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“愛吃甜食,特別喜歡蛋撻,出去買又覺得不衛生,所以自己做啦!”食材明細主料雞蛋黃(兩個)純牛奶(一袋)蛋撻皮(12個)輔料白糖(適量)葡頭幹(適量)葵花籽油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡頭幹蛋撻的做法步驟1、準備工作,雞蛋黃,...
“葡萄蔓越莓藍莓蛋撻”食材明細主料牛奶(250ml)白砂糖(30g)雞蛋(2個)蛋撻皮(12個)輔料葡萄乾(12個)蔓越莓幹(12個)藍莓(4個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、將蛋撻皮提前從冰箱裏拿出來解凍,解凍完成後分別...
食材明細主料蛋黃(3個)白糖(一匙)澱粉(2匙)低筋粉(2匙)奶粉(兩匙)輔料蛋撻皮(11個)香蕉(一根)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、奶粉2匙。2、加30克溫水融化。3、加一匙白糖。4、加2匙澱粉。5、加2匙低筋粉。6...
“宅的日子眼看就要結束了,好好珍惜一家人相守的時光。來一波葡萄乾烤蛋撻,奶香濃郁,外皮酥香,完美極了!”食材明細主料撻皮(適量)淡奶油(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾...
“蛋撻君們,出動吧,美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮(9個)純牛奶(75克)淡奶油(95克)蛋黃(2個)輔料低筋麪粉(10克)細砂糖(30克)葡萄乾(若干)蔓越莓(若干)配料煉乳(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備...
食材明細主料雞蛋(1只)蛋撻皮(12只(小的)或6只大的)淡奶油(80ml)牛奶(80ml)輔料煉乳(5g/3~4勺)白砂糖(15~20g,或2~3塊方糖)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、把牛奶和奶油各道80ml到碗裏(建議用...
“春雨之時節今天晚間瀋陽的濛濛細雨,少了幾分東北的粗獷,多了幾分潤物細無聲的細膩。此間晚間不做幾個蛋撻,品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋潤的夜晚霓虹美……人生更美。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料澱粉(1g)麪粉(2g)煉乳(2...
“香甜酥脆蛋撻,早餐,下午茶來一組,太讚了。”食材明細主料蛋撻皮(3個)葡萄乾(少許)輔料蛋撻液(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜葡萄乾蛋撻的做法步驟1、備好食材:蛋撻皮從冰箱取出來解凍15分鐘以上。2、然後倒入蛋...
食材明細主料蛋撻皮(8個)雞蛋(1個)牛奶(80克)煉乳(10克)糖粉(20克)低筋粉(20克)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄蛋撻的做法步驟1、1、雞蛋打入碗中,加入糖粉攪拌均勻2、2、加入煉乳攪拌均勻3、3、加入牛奶攪拌...
“還在烤箱裏就已滿屋飄香,剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩,味道棒極啦!”食材明細主料葡式蛋撻皮(16個)蛋撻液純牛奶(100ml)淡奶油(200ml)蛋黃(4個)白糖(32g)煉乳(兩小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡...
“兒子和老公想吃蛋撻了,今天做了葡萄乾蛋撻,但我中風後還是第一次做蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(7只)葡萄乾(35克)雞蛋(1只)輔料牛奶(40克)綿白糖(20克)煉乳(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾蛋撻的做法步驟1、食材:蛋...
“葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心,可是苦於蛋撻皮費事又費力,還不容易做成功,所以便不敢嘗試。前兩天剛從網上採購回來一大批烘焙原料,其中就買了許多蛋撻皮,沒想到這葡式蛋撻簡直就是零失敗,剛烤完出爐的蛋撻便一掃...
“好久沒做過蛋撻了,我的旨意就是材料越簡單越好,儘量不要浪費材料,直接用全蛋做的,味道很不錯。”食材明細主料牛奶(100克)淡奶油(70克)蛋撻皮(10個)細砂糖(25克)輔料雞蛋(2個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟...
“這次用的是沒有溫度調節只有時間控制和上下層控制的小烤箱。另外因爲太忙,是在沒時間自己做蛋撻皮,也希望自制蛋撻是個半個小時內就能做好的快捷小甜品。我現在一般都在麥德龍買現成的蛋撻皮,然後五分鐘做好蛋撻水,加上...
食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(25g)純牛奶(100g)淡奶油(70g)輔料葡式蛋撻皮(10個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、材料。2、純牛奶倒入一個容器中,加入細砂糖攪拌均勻。(如果是用的粗砂糖就要稍微加熱至砂...
食材明細主料牛奶(80克)淡奶油(110克)糖(40克)輔料煉乳(7.5克)低筋麪粉(7.5克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、過篩一次!必須過篩!😍😍2、再加入7.5g低筋麪粉!攪拌均勻!3、再加入7.5g低筋麪粉!攪拌均勻!4、過...
“蛋撻可以說是烘焙愛好者的必修課之一了,蛋撻由撻皮和撻水組成,葡式蛋撻的特點在於撻皮是用千層酥皮製作,十分酥脆,作爲初學烘焙的菜鳥我來說,製作千層酥皮不是一兩天可以學會的,參考了很多美食家的菜譜,我也從網上淘了現成...
食材明細主料piecrust(派皮)(半根)輔料牛奶(蛋撻水)(80g)淡奶油(蛋撻水)(110g)糖(蛋撻水)(40g)煉奶(蛋撻水)(7.5g)低粉(蛋撻水)(7.5g)蛋黃(蛋撻水)(2個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、將除蛋黃、低粉外的原料放在鍋中,加熱...
“說起葡撻就讓人不得不想起香港茶餐廳,香港茶餐廳代表着香港的生活文化,趕時間的上班族趕地鐵之前匆忙來到茶餐廳,點上一杯冰鎮奶茶或者咖啡,再打包幾個葡撻,刺激味蕾帶動精神抖擻的一天。”食材明細主料迷你蛋撻皮(12個)淡...
“由於拍攝技術不高,所以做了不少的烘焙西點,一直沒有上博客。這幾天兒子比較熱門於葡式蛋撻,而且還總要與他那幾個死黨一起分享,所以連着做了幾次,於是終於發話了,美其名曰:雖然很愛吃,但媽媽辛苦了,歇幾天再做吧。我想這裏面...
“因爲我寶寶喜歡吃葡萄乾所以我放了一些葡萄乾進去了”食材明細主料雞蛋(1個)純牛奶(250ml)奶粉(3勺)白砂糖(30克)輔料葡萄乾(10顆)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葡式葡萄乾蛋撻的做法步驟1、準備好所有材料2、放一整個...
“蛋撻這東西,就是讓人糾結的美食。顏色金黃漂亮,口感又香又酥,沒幾個人能抵禦它的魅力。可是,不能多吃,因爲據說吃一個葡式蛋撻超過一碗米飯的熱量。所以,吃也得注意量度,過度貪嘴影響健康划不來。我此次做的蛋撻,酥皮是網購...
“自從前年鍾先生辦了值得信任的蛋糕店會員卡,鍾先生便每天下班都買些蛋糕,麪包等烘焙食品回來。蛋糕,麪包等美味每天換着花樣來,蛋撻麼,則是每天必買的。可見,鍾先生是多麼喜歡蛋撻。去年我終於開始頻繁接觸烘焙,也做了好多...
“一直大愛葡式蛋撻,現在自己在家做咯,超級好吃簡單的飛餅版蛋撻,無需製作麻煩的千層酥皮,美味依舊,按照這個方子用兩張皮作了8個蛋撻,還有剩餘的蛋撻水,放進冰箱冷藏,下次解凍後照樣好吃哦。”食材明細主料飛餅(飛餅)輔料動物...
“這個應該算是蛋糕啦,是做提拉米蘇圍邊的手指餅乾麪糊,加上了朗姆酒浸泡過的葡萄乾。這個是我們家諾寶出的主意,她昨天吃了我做手指餅乾圍邊切下的邊角料說:媽媽,我喜歡吃這個,就是葡萄乾太少了,給我做個葡萄乾多多的好哇。...
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