有關＜臺菜＞鹽酥雞的精選大全
“鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，該菜氣味濃郁、口感酥脆，又具有九層塔的特殊香味，使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉（600g）輔料九層塔（一株約30g）大蒜（5粒約20g）紅薯澱粉（適量）配料臺灣金蘭醬油（2大匙）臺灣紅標米酒（1大匙）...
“酥鹽雞塊，廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裏嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.”食材明細主料仔雞（半隻）輔料姜（2片）蒜（1瓣）雞蛋清（1個）澱粉（60克）椒鹽粉（適量）植物油（適量）配料鹽（3克）糖（3克）料酒（2調羹）老抽醬油（1調羹）胡椒粉（2克）五香（口味）炸（工藝）一小...
“鹽酥雞是小朋友的最愛、宅男宅女必備良品、美味達人的祕籍、煮婦的法寶，以甜、辣、香爲基礎風味，氣味鮮香逼人，肉香濃郁，鹹淡適口！”食材明細主料雞腿（400克）生抽（大匙）鹽（1小匙）輔料蔥（適量）糖（1小匙）五香粉（1小匙）白胡椒粉（1小匙）香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：適量生菜葉：適量輔料鹽：適量白糖：適量紅薯澱粉：適量椒鹽：適量蔥薑絲：適量辣椒粉：適量五香粉：適量醬油：適量具體步驟1.先將雞肉洗淨，切成大小一致的小塊，放在...
“雞塊吃起來有姜蔥香，加蘸上山寨淮鹽，香上加香。”食材明細主料雞脯肉（約3/4磅）輔料雞蛋（2只（麪糊））菜油（2湯匙（麪糊））低筋麪粉（5湯匙）小蘇打（1/8茶匙）配料鹽（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）蔥香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：500雞蛋：1枚大蒜：三瓣糖：1大勺紹興酒：2大勺生抽：2大勺九層塔：適量輔料胡椒粉：2大勺五香粉：1/2小勺肉桂粉：2小勺咖哩粉：1/2小勺鹽：3小勺具體步驟1.首先在...
“這個小吃的味道有點兒像雞米花，只是外面沒有裹雞米花那層炸粉。這個菜是和清風一束學的，過程比較簡單，就是脫雞骨比較費盡，也許我還沒有掌握要領，有經驗的同學，一定要告訴我啊。”食材明細主料雞肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蔥...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉（雞脯肉或者雞腿肉）：輔料鹽：紅薯澱粉：蔥薑絲：五香粉：椒鹽：生菜葉（幾片就可以，主要用來裝飾）：辣椒粉：白糖：具體步驟1.先將雞肉洗淨，切成大小一致的小塊，放在一...
食材明細主料雞胸肉（340克）麪包糠（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹽酥雞的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、麪包糠。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、放入大碗中...
食材明細主料雞胸肉（300g）九層塔（1支）輔料地瓜粉（30g）配料蒜末（3粒）小紅辣椒（2個）細砂糖（1小匙）醬油（1大匙）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽酥炸雞塊的做法步驟1、1.將雞胸肉切成小塊兒2、2.蒜辣椒切成末3、3.將雞胸肉切成小塊...
“在Walmart買炸雞炸魚的櫃想找找炸雞粉，偶然看到日本的潘科麪包糠PANKOJapanese-StyleBreadCrumbs，很想試試，於是就下決心搞搞新意思，不試不知道，試過就知道是好嘢（東西），介紹給大家吧。”食材明細主料雞腿肉（400克）潘科麪包糠...
“鹽酥雞是臺灣很常見的小吃，其中做法有個很大的特色就是在雞塊快炸好起鍋的時候加入了九層塔一起炸，炸好的雞塊可以拌着九層塔一起吃，也會因爲最後一起同炸的那會兒沾染上些許九層塔特殊的香氣。入口香酥鹹鮮很好吃，灰不...
“香味濃郁，口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉（65g）姜（6g）蔥（1根）花椒粉（1/2茶匙）醬油（1茶匙）澱粉（10g）輔料白糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、蔥、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、雞...
食材明細主料雞胸肉（1個）地瓜粉（適量）輔料青蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）糖（適量）椒鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。（豬肉和魚片都可以）2、加適量的鹽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.九層塔洗乾淨後要晾乾，以免炸的時候爆鍋2.雞肉要去皮，剁成小塊。3.醃製雞肉:加入白酒2湯匙、蒜末少許、1茶匙五香粉、1/2茶匙胡椒粉、醬...
食材明細主料雞米花（適量）輔料油（適量）番茄醬（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽酥雞米花的做法步驟1、材料：雞米花2、放入鋁箔盤中3、加入適量油拌勻4、放入空氣炸鍋中160度炸10分鐘5、取出翻面後繼續炸10分鐘左右即...
“一晃夏天已經離我們而去，春天就開始嚷嚷減肥的妹子你們減下去了嗎？不要灰心，現在開始努力減肥，來年還是一條好漢！於是，小蜜蜂辦公室的幾位妹子一起商量：以後的午餐戒掉外賣！麥片+雞胸肉低脂搭配吃起來！這邊想好減肥措施，那頭...
“常常看到大家的留言說我做的菜很簡單好上手，每次看到大家傳比照我的菜譜做出來的菜時，一種微妙的感覺油然而生。雖然我們未曾謀面，但因爲網絡，因爲博客，因爲我們都熱愛美食，我們一起創造了很多以前從未想到過的美好的東西...
食材明細主料雞胸肉（1塊）雞蛋（1只）輔料幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香蔥（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材：雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、...
“鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作爲零嘴食用也可以作爲席間菜品，用烤箱烤出來的鹽酥雞，同樣的金黃外表和鮮嫩口感，但卻變得更健康...
““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子裏的椒鹽香酥雞塊””食材明細主料雞腿（1個）自制椒鹽（1勺）輔料薑片（2g）白糖（5g）胡椒粉（1g）料酒（5g）生抽（50g）麪包糠（60g）玉米澱粉（60g）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽香酥雞塊的做法步驟1...
“簡單方便，外酥裏嫩”食材明細主料雞胸肉（250g）輔料雞蛋（1個）澱粉（30ml）麪包糠（適量（半碗））蒜末（適量）鹽（10ml）生抽（5ml）白胡椒粉（少許）薑末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成大小差不多的塊狀，然...
食材明細主料雞胸肉（適量）輔料米酒（適量）紅薯澱粉（適量）大蒜（適量）調料胡椒粉（適量）五香粉（適量）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺式鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉切成小塊，加入米酒、五香粉、椒鹽...
“特富龍好煮義連結:_”食材明細主料琵琶腿（3只）輔料雞蛋（一個）大蒜（6掰）紅薯澱粉（2勺）清水（3勺）配料香辣炸雞配料（(味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一）五香粉（1勺）鹽（1勺）糖（1勺）黑胡椒（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：600輔料蛋黃：2個蛋清：1個大蒜：4瓣烤肉醬：2勺鹽：少許澱粉：少許生抽：2勺料酒：少許燕麥：適量具體步驟1.雞胸肉洗淨切成塊，用刀背把肉摧鬆，加入大蒜2.加入...
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