特別是快過年了，飲食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，實在是美味又低脂。豆豉的營養沙沙也無需在此贅述。把媽媽的拿手菜譜呈現給愛食者，這可是沙沙親自實踐並大獲...
“東江釀豆腐流傳至今，是有它的特色和優點，豆腐取材方便、營養豐富、地域習慣不同做法也有區別。今天做這個豆腐是直接在市場買煎好的豆腐，回來自己剁點餡料釀好、放進砂鍋燜熟後調入醬料原煲上桌，簡單又方便。”食材明細...
說起豆類，大家都會不由的想到什麼紅豆、綠豆、毛豆等。但很少人會記得起來還有酸江豆這種食品，我相信更多人一直吃着酸江豆但是卻不知道它的名字吧。酸江豆是十分受人們所喜愛的。但很多人都不太會自己炒。那麼下面我就...
食材明細主料江白蝦（225克）香乾（1塊）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒江白蝦的做法步驟1、食材：江白蝦（已剪去蝦鬚清洗）。2、香乾。3、香蔥。4、將香乾放在案板上切開，待用。5、燒...
“夏季超愛喝這份既簡單又清火的南瓜湯了。。。”食材明細主料南瓜（適量）江米（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆江米南瓜湯的做法步驟1、備好材料。2、鍋中倒入適量的水，倒入綠豆，江米，大火煮...
食材明細主料荷蘭豆（130克）江白蝦（260克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒江白蝦的做法步驟1、食材：荷蘭豆（已摘洗）。2、江白蝦（已清洗）。3、將荷蘭豆下入清水鍋中焯開、撈出。4、燒鍋倒油...
江西臭豆腐加盟店排行榜隨着街邊小吃的不斷增增多，小吃的類型也越來越多，其中比較好吃也比較特別的就是臭豆腐了。在小吃街的時候臭豆腐的味道是聞着臭，但是吃着就十分香了，而且現在也越來越多人人接受臭豆腐，並且喜歡上臭...
食材明細主料江米粉（200克）玫瑰豆沙餡（100克左右）輔料泡打粉（1小茶匙）芝麻（適量）水（適量）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻豆沙江米餅的做法步驟1、江米粉里加入泡打粉，加適量冷水，和勻。2、揉成麪糰，稍醒一會，將面...
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。。。”食材明細主料榨菜絲（50克）豆腐（300克）江白蝦（100克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料清江魚頭（1付）魚骨（適量）輔料豆腐（1塊）調料鹽（2勺）白胡椒（1勺）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清江魚豆腐湯的做法步驟1、清江魚去除魚肉，留魚頭，魚骨，魚尾。2、魚頭，魚骨加料酒醃製30分鐘，豆腐切片。3、蔥...
食材明細主料江豆（300g）輔料冰糖（185g）油（65g）甜味（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制江豆豆沙的做法步驟1、姜豆洗淨泡3-4小時左右，放鍋里加入清水煮40分鐘左右2、煮至紅姜豆裂口一捏就爛即可。3、把煮好的紅豆放到料理機裏4、...
“小米煮粥不宜太稀薄。因此紅豆跟小米混搭，這二煮食材相結合，營養上相補之外，加入江米菅養口感上更好。紅豆小米江米粥有滋陰養血，養胃健脾，補充體力，養顏美容等功效。”食材明細主料紅豆（15g）小米（20g）江米（15g）輔料水（350）原味（口...
食材明細主料長江鯽魚（一條）西紅柿（幾個）嫩豆腐（200克）蔥花（一根）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）胡椒粉（2毫升）生抽（3毫升）玉米澱粉（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）長江鯽魚豆腐湯的做法步驟1、成品圖來一張，清淡可口美味！2、西紅柿洗...
“這道椒鹽江魚乾味道特贊，口感也很贊，特別有嚼勁！很適合當零食吃呢！”食材明細主料江魚乾（適量）輔料椒鹽（適量）香菜（適量）配料植物油（適量）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽江魚乾的做法步驟1、香菜一棵洗淨，椒鹽一瓶備用。2...
又到了豇豆上市的時節，許多愛吃豇豆的朋友有口福了，豇豆的製作方法有很多種，可以加入不同的材料製作成不同美味的菜餚，接下來小編就爲大家介紹幾種簡單的製作方法，江豆怎麼炒更好吃，喜歡吃豇豆的朋友趕快來學習吧。一、江豆...
“釀豆腐是客家的最爲家常的菜，據說，是因爲客家人原本來自中原，後到南方時，由於沒有面粉，只能用豆腐來包餡，也就是豆腐包的水餃，就是現在的釀豆腐。客家釀豆腐發展到現在，有釀白豆腐、草包豆腐油豆腐，現在出現了客家釀三寶：釀茄...
“江豆切丁、火腿腸切丁、大蔥切丁，炒制而成。”食材明細主料江豆（一把）輔料火腿腸（一塊）大蔥（一個）調料油（少許）鹽（三分之一小勺）生抽（一勺）雞精（2小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）江豆火腿腸的做法步驟1、準備食材。2、江豆...
““力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！”項羽寧死不渡烏江，也念念不忘虞姬。自古天下與美人，是英雄們繞不過的議題，若還有第三種與之媲美的，那便是美食。”食材明細主料烏江魚（適量）輔料鹽（適量）姜...
“這兩天很想吃辣！又不知道要煮什麼，就往廚放看看有什麼可以煮的。看到江魚子及土豆剩餘不多。就煮叄巴咯！材料簡單，相信大家的家都有備這些吧！很扒飯的哦！在加一粒水煮蛋。就是我們簡單的晚餐了。LG說簡單也不遜色外頭吃的...
“從做飯的最初來說，我覺的炒菜就是要放佐料：什麼十三香之類的香料沒少放。嚼在嘴裏就是調料味太重？自從登入《美食天下》以來，我從大咖那裏學到了什麼菜需要佐料，什麼菜只需鹽和雞精即可。這就是我的收穫。現在，我對炒菜有...
清江魚是由湖北清江水庫養育而得的魚，因爲清江水庫水質優良，而且沒有受到過污染，所以在裏面生長的清江魚肉質肥美，吃起來鮮美可口。那你知道清江魚怎麼處理乾淨嗎？下面就由我來告訴你吧。一、清江魚怎麼處理乾淨1.首先要去...
食材明細主料黃瓜（一根）豆腐（一塊）長江仔魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）長江仔魚豆腐湯的做法步驟1、準備好魚，把肚子裏黑的一層衝乾淨2、豆腐，黃瓜切塊，香菜切段，蔥姜。我用...
“菜品搭配清新、香乾Q彈味鮮、蝦仁緊緻脆爽，香乾、火腿的薰香厚重搭配蔥絲、香菜的清爽辛香使得入口回味香足，如有喜好小酌之士此菜足以自飲微醺，妙哉！”食材明細主料香乾（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）香菜（適量）鹽（...
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