燕麥鹽酥雞的做法 daogrs挑戰低脂大誘惑——燕麥鹽酥雞 燕麥鹽酥雞怎麼做

“一晃夏天已經離我們而去，
春天就開始嚷嚷減肥的妹子你們減下去了嗎？
不要灰心，
現在開始努力減肥，來年還是一條好漢！
於是，小蜜蜂辦公室的幾位妹子一起商量：
以後的午餐戒掉外賣！
麥片+雞胸肉低脂搭配吃起來！

這邊想好減肥措施，
那頭就迎來了一個大挑戰！
沒幾天，辦公室的妹子就抱怨起來：
麥片沒味道每吃一口，
味蕾都需要自帶想象才能嚥下去；
白花花的雞胸肉口感乾柴，
吞下去那一刻以爲自己在吃水泥......
小蜜蜂深表同情，有什麼方法可以解救她們呢？
左思右想，不如把兩種食材結合一起做成
美味的鹽酥雞！

對於香脆可口的美食，我們都非常樂於接受，
就像看電影嘴裏總少不了爆米花那般！
但是這款鹽酥雞跟傳統的臺式鹽酥雞有所不同，
在保留香脆可口的前提下，
不用油炸更健康！

用燕麥取代麪包糠包裹着醃製好的雞胸肉，
放進烤箱烘烤片刻已經香飄滿屋。
新鮮出爐時，辦公室的妹子都被香味吸引過來，
當她們把鹽酥雞放進嘴那刻都被震撼了！
沒想到寡淡的燕麥和乾柴的雞胸肉還能喝這麼好吃！
乾柴的口感經過烘烤變得更有嚼勁，
麥片加上蛋液和烘烤變得金黃脆口，
重點是還不會吃胖胖，0罪惡感！

來一口金黃大誘惑的鹽酥雞，
午餐低脂健康還大滿足！
下午的工作才能精神滿滿，幹勁十足！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥鹽酥雞的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨切成小塊。

• 2、把蒜切碎。

• 3、在雞胸肉里加入生抽、烤肉醬、鹽、大蒜、澱粉。

• 4、用手拌勻後加入一個蛋清，拌勻。

• 5、包上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製1個小時。

• 6、將醃製好的雞肉裹上一層打散的蛋黃液。

• 7、再裹上一層燕麥片。

• 8、依次將所有的雞肉做好排放在烤盤上，在雞塊表面刷上一層玉米油。

• 9、預熱烤箱至200度。

• 10、將裝有雞塊的烤盤放進烤箱中層烘烤20分鐘。

• 11、烤至10分鐘後翻一次面。

• 12、烤好後出爐裝盤即可。

小竅門

1、雞塊可以按自已的喜好來切大小塊，小塊的烤制時間要縮短。
2、雞塊可以配上番茄醬等自已喜歡的配料食用更美味。