烘焙 葡式蛋撻的做法 葡式蛋撻&蔓越莓蛋撻 葡式蛋撻怎麼做 來源:飄香吧 2.44W “蛋撻君們,出動吧,美味是如此的SOEASY” 食材明細主料蛋撻皮 (9個)純牛奶 (75克)淡奶油 (95克)蛋黃 (2個)輔料低筋麪粉 (10克)細砂糖 (30克)葡萄乾 (若干)蔓越莓 (若干)配料煉乳 (10克)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好相應的食材2、將食材透過廚房秤稱量,裝碗3、做蛋撻水:1.先將牛奶,淡奶油,煉乳和細砂糖混合,倒入杯中,可適當在微波爐上加入,待細砂糖完全融化;2.分離蛋清蛋黃,打勻蛋黃,並倒入剛剛的撻水中,攪拌均勻;3.加入低筋麪粉,攪拌均勻;4.用篩子過濾撻水兩遍(非常重要),待低筋麪粉無顆粒,蛋撻水大功告成4、取出冰凍蛋撻皮,分開放置,將剛調好的蛋撻液一勺一勺的加入,8分滿即可5、最後根據個人口味,放入葡萄乾,蔓越莓,蛋撻即可成型6、放入預熱好的烤箱底層,220度,上下火25分鐘左右,即可出爐 葡式蛋撻怎麼做 葡式蛋撻的做法 蛋撻 葡式 越莓 葡式蛋撻的做法步驟 葡式蛋撻的家常做法 葡式蛋撻怎麼做好吃 葡式蛋撻 葡式蛋撻的最正宗做法