椰香小土司的做法 - 椰香小土司怎麼做

“家裏還有椰奶，前幾天看到有親用椰奶做土司，所以也做一個嚐嚐味道！
還好親說過椰奶裏面油脂很高，所以不用放黃油，原來這個東東里面油脂含量真的很高”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香小土司的做法步驟

• 1、高粉250克，白糖20克，椰奶100克，雞蛋1個，鹽1克，酵母3克

• 2、所有材料放入麪包機揉至完成階段發酵至兩倍大，這是發酵好的麪糰

• 3、分成三份滾圓，鬆馳15分鐘

• 4、整形入土司模進行二次發酵

• 5、二次發酵好以後表面刷蛋液撒少許椰蓉

• 6、180度下層35分鐘，可能是因爲這個土司小吧，感覺表皮脆脆的顏色有些深

• 7、看下內部組織

• 8、看下內部組織