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“休閒的下午茶,香甜軟糯,淡淡清香,晶瑩剔透,回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)白糖(1匙)橄欖油(50ml)輔料牛奶(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉糕的做法步驟1、把白糖磨成糖粉。2、把糯...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:1L椰漿:275ml紅豆:30輔料冰糖:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.紅豆、玉米澱粉、椰漿、牛奶、冰糖一一備齊;2.紅豆開水浸泡20分鐘;3.椰漿、牛奶、冰糖、...
“此糕瑩白如玉,綠豆餡料入口清甜,既可作爲家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心,所以要注意衛生”食材明細主料綠豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)輔料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黃油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料白姬菇(150克)嫩豆腐(250)肉糜(20)輔料鹽(1/3茶匙)醬油(1湯匙)麻油(1湯匙)糖(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉姬菇的做法步驟1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊,在滾水裏用中火煮5分鐘。撈起備用。3、炒...
“年糕是秋冬季天天吃的主食,寓意“年年高”的意思。。。”食材明細主料年糕(1根半)白玉菇(120克)菠菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇菠菜煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、白玉菇(已清洗)、菠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白色配上綠色是非常好看的顏色,白玉菇菠菜煮年糕這道菜的顏色就是綠色配白色,白玉菇真的是我吃過的蘑菇類中最好吃的一種蘑菇,白玉菇加上菠菜,加上年糕,就...
食材明細主料玉米年糕(350克)白菜(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒玉米年糕的做法步驟1、食材:玉米年糕、白菜(已清洗切開)2、將玉米年糕拆開包裝、掰開,待用。3、取平底鍋倒油燒熱,下入切好...
“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麪再配上紅棗,鬆軟香甜,可當主食食用。”食材明細主料玉米粉(150克)麪粉(50克)紅棗(10粒)輔料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米蒸糕...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白玉菇是一種食用菌類,外觀通體如白雪般因此也叫白雪菇,它不僅好看還好吃,還具有排毒通便,降壓止咳等功效。白玉菇加點菠菜與年糕一起煮,好吃又營養,還是可...
“白玉水晶卷既是蛋糕,還是糯米餈,又是冰激凌,三種美味合爲一體,冷藏之後的口感就和冰激凌一樣,又不是太涼,入口即化,冰涼爽口,怪不得網上賣得這麼火,還這麼貴。白玉卷就是切塊的戚風蛋糕,用奶油和冰皮捲起來的,做法並不難,按照下...
食材明細主料蛋糕(一個)冰皮材料,如果有條件可以買一張冰皮糯米粉(80g)白糖(30g)小麥澱粉(也可以叫澄粉,20g)玉米油(10g)水(50ml)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白玉卷的做法步驟1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:250椰漿:150粟粉(玉米澱粉):60輔料糖:40煉乳:適量椰蓉:適量具體步驟1.備所需原料,牛奶也可以用椰汁替代。2.牛奶倒入小奶鍋小火熬煮。3.加入椰漿一起煮...
“玫瑰白玉糕是用新鮮的玫瑰花與新鮮山藥蒸制而成;白似如玉、嬌媚如花,入口鬆軟、齒間留香~~~”食材明細主料新鮮山藥(225克)新鮮玫瑰花瓣(1朵)普通麪粉(70克)大米粉(35克)輔料細砂糖(15克)安琪耐高糖酵母(1.5克)清水(少許)甜味(口味)蒸...
“玉蜀糕,小小的時候記得很喜歡吃。我很喜歡玉蜀香甜的味道。所以特別喜歡這個糕點。在我們這裏是很普遍的參加節慶和宴會的時候必備的糕點。回媽媽家的時候突然很想吃,就買了材料回來做。在開始做第二步驟同時,椰漿加入...
“這是一款有心意、有寓意的精緻美食,特別適合熱熱鬧鬧、紅紅火火的年夜飯。吃顆“玉白菜”,來年遇“百財”。這個“水晶玉白菜”是一個像生的點心,雖然製作起來需要一點耐心,但是當它出鍋的那一刻,會讓人感覺,什麼都值得了...
“新鮮玉米的季節,這個做法老少都能吃,味道鮮美,營養價值高。”食材明細主料玉米(適量)雞蛋(適量)玉米窩(適量)輔料色拉油(適量)鹽(一點點)蔥花(適量)味精(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米糕的做法步驟1、粘玉米2、甜玉米3...
食材明細主料中豆腐(500g)豌豆苗(200g)培根(50g)輔料鹽(適量)彩椒(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉盅的做法步驟1、將培根切成碎粒待用。2、豆腐橫切3塊,厚度2-3cm,再用圓形模具將豆腐扣出形狀。3、豌豆苗沸水...
“東北是玉米主要產區,很多年前東北主食大多是玉米,粘玉米產量較低所以種植的數量不多,每到夏天人們盼望着粘玉米早點上漿,上好漿還沒有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃,還有一種吃法是把玉米用擦菜板擦下來做成新鮮的粘玉米...
“用澄粉做出的這款象形點心玉白菜,打從見到它就從心裏喜愛。亭亭玉立,向玉白菜一樣潔白翠綠喜人,主要是它的寓意好啊。過年的時候端上這道玉白菜,寓意着來年能夠遇到百財,財源廣進啊!做出透明的水晶皮要用到澄面,也就是小麥...
“家裏兩個寶寶,一有時間就想爲了孩子自己動手做些什麼給他們吃,多吃粗糧對身體有好處!媽媽的味道纔是孩子最喜歡的,滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)輔料紅棗(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)蘇打(適量)泡打粉(適量)其...
食材明細主料牛奶(250克)椰漿(150克)砂糖(40克)紅豆(25克)輔料煉乳(適量)椰蓉(適量)瓊脂(10克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香白玉糕的做法步驟1、紅豆洗淨用水泡2小時,入鍋中煮熟至表皮不破。2、將瓊脂用涼水泡軟。3、準備...
“非常簡單的一個,味道非常的鮮美!”食材明細主料白菜(適量)鮮菇(適量)輔料臺灣香腸(適量)甜玉米粒(適量)水(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉湯的做法步驟1、把所需要的食材都備好。2、油開放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:5玉米粉:57公克水:435公克抹茶粉:5公克輔料具體步驟1.先將材料混合拌勻築成粉牆,再將水徐徐加入揉拌均勻,直到比耳垂稍柔軟的狀態即可。2.將以上粉...
“雜糧食品是我家餐桌的常客爲了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(100g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料細砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米蒸...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:適量白蘿蔔切條:適量蠶豆:適量輔料具體步驟1.放涼水。放入玉米粒和蠶豆。大火煮開2.隨後放入白蘿蔔。加點雞精3.然後。加上蔥花和鹽4.完工啦...
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