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食材明細主料肋排（2條）潮汕鹹梅（2個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麪粉抓洗出血水，再洗淨瀝乾水備用。2、適量...
“沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨（7塊）輔料酸梅（2顆）配料蒜（2顆）醬油（少量）蔥花（少量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段，洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅...
食材明細主料排骨（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）豆豉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸辣椒蒸排骨的做法步驟1、排骨，酸辣椒，豆豉。2、放進開水裏氽水。3、再用清水沖洗數遍瀝水。4、油燒熱，倒進排骨炒片刻，加鹽，醬...
食材明細主料排骨（300克）輔料酸梅湯（500毫升）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、酸梅湯。2、起鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。3、加適量的料酒。4、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400輔料鹽：適量料酒：1湯匙薑片：2片生粉：1湯匙蔥花：2白糖：1湯匙酸梅醬：半瓶生抽：2湯匙具體步驟1.食料原圖2.用溫水清洗乾淨，放水中浸泡1小時3.瀝乾水分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：300輔料油：適量生粉：1勺酸梅醬：1勺生抽：適量糖：適量具體步驟1.排骨，酸梅醬調料：生粉，生抽，油，糖2.蒸的排骨砍小塊些3.洗淨的排骨放1勺酸梅醬，半勺子生粉...
“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬，吃了一些，剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨，別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨（適量）輔料自制酸梅醬（適量）配料冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）...
“梅子醬蒸排骨是廣東家常菜，通常是將自家醃製的酸梅捏碎，混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑，又不會太油膩，酸甜的梅肉將腸胃激活，令你食慾大開！”食材明細主料豬仔排（500克）輔料紅辣椒（1-2個）姜（1塊）蒜（3-4瓣）香蔥（適量）配料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前面的步驟和豉汁蒸排骨一樣,先不要用水洗,用適量的鹽和生粉再加一點點清水拌勻醃半個小時,將醃過的排骨洗乾淨,用乾淨的毛巾包好擰乾...
“排骨的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作...
“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中，爲歷代醫家常用藥。李時珍說：“紫蘇，近世要藥也。其葉辛，入氣分，其色紫，入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等，主治感冒風寒、惡寒發熱，咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等，還可以...
“排骨各家有各家的做法，同一家也有不同的做法，做什麼怎麼做，看自己喜歡和習慣。年初心血來潮，醃了一些酸梅曬了起來，卻發現如今的自己早已不如當年，一顆就開始有酸掉大牙的感覺，做辣椒呢，又不太敢吃那麼多辣椒了，所以就想辦法...
食材明細主料排骨（適量）梅菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入梅菜碎，炒幹水份...
“🍢🍥🥗”食材明細主料一字排（500g）輔料土豆（2個切塊）調料老抽（1勺）酸梅醬（2勺）料酒（1碗）陳皮（1片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅排骨土豆的做法步驟1、焯水的排骨中放入酸梅醬，老抽，料酒，陳皮，水（沒過食材）大火開鍋，小火燜煮。...
“家裏有瓶酸梅醬從來沒用過，前兩天燒排骨試着放了一大團，孩子說好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候，房間裏充滿濃濃的香味，跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適...
“酸甜美味～”食材明細主料小排骨（800g）調料酸梅醬（3勺）冰糖（10粒）味極鮮（2勺）老抽（1勺）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅醬排骨的做法步驟1、800克小排洗淨瀝乾水分。2、加適量檸檬汁、1小勺黃酒、2勺味極鮮攪拌均勻後，再噴...
“酸梅面豉蒸排骨，是香港人的家常菜，不過飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人，蒸排骨，他是完全接受不了，他老覺得排骨不熟，可能因為這樣，隊友現在改吃素了，好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了，我自己一個人又再改良一下蒸排骨，改...
食材明細主料紫蘇葉（數片）輔料醃鹹梅（4粒）排骨（250克）配料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗淨剁小塊，姜切絲。3、把紫蘇、排...
食材明細主料排骨（適量）酸梅粉（適量）輔料蒜頭（少許）薑片（少許）調料油（適量）酥炸粉（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅排骨的做法步驟1、排骨用鹽，麪粉抓洗乾淨。2、用廚房紙吸去水分。3、酸梅粉...
“這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的，酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨（320克）輔料酸梅醬（30克）調料生薑（1片）料酒（1湯匙）澱粉（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、...
“酸酸甜甜的梅子味好開胃哦！加上用作裝飾的薄荷葉飄出的香味,嗯！聞到就想吃呀！”食材明細主料排骨（適量）輔料梅子醬（適量）蒜頭（適量）配料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅子醬...
“曬乾的梅乾菜，加上排骨，簡簡單單的蒸菜，也不失爲不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排（2條）梅乾菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜蒸排骨的...
“每個女人都應該是傲嬌的女神，不一定要有絕世的容顏，但要學會打點自己，不一定要才華橫溢，但要學會自力更新，不一定要完美無瑕，但要學會懂得如何生活。“三八”女神節當然要做好吃的犒勞自己，酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料排骨或西排：半斤蒜頭：適量冰花酸梅醬：兩勺輔料鹽：適量油：適量砂糖：適量醬油：適量具體步驟1.排骨洗乾淨，澀幹水待用。如用西排更好。2.排骨幹水後加入適量...
梅子排骨，酸甜可口哦。我們今天講的是家常做法，不濃不淡，恰到好處。酸酸的梅子是十分開胃下飯哦！小孩子不愛吃飯飯的時候可以做來試試哦~其實這道菜十分簡單易學哦~下面就讓我們看看這道梅子排骨，酸甜可口是怎麼做的吧。主...
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